デンマークに世界的に有名なレストラン・ノーマが有り
そこの人達がノルディック フード ラボと言う味の基礎研究所を作り日本に取材に来たそうです
案内したのは面さん旧知の立教大教授の方やイギリス人の文部省奨学生
その方達を地蜂連合会会長が招待して11/4に夕食会が有りました
バカも俊さん、面さんの運転手としてご相伴に与かりました
地蜂連合会会長ともなるとスゴイです
大きな国産マツタケをドーンと差し入れトマトだって箱ごとです
マツタケの横にはオオスズメバチ酒
来賓はデンマーク人3人(多分）
お転婆なイギリス人１人 シャイで大和撫子の様なアメリカ人１人 それに立教大の先生一通りの挨拶も和気藹々と
美味しい物の前では笑顔になりますからね
美味しい物その1：オオスズメバチの佃煮
美味しい物その2：オオスズメバチの唐揚げ
これは旨かった！
美味しい物その3、その4：マグロのカラスミとシカ肉の刺身
シカ肉の刺身は地元の猟師の方が持参されたもので絶品でした
マタギの子である面さんが絶賛する程でした
美味しい物その5、その6：オオスズメバチの幼虫のすき焼き
マツタケはこれに入れましたその向こうのすり鉢は自然薯
右はシメのヘボご飯
テーブルの向うの方で突然乾杯が
何か盛り上がっていました
地蜂連合会長さんのお蔭でOHCは楽しい夕食会に参加する事が出来ました
会長さんありがとうございました
帰り際に面さんがヘボコンテストの話をしたので
「OHC」と面さんに助言すると面さん「その後OHCは打ち上げをやるけど来ませんか？」
とお転婆なイギリス人と大和撫子のアメリカ人に提案
すると２人とも来ると言う
本当に来るのだろうか
贅沢の極みを尽くした感じ＾＾
さぞや美味かったことでしょう！！
でも・・・その１、その2はTombeeだめかも。。
その３，４は国産ですか？ マグロのカラスミなんて・・聞いたことない。。
打ち上げ・・・楽しみ＾＾ 近けりゃ駆けつけますが＾＾
以外は無理かな～～
最高のおもてなしにさぞかし喜んだことでしょうネ
特に名人の作った唐揚げは塩味だけなのに抜群であんなに美味い唐揚げは初めてでした。
シャイな大和撫子が抱えて離しませんでしたよ。
マグロのカラスミはNFLの人達が持って来たものでやっぱりマグロの味が少ししました。癖が無いのでボラより万人向けかも。
打ち上げは京都の板前を呼びました。楽しかったですよ～！
でもアフリカのモパニって言う毛虫や伊那谷のザザ虫はやっぱりあんまり食べたくないなあ！
ありがとうございました。
OHCも国際的に成ましたね、交流が出来楽しかったです。
マグロのカラスミよかったですよ。
又シカさしもね。
追記
CDありがとう 思い出しています。
NFLとかESDとか…なんかそんな時代がきたんでしょうかねえ？
特に南アの方に会ってからESDが身近になりました。
追
あれはDVDですよ。
そう言えばCDを見掛けなくなりましたね。
でもすき焼きの生卵はやっぱり使いませんでした。