海の精さんの「にがり」

熱中症など心配な

ミネラル補給に、、。

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例年ならもう少し後に売れ出す「にがり」、、今年はもう、チョロチョロ売れています。

当店では、海の精さんの「にがり」を扱っております。

海の精さんは

こだわりの国産塩を作られるメーカーで、その海水から塩を作る際に副産物として出来るのがニガリなんです。

豆腐の凝固剤として使われますよね。

ニガリは体に良いマグネシウムやカリウムなどのミネラルが豊富に含まれています。

一般には、筋肉や血管を緩め、血圧を下げたり、カルシウムの吸収を助けて骨を強くしたり、、、と言われておりますが、当店での販売は薬ではなく、食品として売っておりますので、〜に効く、、とは言えませんし、過大な期待も禁物です。

ただ、我が家では水筒に数滴たらして汗と一緒に出た分のミネラル補強に使っています。

あと、ニガリはとっても良いものですが

取りすぎには注意してください。

良いからといってガボガボ飲むものじゃありません。

ちなみに我が家では1日に数滴だけです。本当はもっと多くても良いのかもしれませんが、少量でもしっかりミネラルが含まれてますので、、、

ちなみに海の精さんのニガリは国産のニガリです。

理論的には80を超える海水中の元素が含まれているはずですが、微量のモノは分析が出来ないので厚生労働省が栄養成分として認めている12のミネラルだけ箱に表示されています。

豊富なマグネシウムやカリウム、

そして微量で良いので必ず必要な亜鉛なども含まれています。

使い方は、、

お茶やお水に数滴加えたり、

ラーメンやうどん、みそ汁などにもおすすめです。

ニガリは単独だと、少しエグ味？苦味？を感じますが、お料理だと旨味に感じます。

価格の安い大量生産の塩にはミネラル(ニガリの部分)が殆どなく、角のある塩味になりますが、良い塩を選んでいただくとミネラルが多く含まれて味がまろやかな美味しい塩味になりますよね。

それと同じになります。

これからの暑い夏に‼️

ニガリ、オススメです。

ヘルシー池田店

大阪府池田市畑1-6-28 103

072-753-3245

spvf3ma9@utopia.ocn.ne.jp

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美味しくヘルシー〜 乾燥こんにゃく ぷるんぷあん

隠れた人気商品〜

乾燥こんにゃく

「ぷるんぷあん」。

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夏に向けてダイエットにもおすすめです。

目立つ商品ではありませんが、、

知る人ぞ知る、美味しくてヘルシーな人気商品。

、

ぷるんぷあんは、、

戦後、インドネシアに残った日本人の方が作ったのが始まりです。

現地に高品質なコンニャク芋が自生しているのに使われていないことを知り、試しでコンニャクを作ったところコンニャクの嫌な臭いやクセのない物が出来、それが今でも売れ続けているんです。

もちろん、普通のコンニャクも美味しいのですが、それとはまた違う美味しさで、食感、味、匂い、是非、比べてみてください。

、

ぷるんぷあんは

一袋に10個、入っており、

乾燥の状態で1つが25ｇで、

湯戻しすると約60ｇに膨らみます。

原料には水飴（タピオカ由来）が使われていますが、お湯で戻すと溶け出して甘みは無くなります。

ただ、みりん等、甘みを使う肉じゃがや煮物にはお湯で戻さず、そのまま入れて調理出来ます。

たいたり炒め以外にも、湯戻しして野菜やドレッシング、マヨネーズとあえても美味しいサラダが出来ます。

また、クセが無いのでスイーツに使われている方も。

、

あと、、イタリアでは小麦の麺の代わりにグルテンフリーとしてスパゲティーに使われております。

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美味しくヘルシー。

常温保管で便利。

さらに長持ちもする

乾燥こんにゃく「ぷるんぷあん」。

是非一度、ご賞味ください。

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徳島 黒毛和牛 入荷しました。

徳島の黒毛和牛、

入荷しました。

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・もも厚切り

・ももステーキ

・角切り肉

・肩ローススライス 

・小間切れ 

・ミンチ 

・ミンチ合挽

・ランプステーキ

以上になります。

自然に恵まれた徳島の那賀川平野の清く澄んだ空気と水で育った黒毛和牛です。

とっても味が良く、

・第21回

　日本農業賞全国第一位大賞 

・第32回

　日本農業祭農林水産大臣賞 

を受賞されています。

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お肉自体がとっても美味で、味付けは塩や醤油だけで十分なぐらいです。

