本日（日曜日）は定休日ですが、、、
昼すぎまで倉庫で仕事していました。
明日からの配達に備えて、
仕分け作業や伝票作りなど、お店の営業中はなかなか出来ないんです。
当店は個人さんはもちろん、
食材にこだわられたり、
アレルギーさんにも対応されている
小学校や保育所さんにも配達をしております。
小麦粉不使用や国産原料、
無添加のものなど数多く扱っており、
郵送もしております。
さて、明日は配達、そして、、、
明日もドーン！！と入ってくる商品を
明後日までには、、、
仕分け出来るかな？
お待たせいたしました。
何人かのお客様から要望のあった、
海の精のたくあんや漬物、再度入荷いたしました。
海の精さんは皆さんご存知のように、
超こだわりの国産塩のメーカーさんです。
その塩を使った漬物もとっても美味しく、
、、、ただ、どうしても若干、お高めになってしまいます。
でもしょうがないですよね。
原料もこんなにこだわってますから、、。
美味しいたくあんを食べたい方。
絶対おすすめです！！
レジ前に、、
の張り紙をしております。
それは、、、
ジャーン！！
ハロウィンのお菓子の案内なんです。
、、、この業界（自然食）でハロウィンの商品って、
ほとんど無かったのですが、、、
昨年ぐらいから少しずつ増えてきました。
ご希望がありましたら取り寄せますので、
お気軽にご注文下さい。
自然派お菓子のメーカー「サンコー」さんの新商品、
「米粉クッキー」を入荷いたしました。
小麦粉、卵、不使用なんですが、、
アレルギーさんだけでなく、
普通に、ちょっと自分へのご褒美的なお菓子として
食べたくなる美味しさなんです。
サクッとした食感と優しい甘味！！
ちなみに原料は、、、
食欲の秋、どんどん美味しい食品が出てきますよ！！
笑顔こぼれる、医療機器？？
でも、それぐらい気持ち良いんです。
こんな具合に、、
じんわり熱が身体に入ってきて、
凄く気持ち良いんです。
こんな具合に、、
もう手放したくなくなります！
うちの長男も満身の笑みです。
使っているのは、、
治療院でも使われる温熱治療器の「三井温熱器」、、
プロだけでなく、誰でも簡単に使え、、
家庭で手軽に出来る事から
ロングヒットの商品なんです。
例えば、お腹（丹田）。
ココを温めるだけでもお腹の調子が全然違います。
また、腰や肩、背中、ひざ等だけでなく、
顔や頭などにも使えます。
（ちなみにコレを使ってお顔のリフトアップも出来ます）
三井温熱器の特徴は、
単純に体を温めるモノと違い、
遠赤外線で身体の奥深くまで熱を入れます。
（温泉でも届かない場所にもしっかり届きます）
人間の体は熱が上がるほど代謝も上がり、免疫も上がります。
だから、１度体温が違うと免疫も10数％から20数％（？）も
変わると言われています。
また、体温が上がると代謝も上がりますし、
脂肪は付きにくく、太りにくくなります。
そして何より、
癌細胞も熱に弱いのも知られていますよね。
実際、こっちの方面でも三井温熱器はかなり有名な医療機器なんです。
難しい事は置いといて、
とりあえず、使えばとっても気持ち良く熱が入るので、
体験して頂けるようにレジ前に展示してみました。
お気軽に声をかけて下さい。
ムッチャ、気持ち良いですよ〜♪
（夏の暑い日でも気持ち良く感じるぐらい！！）
是非是非、体感して下さい。
↑ ちなみに、こんな便利な道具もあります。
美味しい豆腐を食べたい！！
、、、
そんな方におすすめなのが、、
「安曇野豆腐」。
「豆汁（呉汁）」。
この2つ、、
ムッチャ美味しいんです。
濃厚で豆の甘味が強く、お客様の中には、
スイーツとして食べる方もおられるほどです。
ただ、入荷量は少ないのでご予約下さい。
（毎週水曜日の昼頃に入荷予定です）
あと、、、今週分は売り切れちゃいましたが、、、
