餡子やぜんざいなど、小豆製品で知られる
遠藤製餡の「フルーツあんみつ」、
入荷いたしました。
パイナップル、
みかん、
もも、
さくらんぼう、
えんどう、
具だくさんのあんみつです。
原料は、、
ちょっと贅沢なフルーツあんみつ、
冷やしていかがですか？
ゼリーなどでお馴染みのマルヤスさんから出た
米麹で作った「甘酒ジュレ」、
入荷しております。
キサンタンガムが使われているのは少し気になるところですが、、
試食してみると結構、美味しかったので仕入れちゃいました、、、。
ジュレ、、
と言うからには、崩れた感じかな？、、
と、思っていたのですが、見た目はいたってゼリー、、、
というワケで調べてみると、、、
日本では、ゼリーを崩したものをジュレ、、と呼ぶ場合が多いようですが、
英語ではゼリー、
フランスではジュレ、
、、、同じ意味だそうです。
でも、ジュレと書かれると、ちょっとオシャレですね。
さて、味の方は、、
意外と爽やかな酸味の効いた、
フレッシュ感のあるゼリーです。
入れ物の風袋を見ても、やぼったいので
甘酒の甘味を活かした、
昔なつかしいようなゼリーをイメージしていたのですが、
良い意味で期待を裏切られた感じです。
そして、、仕入れちゃいました。
みなさん、お一つ、いかがですか？
マクロビオティック食材を扱われるオーサワさんの新商品！
べジ玄米ラーメンシリーズの
「担々麺」入荷しました。
オーサワさんの人気商品、「玄米ラーメン」は
国内産小麦粉に玄米粉を配合し、
無かんすいのノンフライ麺を使った、
動物性原料や砂糖、化学調味料は不使用の
こだわりのインスタントラーメンです。
今まであった、
・醤油
・みそ
・しお
・胡麻味噌
に、「担々麺」が加わりました。
ごまの効いた旨みとコク、
そこに程よい辛さがとっても合うラーメンです。
原料は、、、
個人的には結構好きな味付けです。
味はオッケー、、、
ただ、、
、、、1食、274円（税抜）の価格、、、
、、、、今のところ売れていますが、、
、、、、、もう少し安いといいんですが、、、。
本当に美味しいので、
ラーメンが好きな方は是非一度、
ご賞味ください。
残りわずかになりましたが
「ちまき」、入荷中です。
冷凍ですので保存性も良いし
食べるのも解凍するだけ。
、、、便利ですね〜♪
原料もこれだけ。
味もかなり良いので
我が家も毎年お世話になっております。
本当は柏餅もあったのですが、
こちらは早々、売り切れてしまいました。
（我が家用も無し、、残念、、）
よもぎ入りもあって、毎年、多くの予約を頂くんです。
（来年は我が家用もとっておこう、、）
「ちまき」、ご入用の方はお早めに～♪
4月30日（月）は祝日ですが
営業しております。
そして、、
当店は 5月2日まで、
大特価セールをしております！！
（繰り返しますが30日（祝）は営業致します）
醤油、、10％オフ
みそ、、10％オフ
お菓子、、20％～10％オフ
自然塩、、10％オフ
冷凍品、、5％オフ
健康食品、浄水器、パワースチームオーブン、温熱器等も特価中！！
（1部、除外品もございます）
お楽しみに～♪
フライパンに使われるテフロン加工（フッ素加工）、、、
焦げ付きにくくて便利ですよね。
しかし、フッ素加工は空焚きなどした場合、
高温になると有害なガスを出すことで知られています。
発がん性なども言われており、出来れば避けたいですね。
と、言いながらも、、、
やっぱり便利なので我が家にもフッ素加工のフライパンを使っていました。
でも、嫌だな、、と思っていたところに、
浄水器や遠赤外線暖房機のメーカー「ゼンケン」さんから
テフロン加工（フッ素加工）不使用のフライパンを扱うとの連絡があり、
早速、多数、仕入れて展示しております。
フライパン数種、
ウォックパン（深めのフライパン？）、
キャセロール（蓋付）など展示中です。
有害なフッ素加工の代わりに
セラミックコーティングで焦げ付きにくくしています。
さらに！！
当店で扱う商品は、
今年、リニューアルした
「ダイヤモンド粒子を配合」
した商品です。
見た目は旧タイプのダイヤモンド粒子を配合していないものと同じですが、
耐久性が全然違うんです
当店に入ってすぐ右側に展示しておりますので、
お近くの方は是非、手に取ってご覧ください。
とっても大好評です～♪
焦げ付きにくいし、焦がしても簡単に洗い落とせるんです。（すごく便利！！）
ストレスフリーのフライパン、お一つ、いかがですか？
今回、新たに、
九州産の「れんげ蜂蜜」を入荷いたしました。
一般にレンゲ蜂蜜はクセが少ないのでよく好まれますが、
ここの蜂蜜は
さらにクセの少ない「レンゲはちみつ」なんです。
、、クセが少ない、、というのには
好みもあり、賛否両論あると思いますが、
個人的には何にでも使いやすく、
便利かな、、と思います。
また、結晶が出来てもきめが細かく、
なめらかな食感の結晶になり、
パンなどにも塗りやすくて食べやすく、とっても美味なんです。
（国産にこだわられる方にはこれが1番おすすめかな、、）
ただ、、、はちみつですので、、
もちろん、みなさんご存知でしょうが、
1歳未満の乳幼児には使わないでください。
はちみつにはボツリヌス菌が含まれている可能性があり、
これは自然界に普通に存在する菌で、
大人の方はまず無害なのですが、
