JA夢みなみ ファーマーズマーケット はたけんぼ

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生ワサビ

2021年07月01日 | 日記・エッセイ・コラム

こんにちはおにぎりです

長野県「ハイジの里」さんから、生ワサビが

届きました!!!

珍しいので従業員も興味津々

せっかくの機会ですので、是非ご家庭で味わって

下さい!!ちなみに店長はすりおろしてそのまま

お酒のつまみにしたそうですよ

おろす際は、

①茎をとる

②たわしで洗い、葉柄の部分を取りのぞく

③優しく円を描くように、ゆっくりとすりおろす

です!風味を失わないよう、陶器やプラスチック製の

おろし器を使用して下さい

とうもろこしもたくさん出ています♪♪

こちらはわくわくコーンという品種です!

ゴールドラッシュ、みらいなど様々な品種が

出ていますので、味比べしてみて下さい

生産者の桃も「はつひめ」、「ふくおとめ」

など複数の早生品種が出ています!

早生の中では香りよく多汁で甘みのある品たちです

桃太郎ゴールド、真っ赤なトマトの中に黄色の

トマトは遠くからも目立って見えていました

夏野菜たちは鮮やかな色が多くて、目を引きます


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