ちょっと面白いデザート！

ずーっと前にCOOKPADでレシピを見て
作ってみたいなぁ・・・と思ってたデザート。
今週末にようやく作ってみましたよ。
 
写真だと分かり辛いかな。
上段がプリン、下段がスポンジケーキなんですよー。

簡単！オーブンでプリンケーキ♪ by ぱわ


プリンとスポンジ、別々に作ってから重ねてる訳じゃあないんです。
同時進行で作るんです！
こういうケーキ、ケーキ屋さんで見たことあるけど
別々に作ってるんだと思ってた。

レシピを見れば分かる通り、型には

カラメルソース（固まってる）
↓
プリン液（液体状）
↓
スポンジ生地（ドロドロ）


の順番で入れてオーブンで蒸し焼きするの。
プリン液の上にドロドロのスポンジ生地を乗せるのが
勇気いるんだけど、ちゃんと浮くんだよね。
すごい面白い！

焼きあがったら冷蔵庫で冷やして
型からひっくり返して出しせば写真のようになります。

うーん、面白いなぁ。
そんで味もすごく美味しかった♪
カラメルソース染み染みのスポンジがまた美味。
写真だとプリン部分に少し「ス」が入ってるんだけど、
食べると全然気にならなかった。
（もちろん入らない方がいいに決まってるけど☆）

レシピは一見複雑ですが
材料の種類も少ないし、プリンとスポンジ単体なら何度も作ってるしで
案外スイスイと作業できちゃいます。
今回はプリン液にラム酒を少し加えて、
あとはバニラエッセンスがないのでバニラビーンズ使用。

ただ卵６個使用の鬼レシピ。
まぁ値段は大したことないけど、コレステロールがねぇ。
二人分なら半量でパウンド型でもいいかなっと思います。
卵６個のレシピでも数回に分ければぜーんぜん食べれるけど
やっぱコレステロールがねぇ・・・。

またやらかしましたね。

今週末は日曜の朝にならないと帰れないと言っていたオット。
今朝メールが来て、仕事がうまく片付いたから
今日（土曜）の夜には帰れますと連絡が。

わーい♪今夜はちゃんとしたご飯の用意しなきゃ！
と朝っぱらから近所のスーパーへ行きました。

で、ウキウキのルンルンで１時間後くらいに家に帰ってきました。
（超近所のスーパーなんだけど、超のんびり買い物してた）

我家は玄関を開けるとすぐに
リビングに通じるガラスの引き戸があります。
私が帰宅すると、猫ズはそのガラス扉の向こう側（リビング内）
まで必ずお出迎えに来てくれます。
この辺は犬化してるんです。

だがしかし。
今日はお出迎えがない。
？？？
久々にお天気もいいし、朝ごはん食べたばっかだし
二階の猫タワーで熟睡中かしら♪

と思って、ガラス扉を開けたら・・・。






こうで。




こう。








怒られるということが分かっているようで
（賢いなぁ←親バカ）
2Fから下りてきません。
しばらくしたら、階段からすこーしだけ顔を覗かせて
私の様子を伺っていました。
（可愛いのぉ←親バカ）

可愛いじゃないか！とは思ったけど
それは心の中でだけ。
ちゃんと「怒ってるぞ」という態度は示しておきました。
効果あるのか分かんないけど

植木は水をやる前だったので
乾いていて幸いでしたとさ。

ゴーヤのかき揚げ

最近は節約だったり面倒だったりで、
なるべく平日は買い物に行かないようにしています。
一人なので、冷蔵庫にあるものでって感じ。

冷蔵庫にあったゴーヤ１/２本、たまねぎ、ハムを使って
夕食はゴーヤかき揚げにしてみましたよ。

いつもはチャンプルーで食べるので
天麩羅にするのは初めて。
下処理はチャンプルーと同じようにやって
あとは普通のかき揚げと同じ手順。

ちょっと苦味があって美味しかった。
それと素うどんを食べました。

ここ２～３日、また寒くって。
昨夜も今日の昼間もヒーター点けました。
だからあったかいうどんにしたの。
暑けりゃ暑いで文句言うんだけど、
季節に合った気温になってくれい。





これは昼に食べたやつ。
絹さや。

茹でてマヨソースを添えて。
マヨ＋オイスターソース＋醤油。
なかなか美味しかった、茹でたてにマヨだけでも十分だけどね。

この食べ方シンプルで好きー。
この季節になると良く食べてます。
旬のものっていいよね。

これは美味しい♪

納豆って好きだけど、納豆料理ってあんま好きじゃない。
納豆チャーハンとか納豆天麩羅とか。
たぶんネバネバじゃなくなるのが嫌いなのではないか、
と自分では分析しています。

