だんだん寒くなってくると、「おやき」が美味しいですよね！

今年も国産原料の「おやき」入荷しています。

毎年好評の
・九条ネギ味噌なす
・高菜と筍炒め
・千切り大根うま煮
・小倉アン
・丹波黒豆白アン入り
に加えて、「チャーシュー梅しそ入り」が新登場！

さらに、生地が全種、新しくなり、価格も少し安くなりました。
（1個170円～250円）

前回の続き、国産原料のおやき

ジャーン！！！！

上の写真がおやきを蒸したものです。
美味しそうでしょう。

以前のおやきは、具材が惣菜か甘味で生地を変えていたのですが
新タイプは全部一緒になりました。

新商品 「チャーシュー梅しそ入り」のおやき

コレが新商品の「チャーシュー梅しそ入りおやき」です。

チャーシューの旨味の後に残るコテコテ感を
梅がさっぱりした感じにします。

この商品が1個250円と一番高めなのですが、
お客様から徐々に良い評価が出ています。
（確かに味のバランスがとっても良いんです）

甘いおやきも美味しいですよね！！

上の写真は小倉アンのおやきです。

北海道産小豆を使っています。

アンマンをしっかりした感じで、小さいながらも食べ応えがあります。

おやきは電子レンジでも出来ますが、出来たら是非”蒸し器”で
温めてください。味が全然違います。

ひまわり油、、、かなり良い感じです！

ひまわり油と言えば、色々効能を説明してあるものも多いのですが、
そういったのは抜きで、とりあえず料理で色々試しています。

ひまわり油は酸化しやすく、生のほうが良いと言われます。
確かに、当店の売り出しでフランスパンに塗って軽く塩を振って
試食していただくのですがとっても好評で美味しいんです。

ですが、加熱に弱いといわれていますが、揚げ物に使うと、
サクッと仕上がり、冷めても美味しくいただけます。
特に酸化が進みやすいという感じはありません。
我が家は油に敏感な者（特に嫁さん）が多いので、
油を使いまわす事はしないのですが、あえて、
揚げ物に使ったひまわり油を数日置いて炒め物に使ってみました。

、、、、このひまわり油が特別なのか、、、、全然問題ありません！！

最初に揚げ物に使ったのが、動物性でなく植物タンパクの揚げ物に
使った事もあるのでしょうが、使いまわしの油に感じる嫌な感じが
無いんです。
ひまわり油は酸化を進める活性酸素を除去するビタミンEが豊富で、
本当は一般に言われるほど酸化しないのでは、、、、

やっぱりこのひまわり油が本当に特別、、、なのかな、、、？？？

とにかく、揚げ物、炒め物、生でも美味しくいただける「ひまわり油」、
当店に置いております。

上の写真は揚げ物に使った後なので、新品の状態より
油が少し黄色くなっています。

本当にしんどくなったときはこれですね。「古梅霊芝ドリンク」

小さい頃から、熱が出たり、風邪を引けないときは
コレを飲んできました。
梅丹「インペリアル（古梅霊芝ドリンク）」！！

苦くて、、、嫁さんや子供は嫌がるのですが、
確かに飲んでいると、熱が出ても軽くで済んでいるような気がします。

というわけで、、、今日はコレを飲んで寝ます。


バンランコンや梅肉酵母エキス、βカテキンドリンクもオススメです。

長男が小学校で借りてきた本、、、それは、、

長男がまた学校の図書室から本を借りてきました。
字はあまり読んでい無いようですが、いつも変った本を
借りてきます。

以前は難しい歴史の本や、化学式の本、日没の時間が書かれた本、
、、、、間違いなく中身は分かっていません。
ですがなんか楽しいそうなのです。

そして今回、借りてきたのは「きのこの本」、、、、
中を開くと、色々なきのこのカラー写真がたくさん載っていました。
真っ赤な毒キノコや、暗闇で光る夜光きのこ、
見たことも聞いた事もないきのこがひたすら出てきます。

、、、なんとなくコレを借りてきたのが分かりました。