是非一度、ご賞味くだい。

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ムソーさんの、わさび、練りカラシ、生姜のチューブ

ムソーさんの 

こだわりチューブシリーズ。

・生おろし わさびチューブ 

・からしチューブ 

・生おろし しょうがチューブ 　　

各40gで378円 

着色料や保存料を使わず、 素材にこだわったチューブです。  

・生おろし　わさびチューブは、、 

辛味の効いた国産の西洋ワサビ(種類が西洋ワサビで、産地は国産です)と、 香りの良い国産の本わさびを使用。 リンゴ酢は国産りんご使用。 塩は天日塩です。   

・カラシチューブは、、 

辛味の強いオリエンタルマスタードを使い、塩は天日塩です。  

・生おろし　生姜チューブは、、 

国産生姜を使い、リンゴ酢は国産りんご、塩はもちろん天日塩、あと、食物繊維を使っていますが、これは遺伝子組み換えしてないじゃがいもを使っています。  

便利で素材本来の風味と旨味を活かしたチューブタイプ、

いかがですか？

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信州自然王国 にんにく醤油 美味‼️

個人的なおすすめ。

信州自然王国 

・にんにく醤油 

　　230g、、610円 

本醸造の2年醤油に、すりおろしニンニク🧄をたっぷり加えて熟成させました。 

卵かけご飯や納豆、カツオのタタキ、刺身、ステーキソース、炒め物、お料理の隠し味に、美味しさパワーアップ‼️

おすすめです。 

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化学物質ゼロ。除虫菊の蚊取り線香

化学物質ゼロ‼️

天然の除虫菊を作った

昔ながらの蚊取り線香。

元々、蚊取り線香は除虫菊で作られていました。

ですが戦後は安価な殺虫成分として合成物質(ピレスロイド)を使うのが主流になっていたのですが、、

除虫菊に含まれるピレトリンという成分は残留効果が低く人体には無害とされ、でも虫には即効性があることから見直されています。

・かえる印の蚊取り線香

　　30巻入り、、1180円

原料は菊科の植物(除虫菊)と樹木の粉末だけ。(科学的な殺虫成分も加えていません)

より安心して使っていただける蚊取り線香、いかがですか？

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サンコーさんの夏季限定ドリンク、入荷しております。

果汁をしっかり使った

チュー○ットタイプの

ドリンク。

毎年 好評の、、

香料などは使わず、国産果汁や有機果汁をたっぷり使い、果物の美味しさを活かしたドリンクです。

原料は、、

砂糖(甜菜糖)、果汁(国産or有機)、クエン酸、

だけです。

今回は、、

・みかん

・ぶどう

・りんご

の3種類を入荷。

冷やしてジュースに。

凍らしてアイスキャンディにどうぞ。

ただ、、この商品は限定品です。

原料が無くなると今シーズンは終了になります。

また、果汁をたっぷり使っているので、オリが出ます。

果汁に含まれる繊維質がひっつき合い、沈んできます。(ワインもなりますよね)

また、着色料を使わず、果汁の色のままなので、時間が経つと変色します。(特にみかん)

ご了承下さい。

でも、本当に美味しいドリンク🥤で、お子さんだけでなく大人の方からも好評なんです。

是非、ご賞味ください。

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元気タウンさんの「やさしい豆乳クッキー」入荷致しました。

グルテンフリー

「やさしい豆乳クッキー」。

素材のおいしさを活かしたお菓子を作られる元気タウンさんのクッキーです。

グルテンフリー・植物性原料（プラントベース）で、お米と大豆のまろやかなコクを活かした美味しさ。

種類は8種あって、

やさしい豆乳クッキーの

・プレーン

・チョコ

・黒蜜きな粉

・ココナッツ

・ソイラテ

・抹茶

・ベリーベリー

・ココナッツレモン

があります。

是非、ご賞味ください。

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高知県 海鮮丼(漬け丼)入荷致しました。

切らしてました

高知県の海鮮丼(漬け丼)

