巻く！

　
主婦の仕事は毎日。ゴハン作りも毎日。
食材は、すっきり使い切れるものでもありません。でも、残り物であっても、有効利用したいもの。

半端に残ってしまった肉味噌。
賞味期限が近付いたタマゴ。
消費したいジャガイモ。

アイディアがない時は、”とりあえず、巻いてみる”作戦(笑)。

肉味噌は、ボリュームアップのために、キャベツを混ぜて。
タマゴは、風味アップのために、シソを重ねて。
ジャガイモは、彩りアップのために、カニかまとチーズも加えて。

それぞれを春巻きの皮で巻いて、揚げるというよりは、少し油を多めにして焼くような感じで。

こんな、行き当たりばったり的なメニューが、意外に、家族のウケがよかったりするものです。

だからといって、次回もこれと同じ組み合わせで作ろうとすると・・・なかなか難しい。
なぜなら、それらはみんな、たまたまあったものなんだもの(笑)。


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＊毎日、暑いです。朝も日中も夜もシャワーの後も、いつでも息子は汗だく。そんな息子が、ふざけて『だっこ～』『おんぶ～』とまとわりついてきて、暑さ倍増！！・・・の日々です。