上記豆腐と作っているところは違うのですが、、
このドーナッツも旨いんです！！
オカラの入ったドーナッツの生地自体も美味しいのですが、
菜種油で揚げてあるので、しつこさが無く、
とっても食べやすいんです。
原料は、、
あと、袋の裏に大きく書かれていますが、
温めると、また最高なんです。
これも水曜日の昼頃に入荷いたしますので、
是非１度、ご賞味ください。
信州自然王国のリンゴ、「シナノドルチェ」を入荷しました。
だいたい９月の中頃から10月初め頃の林檎で、
しっかりした実にジューシーで甘味、酸味があり、
香りも良いのが特徴です。
、、、確かに本当に良い香りがしています。
最近は糖度の高いものが好まれ、
香りや酸味が少ないものが多いですもんね、、。
このリンゴの名前「シナノドルチェ」は、
長野県の「信濃（しなの」とイタリア語のスイーツを表す「ドルチェ」を
足して付けられました。
今だけの味「シナノドルチェ」、お早目にどうぞ！
お待たせいたしました。
やっと国産の「れんげ」蜂蜜を入荷いたしました。
採取地は「広島県」です。
しかも化粧箱に入っておりますので贈り物にも最適です。
ただ、すぐには無くならないと思いますが、一応、限定品です。
（もちろん、今まで通り、価格的にもお得な国産ハチミツ「百花蜜」も扱っております）
今日は台風の中、 色々と入荷がありました。
本当に届けて頂いた業者さん、ありがとうございます。
奈良からは巨峰。
他にも、、
万願寺トウガラシや
なす、きゅうり、イチジク、他、、など入ってきました。
（すいません、いちじくは売り切れました）
他にも無添加の「練りもの」、
「玉子天」や「桜エビのてんぷら」、
島根名物「豆腐ちくわ」、
あと、こだわり卵の「平飼い卵」など、
色々入ってきました。
そしてこの台風の中、、、
ご来店いただきましたお客様、
本当にありがとうございました。
今回、初めてオーガニックの冷凍「インゲン」を入荷しました。
ヨーロッパで育てられたオーガニックいんげんで、
本来の色と味を損なわないように急速冷凍してあります。
しかも食べやすいように、、
すじなしなんです。
原料はもちろん、、
インゲンだけ。
ちなみに、、少量ですが、、
お試しで入れてみました。
今回入荷したもの以外でも
同じ冷凍オーガニックシリーズで、
下記商品も好評中です。
北海道産の有機かぼちゃ。
カットする手間がいらず、食べる分だけ使えるのが便利なんです。
他にも、、、
子供たちも大好きな、、
オーガニックのフレンチポテト。
これは味も付いているので温めるだけなので、
どうしても忙しい時には助かります。
ただ、一般的なモノに比べると、
かなりアッサリタイプになっていますので、
もっと味が欲しい方は塩やケチャップでどうぞ。
最後に、、
オーガニックのトウモロコシ。
、、、サラダなどに便利なのかな？？
我が家ではあまり使う事が無いのですが、
保育所さんでもよくご注文頂き、
「甘くて美味しい」と人気です。
以前に作っていた実店舗のホームページには載せていたのですが、
新しく作り直してからは、、、
あんまりひと品ずつ案内を作る事が出来ておらず、、
やっと重い腰を上げて、
少しずつ作っていたのが一つ
完成？？？しました。
なので、ちょっとだけ紹介～♪
、、、、、
この続きは、、、
作ったホームページでご確認ください。
長野県産、「サンつがる」入荷いたしました。
「サンつがる」は酸味が抑えめの、爽やかな甘みのあるリンゴで、
ジャムやアップルパイには向きませんが、
リンゴの出初めにとっても美味しく頂けるリンゴです。
このリンゴは信州自然王国で環境栽培をされたものです。
環境栽培とは信州自然王国の登録商標で、
無農薬ではないのですが、
出来るだけ、栽培だけでなく梱包資材や出荷も含めて