だってさー、納豆からネバネバ取ったら
ただの臭い豆じゃない？
やっぱ納豆にはネバネバだよ！

という訳で、気になったこちらのレシピで
今日はランチにしました。

★　激簡単♪なのに激ウマ～♪納豆スパ　★ by mi◎kitchen


葱がなかったので、庭のプランターから
大葉を２～３枚収穫してきました。
これこれ、これぞ家庭菜園の醍醐味よ♪

納豆に味噌を混ぜるって発想はなかったけど
醤油も味噌も同じ大豆製品。
合うに決まってるよね、美味しかったです。
うちの味噌は少し塩味が強いみたいなので
量はも少し調整が必要っぽい。

レシピにはネバネバなくなるまで麺つゆで納豆をのばすって
あったけど、それ読み飛ばしちゃってネバネバで。
結果的にはオーライでした。
私はネバネバが好きー♡

マットが・・・。

さっきキッチンへ行ったらまたマットがエラいことに。
もはやキッチンではないところに移動していましたよ。

二匹の暴れっぷりを久々に動画で撮ってみました。
オットもこれ見て喜ぶかな？

途中で画像が乱れますが、巴がカメラに激突したためです。
そして一見巴が強そうですが、最終的に勝つのは
いつも静なのです。

ガッツリお昼ごはん。

昨日は派遣会社の登録へ。
本日も別な会社の登録へ行って来ました。

駅前はどこも駐車料金を取られる。
求職活動中でサイフがぴーぴーなのに何が悲しくて駐車料金。
今日は近くのモールに車を停めて、雨の中歩いていきました。
車では近いんだけど、歩いたら案外遠かった。
２０分～３０分くらい。
スニーカーなら余裕だけど、スーツで出かけたので
ヒールのある靴でした。普段履かないからめちゃ疲れる。

都会の女子ならヒールでこの位の距離、余裕よね。
すごいね都会の女子は。
田舎のオバサンにはキツいわ（笑）

無事登録終わって帰り道、バスに乗ろうかという誘惑に勝ち
てくてく歩き始める。
女子大生二人組と一緒になって歩き始めたんだけど
どんどんどんどん距離が離れてゆくの～。
（もちろん私がおいていかれる）

その女子大って制服なの、スーツみたいなやつ。
だからヒール履いてんの。
でも私よりすごい歩くの早いの、二人で弾丸トークしながらなのに。

しかも私がひぃひぃで車に辿り着いて
車で出発したら、まだ歩いてんの。
一体どこまで行くのやら。
大学まで、まだけっこう距離あるけど・・・ガッコまで歩くんだろうなぁ。
すげー。

都会女子と若者に負けました。

そもそも登録にスーツで行かなくてもいいみたいだけど。
やっぱりここは大人としてスーツで行っとこうかなっと。
もはや若さではカバー出来ないからさぁ。
ネットで調べたら「服装に迷うならスーツで行っとけば間違いなし」
って載ってたしね。自分としてはスーツで良かったっす。
昨日も今日も登録に来てる数人の女の子と会ったけど
スーツの子はいなかったな。
でも若くて可愛い子ばっかだったから、それでも大丈夫じゃね？



