Junのきまぐれ食卓模様

オット・猫3匹・カメ1匹との生活日記。

お節の準備中・・・

2009-12-29 11:15:57 | その他の料理

今年は初めてお節を作ります。
今までは元旦って帰省で家に居なかったので作る必要なかったのですが、
今年は2人で元旦を過ごす予定なので初挑戦。

この家で迎える初めてのお正月だから
上手に作れたらいいな。


でも。

お節料理って実はそんなに好きじゃない私。
伊達巻は嫌いだし、栗きんとんもダメ、黒豆も苦手。
むうう~。

これは市販品はダメってことで、もしかしたら手作りならイケルかも。
ってことで苦手なものもあえて手作りでいきます。

昨日は、だいぶ前にお料理サイトとかで話題になった鶏ハムを仕込みました。
初挑戦です。
まだ未完成。
あと一日寝かせてから火を入れます(写真白い皿の上)

本日は黒豆を仕込みました。火を入れるのは明日。
丹波黒豆は高いので手が出ず・・・初めてで失敗するかもしんないし。
北海道産のお安めなやつで。

黒豆のレシピをネットで調べていたところ、
「錆びた釘(くぎ)を煮汁に入れる」とのレシピ多数。
錆びた釘なんてねーよ!
と思ったけど、たまに嘘くさい完璧主義さが顔を出すワタクシ。

「錆びた釘」作りました。

塩水に釘をつける→取り出す→酸化させる
の工程を数日繰り返しました。
出来ましたよ、錆びた釘。

出来上がりに乞うご期待。


宣言「今年は年賀状作りません!」

2009-12-24 19:35:33 | 普段の事

わざわざここで言うことでもないですが、
今年は年賀状書かないことに決めました。

秋に引越しました葉書を出したばっかりだし
今年はちょっとお金もないし(私は失業中~)・・・
そんなことよりも何よりもまず


面倒くさい。


オットには「私は出さないから自分のは出していいからねー」
とは言ったのですが、オットも今年は出さなくていいか?
とか考えてた模様。さすが夫婦、通じ合ってるねー(笑)

出さないって決めたら、スーパーとかに出張して年賀状売りに来ている
郵便局のブースを見かけても後ろめたくならなくなりましたよ。
何ならこれを機に

”年賀状出さない人”

として定着してしまってもいいくらいだ。
年賀状、貰うのは嬉しいけど出すのは面倒。
・・・って思ってる人ってけっこういるんじゃないのかなー?

******

今日はハウスメーカーの担当さんがお歳暮を持ってきてくれました。
(今年だけだと思うけど)
ここから貰うちょっとしたお土産とか、贈り物は面白くてね。
高価なものではないけど、こだわった物をくれます。
春にはイチゴ、初夏には桃をもらったような。
どちらも福島県産。

んで、これがお歳暮。
発泡スチロールに入ってちゃんと熨斗つけてありました。



椎茸・柚子・自然薯・豆餅・押麦・むかご
(間違いなく全て地場産)

担当さんが「お歳暮は野菜ですからっっ!」って事前には教えてもらってて
冬だしやっぱ大根白菜あたりか?って想像してたんですけどね。

嬉しくって面白いですよ、こういうの。
ちゃんと選んだ感じがして。
家が自然素材主体にしてますから、徹底してるね、と。
あとは金額が抑え目(だと思う)ってのも、オーナーには嬉しいものです。
お歳暮っていって頂いてるけど、家建てる時に
自分の懐から出してるお金で賄われているもんですからね。
ここで最高級ハムとか出てきてら、「そのお金を家に回してくれよ」って思うもの。

箱の中にはむかごご飯の炊き方とか、麦とろろご飯の作り方とか
用紙が入ってました。
むかごって食べたことないので、楽しみです。


クリスマス料理っぽく。

2009-12-23 21:40:53 | その他の料理

12月23日は祝日でお休み。
なので、12月22日の夜はオットが帰ってくる♪
実家でワイワイクリスマスパーティはやったけど、二人でまったりってことで
22日の夜にそれっぽい料理を作りました。

メニューは

ラザニア
フランスパン
サラダ
イカ大根
ビール
赤ワイン

イカ大根だけなんか仲間外れ。
でも作り置きがあったので ^^;



ラザニア作るのって、たぶん2年ぶりくらいかもしれない。
いやはや、やっぱ手間かかるわ。
オットがラザニア大好きなんだけど、
面倒だから極端に登場回数が少ない。
ソース(ホワイトソース&ミートソース)2種類必要ってのがねぇ。
でも、手間かけた分、ほんと美味しいです♪

フランスパンは近所の美味しいパン屋さんで買ってきました。
このパン、翌日分を残しておいて、
残ったラザニアと食べるのを楽しみにしていたのに
この日の夜中、猫によって悪戯され床に転がっていたということで(オット談)
捨ててしまったらしいです。くすん。

この日はデザートも手作り。
家にある材料でお金かけずに作ろうってなると
やっぱりプリンでしょ、ってことでストーブ熱を利用して下準備。



牛乳の鍋をあっためるのは問題なかったけけど、
左上のカラメル作りはちっと火力が足りなくて失敗。
この後ガスコンロでやり直し^^;



直径15cmの鍋プリン♡
底にカラメルが入ってます。

いやー、ラザニアもプリンもうまいうまいと食べてくれて。
やっぱ料理ってそう言ってくれる人が居ると
やりがいがありますな。


雪が降った!

