年末最後の営業日！、、生物を１部20％オフ！！

今日の営業は夕方5：00まで（今のところの予定ですが、、）。

というわけで、一部の漬物や豆腐、生めん、ハム、
ウインナー類、おせち料理を20％オフしていました。
おかげでほとんど売り切れることが出来ました。

さてもう少し頑張るかな、、、。

おせち料理の準備、、、「黒煮豆」

毎年恒例のおせち作りが始まりました。
嫁さんが手造りで毎年、黒豆、お煮しめ（ごった煮）、
田作り（ごまめ）、等を作ってくれます。
今晩は、黒豆を水で戻し、ダシにつけていました。

子供も1月1日のおせち料理を本当に楽しみに待っています。（わたしも。）
1年に1度しか食べられない「おせち料理」、子供たちに伝えていきたいですね。

つきたてのお餅を頂きました。

お客さんでお料理がとっても上手な方がおられます。
その方から出来たてのお餅を頂きました。

白米餅と手造りアンの入ったものを数個ずついただき、
まだとってもやわらかかったので、かたくならないうちに
さっそくよばれました。

とってもなめらかな食感で、お餅の表面もキレイに丸まって、
我が家で作れば必ずできる表面の地図もありません。
腕、、技、、、ベテランの方が作ると本当に全然違いますね。

本当に美味しくいただきました。

お客様より手造りケーキを頂きました。

お客様から手造りケーキを頂きました。

フルーツが入ったどっしりしたケーキで、
食感が少しモチッとしていて、本当に美味しいケーキで、
夕飯のデザートに家族で頂きました。

以前に、当店で働かれていたパートの方が
とっても美味しいパウンドケーキをよく焼かれていたのですが
それを思い出しました。
ありがとうございます。