これ、何でしょう。
蒸かし芋です。
美味しかった♡
三連休の最終日。
ランチにカレーチャーハンと豆乳のピリ辛スープを作りました。
チャーハンは家にあるもので。
味付けはS&Bのカレー粉（赤い缶のやつ）と
顆粒のガラスープ。後は塩こしょう。
エビが大好きなので、冷凍庫にエビが残っててラッキー♪
豆乳スープはケンタロウさんのレシピです。
ここにも何回も登場しています。
夏場は作らないので久しぶり。
お気に入りのレシピです。
豚挽肉の買いおきがあったので、昨日はシュウマイを作りました。
本当はこの三連休中に、２～３年前から開催持ち越しになっている
”豚まん祭り”
を開催しようかと思って買いおきしてたんですが
レシピ見たらけっこう色々な材料が必要なようで
結局面倒になっちゃいまして・・・。
シュウマイも実は作るの２回目なんだけど
豚まんよりは楽だべ～ということに相成りました。
今回使用させていただいたレシピはこちら。
いつもお世話になっているCOOKPADさんより。
うまい♡うまい♡うまい♡しうまい by ぽくちゃん
帆立缶が肝ですね～。ジューシーで美味しかったです♪
是非リピしたいと思います！
レシピありがとうございます。ぺこり。
前回シュウマイを作ったときにも同じことがあったのですが
シュウマイの皮にうまいこと火が入らないものがあるんです。
蒸し上がったかなーと蓋開けると皮に粉がついてて白いまま（透明でない）なんです。
どうすれば綺麗に蒸せるんでしょう？
昨日も蒸し上がり時間に蓋を開けたら、いくつかの皮がその状態で。
あわてて蓋の下に当てていた布巾（水滴が鍋の中に落ちるのを防ぐ）
を外してしばらく蒸しました。
この布巾がいけないのかしら？
最初もしくは最後の数分は布巾しない方がいいのかな。
次回作るときにはちゃんと覚えてないとね。
三連休の初日、サイクリングに行ってきました。
ポットに入れたお茶、おにぎり、ゆで卵、なすの漬物を持って。
海辺でランチの予定。
車では走り慣れたコースですが
車では通れない一番海に近い道を探して走ろうということに。
自宅から海までは車で５分もかからない距離。
この日は海沿いをずっと南下です。
車とは違う、普段通らない道。発見が沢山あって楽しい。
小学生の頃って自転車で遊びに行くこと多かったんです。
ちょっと子供に戻った気分を味わえます。
しばらく南下するとあんこうが有名な場所を通ります。
看板が沢山出ていて、お弁当持ってきたことをちょっと後悔。
どぶ汁が食べた～い。
上の写真の場所でお昼ごはん。
お昼ごはんが終わったら、折り返しです。
今度は山沿いのコースを走ることに。
山沿いのコースはキツかった。
目前に続く上り坂に、キツ過ぎて思わず笑いがこみ上げます。
上った後は下ってまた海沿いへ戻ることに。
「下るなら上るな！」とブツクサ（笑）
下の写真はわりと家に近い場所。
私が住んでいる場所は、川が海へ流れる河口付近。
これが河口です。
手前が川、奥が海（太平洋）。
実はこの近くの道をずんずん進んできて
行き止まりになっちゃって・・・。
川を渡れるとこないかなーって砂浜に出てきたのです。
（道路にもどって走ればもちろん橋はある）
ご覧の通り全然渡れる場所はなくって結局戻ったんですけど
気軽に行ったり戻ったり、小さな路地も入り込めるのが
自転車のいいところですね。
この日の走行距離
29.92㎞
せっかくの日曜日は雨降り。
こんな日はお家にひきこもるに限ります。
家事の中では最もニガテ分野のお裁縫。
できる・できない・・・というよりも、道具を出したり片付けたりがまず面倒くさい。
でも今日は雨だったし、今回は自分で自由なサイズの
巾着を作りたかったので挑戦！
たしか巾着作りは小学校か中学校のときに授業で習ったはず。