2009-12-21 20:22:53 | 普段の事

ルーターを猫ズが棚から落っことし、ぶっ壊れました。
この一週間の間、電話もネットも繋がらないオフライン状態。
インターネットが使えないのは少々不便でした。
オットが帰って来てからNTTに修理を依頼してもらったら
出張費+修理実費とのこと。とほほ。
でも実際来て貰ったら、ルーター交換して費用も無料でいいとのこと。
ありがとう、NTT!

****

さて、金曜の夜に甥姪が二人で泊まりに来ました。(地元まで迎えに行った)
ちょうどこの日の夜は雪が降りまして。
土曜の朝は、雪だるま作りと雪合戦にお付き合い。

私もそうですが、東北ながら雪のほとんど降らない地域に住んでるので
(私は9月まで住んでいた)
雪は珍しくって大喜びしていました。
雪の嫌いな私はテンション下がりまくりのこの冬。
でも甥姪の喜ぶ姿を見ていたら、まぁこの雪も少しは許せるかなって思いました。

翌土曜の夜は実家でクリスマスパーティーだったので
甥姪を乗せて帰りました。(甥姪はパパママと合流)
せっかく作った雪だるま、クーラーボックスに入れて持って行きましたよ。
地元はポカポカ陽気だったので、翌日の昼には溶けちゃったと思うけど(笑)

今年のクリスマスプレゼント、
甥にはサッカーボール。
姪はサッカーのトレーニングシューズ。
本人たちとお店に行って選びました。
こちらで勝手に選んで買ってあげるってのはもう出来なくなってきましたね。
好みもうるさくなってきたし、服や靴はサイズもあるし。
お友達と同じものは嫌だし・・・とか、子供の世界にも色々あるようです。


味がしみしみ♪ぶり大根

2009-12-09 08:20:33 | 魚料理

 先週末、実家で作った丸大根をもらってきたので
週末はぶり大根を作った。

丸大根って普通の大根より柔らかくなるの早い(気がする)し
味の染みも良い。(気がする)
そんでもって歯ざわりも柔らかくて美味しい♡
ぶりは下処理しておけば生臭くもならない。

仕上げに、これまだ実家からもらってきた
柚子の皮を散らして。

***

迷子札をネットで注文しました。

今までは首輪に付属のやつを使っていたんだけど
(油性ペンで記入するタイプ)
ガジガジ噛んだり、あとはどうしても色が薄くなってきてしまったり。
これではいざという時に役に立たないねぇ・・・とは思っていたので。



金属性のものってちょっと子猫には重かったり
何より値段がお高い^^;

これは樹脂性で名前などをレーザー加工してくれます。
送料無料だし納品も早いという口コミだったので、楽天で注文♪
貯まってたポイントだけで買い物できました。

何より気に入ったのが、猫の絵柄を色々選べるってこと。
日本ネコでも巴と静は尻尾の長さが全く違うので
そういう絵柄がちゃんと選べるってのが面白かった。
ぼかしてある箇所には電話番号と苗字が入っています。

二匹とも嫌がらずに着けてくれてます。
これで一安心。


ちょっと感動した出来事

2009-12-02 13:14:06 | ぺっと

猫草の栽培中♪



ちょっと前に「保健所のHPで仔犬が沢山収容されている。」
ってココでも話したと思うのですが、
あの後更に数頭が追加されていました。

数日前にチェックしたら全頭いない。
あれっ??処分されちゃった!?
・・・と思ってまたさっきHPを覗いてみたら
以下の文章が追加されていました。

11月の飼い主募集の犬について

11月13日から合計15頭の子犬を掲載いたしましたが、
皆様の命を助けたいという思いから、
短期間ですべての子犬の飼い主が見つかりました。大変感謝しております。
これからも、当市の動物愛護事業に御協力のほどよろしくお願いいたします。



ですって。
もしかしたら同じように心配してた人から処分されてしまったのか?
って問い合わせがあったので文章を追加したのかもしんない。

いや、良かった良かった。
この保健所から犬を譲渡された人は
保健所が開催する講習会への参加と去勢・不妊手術が義務付けられます。
そうまでして保護してくれた飼い主さんだもの、
仔犬たちもきっと幸せになってくれるでしょう。