入荷致しました。

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この漬け丼(の具)は、高知県の食堂、

「宇佐もんや」で人気の海鮮丼（漬け丼）をご家庭で手軽に食べて頂けるようにしたものです。

少し甘口の特性ダレがとっても美味～♪

袋のまま 流水で解凍していただき、

ご飯にのせるだけで地元の味をお召し上がりいただけます。

、

種類は5種類。

・カンパチ

・タイ

・マグロ

・イカ

・ブリ

、

一袋でお茶碗一杯分ですが、

小どんぶりでもいけるぐらい入っています。

お好みでワサビや卵黄、海苔、胡麻、シソなどをのせたり、

昨日、案内させて頂いた、四万十青のりのつまみ海苔もとっても合います。

また、お茶漬けにも美味です。

忙しい時に、手軽で簡単、美味～♪

最高のアイテムです。

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四万十青のり入り つまみのり 入荷しました。

香りと旨みが最高〜🎵

四万十青のり入り 

「つまみのり」。

香ばしく焼いた国産「焼きあまのり」に、高知県四万十の「青さのり」を加えた商品です。

そのまま、「おつまみ」としても美味ですが、

みそ汁、ご飯、お茶漬け、冷や奴、卵かけご飯、卵焼き、ラーメン、うどんにもとっても合います。

我が家では海鮮丼(漬け丼)の具の下にひいたり、ラーメンにキムチを入れ、さらに「つまみのり」をプラス‼️

美味しいんですよね〜🎵

是非、お試しください。

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高知県、山のラー油、入荷いたしました。

高知県の

「山のラー油」

入荷致しました‼️

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高知県の新鮮なカツオを、

たっぷ〜り入れて、

さらに高知県産のミョウガや国産ニンニク、青ネギ、玉ねぎなどなどを加えたラー油で、その美味しさから、、

「高知県うまいもの大賞」他、

多数の受賞歴をお持ちです。

当店でも昨年も春過ぎごろに入荷し、とっても好評でした。

ご飯にのせたり、

冷やっこ、

ラーメンやうどん、

そうめんのつゆ、

卵ご飯にもおすすめです。

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あと今回は、、

ノーマルの「山のラー油」以外に、辛さを抑えた「チビカラ ラー油」も入荷致しました。

是非、この美味しさを味わってください。

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高知県、宗田節、入荷致しました。

おダシにこだわる方に、、、

高知県「宗田節」

入荷致しました。

一般的な鰹節と違い、

宗田カツオという種類のカツオから作ります。

宗田カツオは小さめのカツオですが、血合いの割合が多いので、それが鰹節にした際に抜群のコクのあるダシがとれます。

さらにタウリンも豊富に含むので、ダシだけでなく、薄削りや粉タイプで丸ごと食べて頂くとより良いと思います。

原料の宗田鰹は、土佐沖で一本釣りをした鮮度抜群のモノを使い、より風味、旨味を良くしています。

宗田節は数種類あり、

使いやすい、、

・薄削り

ガツンとダシを取りたい方に

・厚削り

かけるだけで使える

・粉末タイプ

の3種類あります。

お出汁ははもちろん、冷や奴、お浸し、うどん、ご飯、お好み焼きなどにかけて、この美味しさを味わってください。

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ひしわえん オーガニック グリーンティー 入荷致しました。

ひしわえんさんの

「オーガニック グリーンティ」

今シーズンも入荷致しました。

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宇治産 有機抹茶の微粉末と、

有機の甜菜糖を使った商品です。

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基本的には水や牛乳、豆乳などに溶いて飲んでいただけますが、アイスたけでなく、ホットでも使えます。

糖分は甜菜糖なので優しい甘味で、

上品な味わいになっています。

飲料以外にも、アイスやパンケーキにかけたり、ゼリーや団子などのスイーツ作りにもどうぞ。

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天然エビ、入荷しております。

「天然」のエビ

入荷しております。

養殖では無いので抗生物質、保水剤などなどの薬品は一切不使用です。

養殖も昔と比べると病気に強い種類のエビを使い、池も清潔になり薬の量は減っているそうですが、それでも薬を使わないわけにはいきません。

数十年前は数年で養殖池自体がダメになるほどでしたから、、。

天然エビは、、

新鮮なまま凍らしただけのエビです。

安全安心で食べていただけますし、身を大きく膨らます保水剤など吸い込ませて無いので、エビ本来の旨味と食感があります。

この美味しさを是非味わってください。

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ビワとぶどう酢の飲料、ビワミン響、試飲出来ます。

ビワとぶどう酢の飲料

「ロイヤルビワミン響」

試飲をしております。

料亭や新地などでも使われるほど味が良く、水や炭酸で割ってジュースに。

またビールやジン、アルコールと割ってカクテルなどにも使われます。

また、身体のバランスも考え作られている事から治療院で出されている所もあります。

(ちなみに我が家では、ラッキョウや梅ジュース作りにも使っています)

ビワは仏教の伝来と共に薬として伝わり、今でもびわ茶やビワ灸など色々な民間療法にも使われます。

そのびわ葉エキスやぶどうの巨峰から作ったぶどう酢、ロイヤルゼリーなどで作ったお酢の健康飲料「ビワミン響」、これからの季節におすすめです。

この機会にこの美味しさをぜひ味わってください。

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