家庭科は料理・裁縫どちらに限らず一応”５”という評価をもらってたので
（今って５段階評価じゃないのかな？）
裁縫もソツなくこなしてたはずなんです・・・が？
あれれ？本見ながら作ろうとしてるのに全く理解不能。
ビギナー向けの本なのに、巾着の作り方が
手順１～３で終わりですか！？
そんな省略した手順じゃなくて、手取り足取り教えてくれまへんか～。
朝から始めて、一個目（小さい方）はお昼くらいに。
もう一個（大きいほう）は１時間半くらいで完成。
２個目は上達しているようでスムーズにいきました♪
大きい方（左側）はオット用。
自転車に乗る際にメンテナンスセットを入れてもらいます。
ドライバーとかレンチなどの工具類。あとは軍手とか。
ドライバーの先が尖っているので丈夫そうなキルティングで製作。
小さい方（右側）は私用。
これまたサイクリング時に携帯する飴ちゃん入れです。
巾着の紐を買いに行ったついでに飴ちゃんも購入。
グリコのアーモンド入りのキャラメルが懐かしい。
今度の週末は３連休だし、すっきり晴れるといいなぁ。
土曜はちょっと曇り空でしたけど、暖かかった。
最近の週末の悪天候から考えるとまぁまぁの好天。
金曜の晩の飲み会でしこたま飲んでぼーっとした頭と、
アルコールの分解に精を出す肝臓を抱えながら
朝からオットとサイクリングへ。
目的は鮎釜飯です。
鮎の塩焼きです。
車で行けば１０分くらいの河原。車で行くのとは違う道を通りました。
自転車で１時間くらいかかったかなー。
途中迷ったりしながら無事に到着。
鮎の釜飯は注文してから３０分くらいかかるとのこと。
確かにお米から炊くとそのくらいかかることは想定済み。
その間、塩焼きを食べながら待ちました。
塩焼きは何度も食べたことありますが、鮎釜飯は初めて。
美味しかったー♪
体動かして来ただけに美味しさもひとしお。
この日の走行距離
21.02㎞
消費カロリー
179.4kｃａｌ
この後の夕飯とか考えると
明らかに、消費したカロリー以上のカロリーを摂取してるなぁ。
そりゃぁ、日々太る訳だ。
１０月、とある公園で自転車を借りて園内をサイクリングしました。
自転車に乗るのは大学を卒業して以来だったから、ほんとに１０年ぶり。
乗れるかどうか心配だったけど、体は覚えてるものですね。
すいーすいーと進めてすごく楽しかった。
徒歩とも違う気持ち良さ。
その時から自転車が欲しいなぁ・・・と思ってました。
今週の月曜日にやっとこ購入。
田舎だから自転車屋さんがあんまりないんです。
でもネットで自転車買うのは気が引けて。やっぱ実物見てから決めたいし。
で、思いつく限りの店を下見して、
結局家から車で２０分程のホームセンターで購入。
色の折り合いがつかず、夫婦して全く同じものを購入。
ホームセンターから自転車に乗って家まで帰ってきました。
車では２０分の距離ですが、自転車では２時間かかりました。
３６歳と３２歳ですが、まだまだいけます。
普段は車ばっかりの生活だから、車だとあっという間に通り過ぎちゃう景色。
自転車に乗ると景色が違って見えます。
途中は坂道もけっこう多くて、ひぃひぃです。
途中私の自転車のチェーンが外れちゃって（ギアチェンジがうまく出来なかった）
オットが軍手を用意しててささっと治してくれました。ちょっと見直しました。
写真は途中休憩した海岸です。
海岸、車だと家から５分もかからない距離ですから
自転車乗るにもなかなか良い環境に住んでいると言えますね。
景色いいとこは沢山ありますもの。
今は夜の２２：００。
オットは自転車で走りに行ってます。食後の運動だそう。
私は体調が優れず留守番です。
週末お天気ならまた一緒にサイクリングに行こうと思います。