地球に負荷をかけない姿勢を「環境栽培」としています。
、、、
中には「ハッキリしない、、」と言う声も頂きますが、
ただ言えるのは、、信州自然王国さんは、
「本当に良い商品を作られているんです。」
果物や野菜、キノコはもちろん、
ここの豆腐も最高なんです！！
安曇野豆腐！！！
ソフト木綿で鍋にも最高！！！
豆汁（呉汁）！！
冷奴だけでなく、甘味として！！（豆花（トウファー）にも、、）
厚揚げ！！
安曇野豆腐で作った厚揚げで、旨みが最高！！
大判のうす揚げ！！
そのまま焼いて、おろし生姜をのせて、醤油で食べたら激うま！！！
水分を減らした、豆腐ステーキ！！！
大豆の旨味たっぷりで、ステーキだけでなく、
沖縄の島豆腐みたいに使えます。（ゴーヤチャンプルにもおすすめ）
あ、他にも、長芋、強い粘りと旨みがあって、ムッチャ美味しいですよ！！
あ、それと、納豆も！！
あ、もう少し先ですけど、白ネギも！！
あ、、、、、、
とにかく、、、
信州自然王国は美味しいものいっぱいです。
毎週、水曜日の昼頃に入荷していますのでお楽しみに〜♪
本日は、いちの関ミートさんの”無添加のハム、ウインナー、ベーコン、焼き豚”を
入荷しました。
いちの関ミートさんは豚を自家農場で育てられています。
秀峰須川岳を望む衛生管理の良い豚舎で、
エサも自家配合の飼料を使い、健康に育てられています。
また、本場のドイツのマイスター称号を持つ職人さん、石川貴浩が
素材の味を損なわないように防腐剤等の化学薬剤は不使用で作っています。
さらにさらに、
当店で扱う商品は、アミノ酸等も不使用の特別注文品になっています。
この、こだわりにあふれた
ハム、ベーコン、ウインナー、焼き豚、
是非1度、ご賞味ください。
ただ、入荷は月に1〜2度しかありませんのであしからず、、。
この業界（自然食品）のお菓子メーカー、「サンコー」さんから、
”秋の新商品”の案内が届きました。
*、、保育所様、給食センター様 等にお渡しする分は
現在手配中です。届き次第、お持ち致します。
サンコーさんは毎年、春と秋に新商品を出されます。
今回は、、
ジャーン！！！こんな感じです。
1部、リニューアル品もありますが、ほぼ、新商品ばかりです。
まずは、、、
今、話題のグルテンフリーの商品が登場しました。
その一つがコレ！！
「大豆チップス のり塩」。
原料は、、
大豆、米油、塩、アオサ、、たったこれだけ。
（小麦粉を使わないグルテンフリー！！）
でもそれだけに素材の良さが味を大きく左右します。
グルテンフリーと言えば、
テニスの王者、ジョコビッチもグルテンを含まない
グルテンフリーの食事をされているそうです。
（本を出されていますよね「ジョコビッチの生まれ変わる食事」。）
確かに、お客様の中にも健康上の問題以外で
グルテンフリーを気にされている方が増えてきているような気がします。
時代ですね、、。
さらにこの商品は動物性も使わず、ビーガン（ヴィーガン）対応にもなっているんです。
、、、、
ビーガンってご存知ですか？
個人差はありますが、ベジタリアンに近い感じ、、と言うのでしょうか、、
ベジタリアンの方は動物性を避けられますが、卵や乳は食べられます。
ですが、ビーガンの方はそれらも食べません。
また、食事以外にも、皮の製品（カバンや衣類）なども使われない、、など、
そういった主義の方をヴィーガンと言います。
日本で言えば、正食やマクロビオティックと重なる部分もあります。
でも、、ヴィーガン対応のお菓子なんて、、
なんかややこしくて、、
あれもダメ！
これもダメ！！
そんなんでは美味しい味なんか期待ができない、、、と、思われるでしょうが、、
いや、これがけっこう美味しかったんです。
（手の上の写真ですいません、、）
少し固めのパリパリした食感に香ばしい香り、
