山菜料理講習会♪

はたけんぼ＆ＪＡ女性部5月の料理講習会です！

今月のテーマは山菜です（＾＾）

ウド・たけのこ・フキ・ワラビのアク抜きの仕方、

調理法や保存法を学びながら、楽しく交流♪

5種類の山菜料理を作りました（＾＾）

今日の講師は、はたけんぼ加工部会員でもある

渡辺光子さんでした♪

たけのこご飯、お味噌汁も山菜です♪

山菜をた～っぷり味わいながらの試食タイム。

旬の味を楽しんだ後は、はたけんぼ店内に並ぶ

山菜の塩漬けなどを上手に美味しく調理して

楽しんで頂けると嬉しいです（＾＾）