毎月第2水曜日は、ハーブとスローライフの研究家
瀧田勉先生によるハーブ講習会の日です♪
10月と言えば・・・
そうです♪
豚肉とハーブ（セージ）を使ったおなじみのメニュー、
ハーブソーセージを作りました！
写真はパイナップルセージです♪
栽培のお勉強もできるのがイイですね！！
家でも簡単に作れるように、ラップで巻いていきます。
細くなってしまったり、太くて短めだったり・・・
大きさの違うところが手作り感たっぷりです（＾＾）
焼いたり、野菜と一緒に煮込んだり、スープに入れたり・・・
いろいろな食べ方が楽しめます♪
ハーブサラダもかわいく出来上がり♪
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【参加されたお客様の感想】
★ハーブ講習会に参加して1年が過ぎました。1年前より
興味が出てきましたが、まだまだハーブは奥深いです。
ソーセージは子供も大好きなので、今晩作ります。
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★ハーブソーセージの形を作るのが楽しかったので、
家出作るときは家族や友人みんなでワイワイと、
楽しみながらやってみたいです。
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★ソーセージを作るのは初めてでしたが、家でも
作ってみたいと思いました。白菜鍋も美味しかったです。
これからの季節に活用したいと思います。
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★2回目のソーセージ作りだったので短時間でできました。
サラダの花も（ベコニア、チェリーセージ、ブットレア）などの
ハーブの花のして楽しんでいました。食べられるとは
思っていなかったので、来年からは色々と食してみたいです。
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いつも嬉しいご感想をありがとうございます。
見た目も味も、香りも楽しめるハーブ講習会♪
来月も楽しみですね（＾＾）
瀧田先生、お世話になりありがとうございました！
