季節の移ろいは舌と眼で（筍＆ゼンマイ）

　　　１～３月にかけて雨が少なく、今年は筍の成長が悪かった由。
　　　旬の筍が届く。筍を酒の肴にして 季節の移ろいを舌で感じる。
　　　そういえば今年はゼンマイを食べていない。眼で楽しむ春の味

　　　　　　　　大きいものから小さい物まで掘りたての筍

　　　　　　　　　　　独特の綿毛に包まれて渦巻き状のゼンマイ

　　　　　　　　　　　　　　開いてしまったゼンマイ

　　　　　　　　(２３年４月１７日撮影・森林科学園　筍は１９日撮影）