何よりも保健所に仔犬を持ち込んだ飼い主に一番感謝して欲しいですね。


****


そういえば、ちょっと前にマイクロチップのことで保健所に質問メール送ってました。

「埋め込みに補助もらえるのはいーんだけど、保健所で収容した動物は
全頭マイクロチップリーダーで確認してるんでしょうね?
確認してないんだったらマイクロチップ埋め込んでも無駄だべ?」

と。(本当はもっと丁寧に書いてますが)

数日後メールの返事来ないな~と思ってたら、直接家に電話が。
猫を譲渡してもらった時に住所も電話番号も書いてるからね。

忙しかったのとお休みしてたので返事遅くなってすみませんとのこと。
(今考えれば15頭の仔犬の譲渡やら何やらでそりゃ忙しかったでしょう。)
収容した動物は全頭マイクロチップリーダーで確認しているとのこと。
埋め込み時の痛みは少ないはずだが、不妊手術時に一緒にやるといいということ。
(譲渡猫は室内飼育、去勢・不妊手術が条件です)
マイクロチップ埋め込みは是非やっていただきたいということ。

・・・を電話で話してくださいました。

迷子犬猫を処分しなくてもよい、というだけでも保健所の負担
(物理的にも精神的にも)減りますよね。

我が家の猫が脱走した場合、車に轢かれちゃおしまいですけど
保健所や動物病院に保護された際には命綱みたいなもんですね。
数千円ということですし、不妊手術の際に入れてもらおうと思います。


安上がりのおもちゃ

2009-12-02 09:08:06 | ぺっと

昨日パソコンやってたら突然キーボードが「ローマ字入力」から「かな入力」
になってしまった。

つまり普通は「じゅん」と表示させたいなら「JUNN」と入力するのに、
平仮名で「じゅん」って入力するモードになっちゃった。

これねー、たまになるんだけどいっつも直し方が分かんない<(`^´)>
えーと、どのボタン押しゃあ元に戻るっけ?
・・・ってパチパチやること半日。
なだめてもすかしても駄目。

じゃあいい!ってことで電源落として一晩寝たら元通りになってた。
(なんて古典的な方法)
えがったえがった。
こうやって結局いつも直し方覚えないんだよなー。

大体平仮名直接入力なんて(私は)やらないからさー
こんな機能いらないっす。
でもうちの父親は確か平仮名直接入力だったかな・・・。
以前にワープロを教えたときに、教えづらいのなんのって^^;


****


さて昨夜、食後のまったり時間に撮った写真。
出来がいいので載せてみます。(自画自賛)
夕方から毎日薪ストーブを焚くので、その周りに2匹ともはべっています。



んま~、可愛い♪




さて平日は私が人間一人で家に居ますので、
猫のご飯担当も遊び担当もワタクシ。
(オットは週末喜んでやりますが)

おもちゃの値段もピンキリですね。
でもおもちゃにはあんまりお金をかけたくない。
(風邪の治療だけで既にかなりのお金かかってる)

今気に入っているのが古典的なじゃらし。
これは本当に食いつきが良いです。
特に床にタオルなどを置いて、その下からじゃらしをチラチラ覗かせると
スライディングタックルしてきます。
一緒に遊んでる私の方が息切れするくらいです。
単純じゃらしは値段も安くて、人間もお気に入り。



後は私の手作りのこちら。




じゃじゃーん!

キャリーをネット購入した時の箱。
その箱の全部の面(底以外)に色んな大きさの穴を開けたもの。

必要なのはガムテープとカッターくらい。
あとは段ボールを削ったカスが部屋に散らかるくらい。

抜いた猫型も、てっぺんにつければ装飾的な感じななります(笑)





これぞ幼猫2匹の醍醐味という感じでしょうか。
2匹でさかんに遊んでいます。
1匹が中に入って、1匹が外から猫パンチを繰り出します。

2匹だと、人間には不可能なスピードで追いかけっこしてますから
筋肉もつくし、お留守番も寂しくないので、
やはり2匹同時受け入れで正解でした。

正直「相性悪かったらどうしよう」って思っていたのですが
猫保護活動を30年やっているという
保健所から委託されているボランティアの猫おばちゃん(我が家での呼称)
の「仔猫のうちならあまり相性は気にしなくて大丈夫」
という言葉に間違いはなかった。

それでも不妊手術後とか、成猫になってからとか
猫同士の距離感は変わってくるかもしれないけど
せめて仲悪くはなんないといいなぁ。

話が逸れましたが。
今朝、やはりおもちゃにお金はかけなくていい!と思った瞬間。



愛飲している青汁が昨夜届いたのですが
中身だけ冷凍庫に入れて外箱は片付けてなかった。

そしたら、外箱を結束してあったビニール紐(平たくて固いやつ)
でさかんに遊んでいました。

あ・・・こんなのでもおもちゃになるのねー。

日用品の余りモノ(というよりは捨てるモノ)で
楽しいおもちゃを作れるように工夫しよう。
エコですね、エコ。