つきたてのお餅を頂きました。

お客さんでお料理がとっても上手な方がおられます。
その方から出来たてのお餅を頂きました。

白米餅と手造りアンの入ったものを数個ずついただき、
まだとってもやわらかかったので、かたくならないうちに
さっそくよばれました。

とってもなめらかな食感で、お餅の表面もキレイに丸まって、
我が家で作れば必ずできる表面の地図もありません。
腕、、技、、、ベテランの方が作ると本当に全然違いますね。

本当に美味しくいただきました。