1歳未満の赤ちゃんの未完成な腸では食中毒を
おこす可能性があります。（要注意！！）
さて、、、
当店には他にも、、
国産（広島県産）れんげ蜂蜜もございます。
他にも、、
九州産の百花蜜。
後、、、
国産ではありませんが、
ブラジル産のユーカリ蜂蜜もございます。
もちろん、農薬など使われているユーカリではありませんし、
ユーカリは抗菌や消臭にも使われる成分が含まれています。
もちろん、ユーカリ蜂蜜は食品なので「～に良い、、」とは言えませんが、
ミネラルなど栄養価はレンゲ蜂蜜よりかなり多く含まれています。
国産にこだわられないようでしたらこれがおすすめです。
さて、、
当店は 5月2日まで、
大特価セールをしております！！
（4月29日（日）は定休日 30日（祝）は営業致します）
醤油、、10％オフ
みそ、、10％オフ
お菓子、、20％～10％オフ
自然塩、、10％オフ
冷凍品、、5％オフ
健康食品、浄水器、パワースチームオーブン、温熱器等も特価中！！
（1部、除外品もございます）
そして、、
はちみつも
10％オフにしております。
この機会をお見逃しなく～♪
久しぶりに「国産みかんとしらぬい」の
缶詰を入荷いたしました。
まずはみかん。
愛媛県、いのうえ果樹園さんの商品で、
薬品処理をしていない、こだわりの愛媛県産みかんの缶詰です。
一般のミカンの缶詰、、
小さいころ、不思議に思っていたのですが、
薄皮が無いのは1個ずつ剥いているのかな？？？
なんて思っていましたが、薬品を使って溶かしていたんですね、、、。
いのうえ果樹園さんの缶詰はこの薬品を使いたくなかったので、
この薄皮をあえて剥かず（溶かさず）に残しています。
でも、とってもやわらかくなっているので
全く気にならないレベルになています。
そしてこのうす皮にはとっても良い成分、
ヘスペリジンや繊維質など、是非是非、
とって頂きたい成分を含んでいるんです。
実は崩れるような食感で柔らかく、とってもジューシ～♪
お菓子、スイーツ作りなどはもちろん、
缶ごと凍らせて食べると、
とっても美味！（個人的には1番おすすめ！）
原料は、、、
・みかん、
・ミカンジュース（ストレート（濃縮還元していないみかんを絞っただけのジュース））
・カブス果汁
・砂糖（洗双糖）
以上です。（酸味料・ブドウ糖果糖液糖は不使用です）
シロップはみかんストレートジュースに、
洗双糖をやさしい甘味程度に加えたもので、
そのまま飲んで頂いても、とっても美味。
美味しさと安心を詰めた缶詰になっています。
もう一つは、しらぬいの缶詰。
こちらもミカン同様、薬品処理をしていない愛媛県産しらぬいの缶詰です。
実は大ぶりで食べごたえがあり、シャキシャキとした食感と
さっぱりとした甘さが楽しめます。
原料もミカンと同じ感じです。
ちなみに、「しらぬい」は「デコポン」と同じなのですが、
「デコポン」は甘味や酸味がＪＡの条件を満たし、
さらにＪＡを通したものにしか使えないそうです。
（なので、どちらか満たしていないのか、初めから通す気が無いのかな？）
ま、とにかく、本当に美味しいミカンの缶詰です。
是非1度、ご賞味ください。
これも個人的には冷凍がおすすめで～す！
高知県土佐市の「サラダ鰹」、入荷中です。
柔らかめの焼きガツオで、
簡単にほぐれ、サラダやお料理に使って頂けます。
袋の中でほぐすと、手を汚さずに細かくバラけられます。
我が家ではサラダや炒め物に使いましたが、
鰹の旨味が良い感じに出て美味しさアップします！
ちなみに原料は旨味の詰まった鰹だけ。
そのままはもちろん、一工夫で色々と使えますので、
新しい使い方、探してください～♪
高知県と言えば、、カツオ！！
カツオと言えば、、カツオのたたき！！
カツオのたたきと言えば、、ワラ焼き！！
高知県の「ワラ焼きカツオたたき」、
入荷いたしました。
ガスバーナーで焼くのとは違い、
ワラは一瞬で高温になる為、
短い時間で表面をしっかり焼き、
中は綺麗な刺身のまんま～♪
美味しいカツオのたたきが出来るんです。
一本釣りされたカツオを鮮度そのままに
船内で冷凍にかけ、
注文後にそれを米ワラで焼き、
それを急速冷凍して送ってくれるんです。
付属には、高知県産柚子を使った「無添加ゆずぽん」と
高知県産の「塩」を付けております。
、、、カツオのたたきを塩で、、
今までしたことが無いのですが、
地元の方いわく、「塩もすごく美味しいよ」、、だそうです。
早速、今夜 試してみようと思います。
さて、、、
今回（本日）、限定20個で仕入れたのですが、、、
予約を多く頂いていた事もあり、、
届くと同時にどんどん売れて、、
今の時点でもう2本しか残っていません、、
ご入用の方はお早めにご注文下さい。
（少し先ですが、来月中頃も注文する予定にしております）
当店から徒歩5分。
池田市旭丘の住宅街には桜がたくさんあります。
散歩がてらに来られる方も多く、
もちろん私も毎年お世話になっています。
そして今日は娘と、、、
たまにはこういうのも良いですよね。
さてさて、
お店にはこの時期だけの限定品、
「桜カステラ」を入荷しております。
毎年好評の商品で、、
国産小麦粉に卵をたっぷり！
そこに桜葉を入れて桜の風味豊かなカステラになっています。
残りわずかなのでお早目に。
（美味しいですよ～）