私を朝４時に起こしておきながら
自分は朝ゴハン食べたらさっさと寝る。
膝で寝るなーこちとら忙しいんじゃい！


なんか長くなったけど、そんなこんなで既に足が筋肉痛（笑）

疲れたので昼はガッツリ～ガッツリ～♪
とぶつぶつ言いながら帰ってきて、焼きカレーを作りました！
カレーは残り物があったのだ。

うん、スーツに間違いがないように
焼きカレーにも間違いなし！
ウマい～♡

猫のお気に入り。

キッチン方面でガサガサ音が聞こえて様子を見に行く。
そうするとこんな感じ。
何か用？ってな感じでこちらを見る。



コラコラ、またマットで遊んで～。
巴は？どこ？
なーんて、そこに居ることはお見通しなのだよ。



ペロっとマットをめくるとそこに巴。
最近お気に入りの遊びなのです。

おかげでマットの足（？）が取れちゃって毎日掃除が大変です。
（叱っても無駄）



巴はこのマットに包まるのが好きらしく。
気づくと遊んだまま寝ちまいます。



大抵、おケツが出ています。

こんな寝方のほかにも、ラッコがケルプを身体に巻きつけて眠るように
キッチンマットを身体に巻きつけて眠る姿も見られます。


****


就職活動に悪戦苦闘中の私。

先週は短期の仕事の面接に行ってみました。
面接はけっこういいデキだったんだけどね。

「同業他社で働く方がご家族に
いらっしゃる場合には採用が難しい」

だって。
” 難しい ”って望みが少しはありそうな言い方だけど
” 難しい ＝ 絶対採用なし ”
です、この場合。

オットがIT業界。私が受けた会社もそれ系。
私の仕事の内容は短期のデータエントリー。
（つまり機械的なデータ入力だ）
仕事の内容はぜーんぜん関係ないんだから、そんなに拘るなよ～！

とは思ってはみるものの、仕方ないか。
他社の情報も多く扱う業界だもんね。
悪意があれば色々できちゃう・・・かもしれないし。
（私にはそんな気持ちも技術も度胸もありませんけどっ）

今週は派遣会社の登録に行ってみるかな。
派遣歴はもう１０年にもなるし、派遣で働くことには抵抗もないけど
色々めんどっちいから、新しい土地では直接雇用を目指してんだけど。
まぁ仕方ないか。
とはいえこのご時勢、派遣で働くのも競争率高いだろうな。

初挑戦、スフレチーズケーキ。

今日は初めてスフレチーズケーキに挑戦しました！

いっつもベークドばっかだったから。
あれって混ぜるだけで簡単だしー。

スフレチーズって、泡立てたり、湯煎で焼いたり・・・と
どうも面倒なイメージで作ったことなかった。
あと単純に食感がベークドのほうが好きってのもあるけど。

レシピはこちらっ♪
めちゃめちゃ人気ありそなレシピでしたので。


しっとりふわふわ＊スフレチーズケーキ by コトたま

 
ベークドよりは確かに手順は多いけど、なんとかうまく出来たかな？
焼いてる最中の膨らみがスゲーです。
このレシピ、膨らんでも割れないのが特徴らしかったんだけど
ド下手な作り手だったため、割れました^^;
気にしない気にしない。

食べるのは明日～。
今夜は金曜日だけどオットが帰ってこないので
明日の朝帰ってきたら、これでお茶することにします。





ところでっ！

ずーっと何年も思ってたことがあって。

ケーキ作ると（主にデコレーションケーキ）保管に困りません？
ラップすると、どうしてもデコレーション崩れるでしょう。

今年２月のオットの誕生日に作ったケーキにラップかけて
デコが崩れて、それでとうとう嫌になってカバーを買いました。
（上の写真）

下のお皿とカバーで、たぶん2,000円もしなかったんじゃないかな。
（買ったら値段はとっとと忘れる^^;）
お皿は白と透明があったの。カバーは透明だけだったな。
値段の安さは、プラスチック製のおかげ♪

皿の縁が少し反っててカバーがズレないのがポイント！
冷蔵庫にこのまま収まるし買ってよかったー。
ってか、早く買っておけばよかったー

そろそろこの季節。

暑くなってきたら、冷やし中華の季節。
昨日麺を買ってきたので、今日の一人ランチに。
今日も快晴でなんて冷やし中華日和なんでしょう～♪

栄養が偏らないように具はたっぷり目。
と言っても、きゅうりだけではどう考えても野菜足りてないが^^;

冷やし中華にはマヨネーズが欠かせません。
小さい頃からの食習慣。
給食の冷やし中華にもマヨついてたし。

オットはそういう習慣がなかったようで（地域性か？）
結婚してからも冷やし中華にはそんなにマヨを必要としないようです。

最近の２匹 ぱーと２

今日は猫に癒されたい日。
なので本日のパート２。

なんて可愛い巴さん♪

さっき夕食後、巴がトイレに入っているのを見つけ、
私も床にひざまづいて、巴のオシリをじぃーっと確認。
うん●の始点～終点まで見てましたが、血はついてませんでした。

うむ、今日のところはえがった。
一昨日の血便は何だったんだ？
病院に駆け込む前日、乾燥してるスパゲティを袋から出して
２匹に漁られたばっかだったので
乾燥パスタがそのままお尻から出てきてお尻に刺さって出血したのか・・・
と一瞬考えましたが、んなバカな。
お腹ん中通って来てるなら、当然多少なりとも消化してくるっつーに。

静さんお気に入りのねずみのオモチャ。
これ１２０円くらいかな、安いんです。
中にキャットニップが入っているとかいないとか。
静はマタタビにも無反応なので、それが気に入っているわけではない模様。
たぶん爪にひっかかる感じが好きなんだと思う。

