野菜たっぷりカレー ～２日目～

さて今夜は２日目のカレーでした。
上の写真からも分かるように、今夜はナンを作ってみました～。

・・・と言ってもね、インスタントなんです
ナンミックスを買ってきて作ってみたんです。

今日は珍しくオットの方が先に帰っていたので、こねる作業をお願いして
成形と焼くのは私。

　　

ナンミックス、初めて購入しました。
粉と水を合わせて５分くらい捏ね、１つにまとめて１時間ほど発酵させてから成形。

　　

フライパンで両面焼いたら完成！
簡単でなかなか美味しいですよ～～

野菜たっぷりカレー ～１日目～

昨日と今日はカレー♪
明日もカレーの予定です！

今回の具は玉葱３個を飴色にして、
豚肉・じゃがいも・人参・エリンギ・シメジ・茄子・ホウレン草・ピーマン
・・・と沢山の種類のお野菜が入っています。

まずは１日目。

サフランライスを炊き、目玉焼きをのっけて食べました。
卵は大好きなので、目玉焼きとか温泉卵がのっているととても嬉しいのです
でも市販のルーを使って作るカレーは、サフランライスじゃなくて
普通のライスの方が好きかもしれないです。



こちらはラッシー風な飲み物。
生イチゴ・バナナ・ヨーグルト・牛乳・氷をミキサーにかけるだけ。
ひんやりして甘酸っぱくて、カレーにはとても良く合うんですよ～