塩と大豆、アオサの相性がとても良いんです。
また、よく噛みしめて食べてしまうので頭にも良さそうです。
本当に1度、ご賞味ください。
きっと気にいってもらえると思います。
（入荷はもう少し先です、、）
2品めは、、、焼き菓子。
オカラのクッキーと米粉のクッキー。
手ごろでボリュームのある「オカラサブレ」と
小麦不使用の「米粉クッキー」。
どちらも上品な美味しさで、コーヒーのお共に最適です。
高級そうな袋に入っています。
味の方は、、
カリ！ サクッ！ とした食感が気持ち良く、
上品な甘みで、ついつい手が伸びてしまいます。
ガツガツ食べるというより、
味わって、、、という感じでしょうか、、。
私の好きな味です。
ちなみに小麦不使用。
もう一つの「おからサブレ」は、一口サイズで食べやすく、
1袋に、結構な枚数が入っているので、
なかなかお得な気分になります。
これは嫁さんがハマっていました。
注意、、こっちは小麦を使っています。
下記写真は色合いが悪く、
、、、ですが、
実物はすごく美味しそうな色をしています。
そして、、今回は、、、
いつかは出るかな？？ と思っていた、、
マシュマロがついに登場しました。
1粒が大きめで、食べてみると
高級感のある、しっかりしたマシュマロでした。
無着色、無香料！！
ちなみに「ひとくちチョコ」は、温度の関係で、
サンプルがありませんでした。
出るのも他のお菓子より時間がかかるようです。
さらに、
他にも、、
バリ美味しい「クルミ餅」や
個包装になった「ねじりん棒 ミニ」。
そして、、、
超ロングヒット商品の「ミレーボイスケット」の揚げていない商品、、
「ミレービスケット ノンフライ」が登場！！
同じサンコーさんから販売される「胚芽ビスケット」に良く似ていますが、
コチラの方が軽い感じです。
原料は、、
もちろん、国産小麦使用。
本日、ご来店のお客様に食べて頂きましたが、
かなり好評でした。
あと、、リニューアルした「栗しぐれ」や、
またノンフライの「えびせん」もあります。
ただ、入荷は少し先になりますので、お楽しみに〜♪
当店では、
正直村さんの牛肉
を扱っております。
これが、、、
ムッチャうまいんです。
正直村さんの牛肉は、徳島県にある「のべ牧場」の 黒毛和牛肉で、
徳島県南部の清流で名高い那賀川下流域にあります。
自然に恵まれたところで飼育されており、
過去に「第21回日本農業賞全国第一位大賞」
「第32回日本農業祭農林水産大臣賞」を受賞されるほど、
大変なこだわりを持って牛を育てられています。
「無添加」「無薬」で独自に配合したえさによって、
柔らかで独特の風味のある最高のお肉を生み出されています。
上記は「ランプ」。
牛の腰からお尻にかけての赤身の肉で、
もも肉の中でも特に柔らかい部分。
（以前はよく「ユッケ」 にも使われていた部位です）
正直村のランプは、赤身ながら、とっても柔らかくて旨みがあり、
脂が少なくて美味しいお肉をお求めの方に是非、食べて頂きたいひと品です。
上記は「リブロース」。
ランプより脂が多く、一般には霜降りになりやすい部分で、
サーロインかリブロースと言われるほど、一般的には好まれるお肉です。
確かに脂はランプより多いのですが、正直村のお肉は、
個人的な感想ですが、一般的なお肉よりは獣臭的な臭いは少なく、
脂が苦手な方にも結構美味しく味わって頂けるかな？？と思います。
実際、お肉の脂が苦手なお客様でココのリブロースを食べた方は
「、、、本当に美味しかった、、、、美味しかった、、」と、
かなりビックリされていました。
でも本当にムッチャうまいんです！！
ただ、結構高級なので我が家ではめったに食べられませんが、、、。
上記以外にも「小間切れ」もありますので、
よろしければこちらで1度、味を確かめて下さい。
（我が家はほとんどコレです）