このねずみを投げてやると喜んで取りに行って
必ずねずみをくわえて、リビングのカーテンの中に行って遊びます。
ネズミがカーテンに隠れる感じが好きらしい。
飼い主としてはカーテン裏を定位置にするのはやめて頂きたい。
興奮のあまりカーテンをガリガリやるんだもん。

ところで猫飼いの皆さんは、どんな猫トイレを使ってるのでしょう？
うちは砂を入れるタイプのかなり一般的なやつです。
使っている猫砂は木のくず？のようなものから出来ているので、少し茶色い。
使い心地は気に入ってるんだけど、血尿とか血便が分かりづらいんだよね。

複数飼いしているとトイレに異常があった時に
どのコに異常？ってのが分かりづらい。
その上、察知しづらい猫砂だとちょっと問題かなーと思っとります。
いろんな砂試してみるしかないかなー。

最近の２匹

今朝は早うから面接でした。朝９時から。
最近面接に行ってもぜーんぜん聞かれないから油断してた。
<<自分の性格の長所＆短所>>

長所は思い出せた？んだけど、短所が出てこなくてさ。
「けっこう細かい（几帳面）ところです」
とか答えてしまった。
方々からツッコミが聞こえてきそうです。

”怠け者のところです・・・とか正直に言ったら絶対不採用だろうな～”
とか一瞬にして色々考えてたら
イキナリ正反対のことが口をついて出てしまった。ははは。

昨日は別会社の面接＆筆記試験。
筆記試験ってアンタ！
算数の計算とか、漢字とか、地理とか、なんか訳わかんない問題ばっか。
まともに出来たのは英語のセンテンスを和訳することだけだな。

書類選考も含めたらもう２２社も受けてんだから
そろそろ受かろうよ、私。って感じ。
もうすぐ失業保険が切れるぅ～～。





さてさて、久々の２匹。
巴がおととい血便（食事中の方ごめんなさい）を出して
慌てて病院へ連れて行きましたが、体調は良好。
なので様子見中。
最近咳をするので、その薬も貰ってきました。





平日は私＋２匹の暮らし。
当然、オットより私にべったりです。

人間のトイレにも付いて来る。
扉閉めてガリガリやられるのが嫌なので一緒に入ります。

写真は私の化粧中。
蛇口をペロペロする、化粧用のブラシを噛む。
とにかく邪！魔！
化粧くらい一人でさせてくれ。

あと一番用心するのはストッキングを履くときね。
面接行くときは絶対に履くから、猫ズには細心の注意を払います。


この２匹がいるおかげで、圧倒的に落ち込む機会の多い就職活動、
かなり慰められてます。アニマルセラピーよー。

ひっさしぶり～の日光

ちょいと前の話ですが、連休前の土日に日光へ行ってきました。
混んでいる時期には出かけたくないのと、
日光の桜を見たいっつーことでこの時期に。

日光、我が家から車で２時間ちょっとなので、日帰りもできる距離。
だけど寺社巡ろうと思うとかなり歩く。
だから行くときは１泊。今回は楽天ポイントを使って
お得な宿を探して行きました～。

泊まったのは奥日光の湯元温泉。
鄙びた感じがなかなか良い。

日光は何度も行ってるし、何度行っても好きです。
でも社寺の写真は何度もUPしてるから今回は省略。

宿に到着した夜は、なーんにもすることないから
ビール飲んでぼーっとして夜９時頃には寝ちゃった（笑）
だから翌日は早朝に目覚め、朝風呂に入って、歩いてすぐの湯ノ湖にお散歩。
湖の周りにぐるっと遊歩道が設けてあります。

いつもはあんまり早朝の散歩ってしないんだけど、この日は散歩して正解。
まだ雪の残る山が湖面に映ってものすごく綺麗でした。
（その後チェックアウトして宿を出るときには見えなかった）
朝だから人もほとんどいなくって、すごく貴重な時間だったな。
しかも野生動物の糞とか草むらに見つけちゃって、
家に帰っで何の動物のものか調べようと思い、糞をズームで撮影したりして。
（調べたけど結局分からずじまい）



冷え込みが厳しいせいなのか、霜柱もものすごく立派。
太くて長い。
高さ５ｃｍ位あったんじゃないかなー。




私たちらしく、栃木県の情報サイトも事前チェックして
ランチに良さげなお店とか調べて行きました。
混むのが嫌だから開店時間の１１時を目指して家を出る周到さ（笑）

焼きうどんが名物なんだけど写真撮るの忘れた。
これはランチ後のデザートのフルーツパフェ。
こういうの久々に食べて美味しかったな。
地元でも人気のお店らしく、私たちが入店した後に続々と人が訪れ
私たちが食事を終えて店を出る頃には外で人が沢山待ってた。
この時点でかなり勝ち組の優越感。



