チキンとブロッコリーの和風パスタ

前々からアタマのなかで描いていたパスタを作ってみることに…。

名付けて「チキンとブロッコリーの和風パスタ（なんちゃって風）」

コンビニとかで売られている唐揚げチキンって、味付けよくうまいじゃないですかぁ。

それをパスタの具材にしてみたらどうか・・・というのを思い描いていたわけ

チキンにパスタだと和風がいいかなぁ…と、考えて以前何度かトライした「永谷園　松茸の味お吸い物」をつかって、パスタ自体は松茸のなんちゃって風の味で…いきましょう。

　

用意したものは１.６mmのパスタとお吸い物、コンビニ唐揚げチキンと色どりでブロッコリーをそえて、アクセントに糸切り唐辛子を・・・これでササッと作っちゃいます。

パスタを普通に茹でて、松茸の味お吸い物を濃いめに作って茹でたパスタにからめ、唐揚げチキンとブロッコリーをそえて出来上がり。

　

さっそく、ズルズルパクパクといただきます。パスタとチキンの相性はいいですね、味付け関係なしにチキンの旨味だけでパスタがズルズルいけちゃいます。

でもちょっとあっさりしすぎで、途中で飽きちゃうくらいなんで、もうちょっとパスタ自体に味があってもいいかなぁ・・・で、７０点ってところ。

松茸のお吸い物をパスタにもうちょっと味を染み込ませたらどうかなぁ・・・なんて、自分で作る昼めしをアタマの中で考えるだけでも楽しいものです。