もっこす 西宮店

西宮市産所町にある「もっこす」で食事しました。

同店は、神戸市灘区味泥町に本社を置く“もっこす食品株式会社”が展開する中華そば店です。
屋号『もっこす』は、創業者の出身地である熊本の方言「肥後もっこす」からきているそうです。
意味：頑固者


昭和５２年（１９７７年）１０月１５日、神戸大倉山にて『神戸の中華そば_もっこす』が誕生しました。


同店が作る中華そばは、野菜と豚足を圧力釜で仕上げた豚足しょうゆ味です。


「ギョーザ」
キャベツ、玉葱、白葱などの野菜たっぷりの具と自家製皮で作った餃子です。


「チャーシューメン」

自家製ストレート生細麺と豚足しょうゆ味のマッチングが良いですね。
美味しくいただきました。
ワーイ♪＼(^ω^＼)( /^ω^)/ワーイ♪