最近メディアでも良く目にするレモン牛乳。
高速道路のサービスエリアやお土産屋さんでよく目にします。
肝心のレモン牛乳は飲んでないの、たぶん自分は嫌いな味だろうなって思って。
で、これはそのシリーズのキャラメルとクッキー。
オットが会社へのお土産にしてました、だから味は知らないんだけどね。

しっかし日光って、駐車料金がかかって仕方ない。
（観光地はどこもそうかもしれんが）
社寺見るのに、滝見るのにお金かかるし、場所移動するたびに駐車料金。
おかげでちょっと観光するの控えちゃうわ。
家から移動すること考えると、交通手段は自家用車が一番現実的なんだが・・・。
どーにかならんもんかね。
せめて一律１００円とかねー。

手作りうどん

連休最終日。
今日はちょいとお疲れモードだったので、家でのんびりです。

お昼にうどんでも作ってみようかしら・・・
と思ってホームベーカリーで作りました。
うどん・餅・パスタなんかも作れるんだよね。

別に自分で作るわけではないから「手打ち」ではなく「手作り」。
材料量ってホームベーカリーに入れて、
捏ねが終わったら冷蔵庫で寝かして、
延ばして切って茹でる。

私がやるのは「延ばして切って茹でる」だけ。

だけど案外難しいもんだ。
味はわりと美味しかったんだけど
麺の太さがね・・・素麺、冷麦、普通のうどん、きし麺、
果てはすいとん状まで、様々な形状が楽しめましたとさ（笑）

昼間っから天麩羅まで揚げちった。
さっさと食べないと駄目になっちゃうからー。
先日入手した山菜のコシアブラの残り。
山菜いいよねー、今年はタラの芽食べてないんだけど
これも美味しい。
カラッと天麩羅にして塩で頂きました！

食べるもんを植える。

連休の真っ只中。
私はいつも休みなのであれなんですが、オットは今日は休日出勤。
よりによって連休のど真ん中、会社まで片道１時間半。
この好天の中お疲れ様なのです。

さて私は一人で暇なので、珍しく庭で作業を。
植物植えるのは嫌いではないけど好きでもない。
好きではないだけに植えるだけ植えてそのまま放置し、枯らすパターン多し。

本日の犠牲者・・・いやいや、ちゃんと収穫してみせますぞ。

スウィートバジル

これはピザに使いたいかなって思って。
トマトソースとチーズとバジルでマルゲリータ。
夏はウッドデッキでピザとビールを楽しみたい。

青紫蘇

シソって好き、バジルもシソ科だったと思う。
香りが共通してるよなー。
餃子に入れたり、天麩羅にしたり。
薬味としても夏には欠かせないですな。
昨夜、小女子・玉ねぎ・青紫蘇（スーパーで買ったやつ）を
かき揚げにしたら美味でした。
収穫したら作りまくる。




レモンバーム

夏用の自家製ドリンクに浮かべたら素敵かしらと思って。
ただ自家製ドリンクって何だろ。
ジンジャーエール？レモンスカッシュ？
ただのイメージで買ってきました。


基本的には食べれるものを植えるほうが好き。

でも今日はお花の種も植えました。
ネモフィラという青い小さな花です。
写真は撮ってませんが。（発芽してないし撮影しても面白味なし）
家を建てたらこの花を植えようと思って、去年の６月くらいから種を準備してました。
４月まで雪が降ったので、ようやく植えたって感じです^^;

あとは、我が家のシンボルツリーのひとつ、ハナミズキ。
我が家は風が強くて日当たりがもひとつ・・・という案外過酷な環境なのですが
1年目で小さな花をつけてくれました。

が。



これはどうみても赤系の花だと思うのです。
ハウスメーカーさんにお願いしたのは「白」だったんだけどな・・・^^;
とはいえ、このハナミズキはハウスメーカーさんからのサービス。
好きな樹木を２本、プレゼントで植樹してもらったのです。
（ハナミズキとアオハダ）
だから文句言うわけにもいかないわね。ま、いっか。

猫草

久しぶりに植えました。
本来は種は水にしばらく浸けてから植えるべしなんだけど
今日は面倒だからそのまま植えちゃった。
発芽するかな？