先日遊びに行った友人のお宅で、二色ゼリーをいただきました。自然に二色に分かれて固まるゼリーということで、とっても美味しくて、作り方を教えて貰いました。
動物性生クリーム100cc
牛乳200cc、
砂糖80g
ゼラチン15g(水100ccでふやかしておく)を沸騰直前まで温めて、
グレープジュース500ccを混ぜます。
ゆっくりと2層に分かれるのを待ってから冷蔵庫で冷やします。
友人が出してくれたのは、グレープフルーツジュースを使ったもので、酸味がさっぱりとして美味しかったです。グレープだと、色が藤色になり、大人っぽい甘さがふんわりって感じです。
果汁100%ジュースの種類を色々変えて、バリエーションを広げましょ。![](https://blogimg.goo.ne.jp/img_emoji/face_warai.gif)
動物性生クリーム100cc
牛乳200cc、
砂糖80g
ゼラチン15g(水100ccでふやかしておく)を沸騰直前まで温めて、
グレープジュース500ccを混ぜます。
ゆっくりと2層に分かれるのを待ってから冷蔵庫で冷やします。
友人が出してくれたのは、グレープフルーツジュースを使ったもので、酸味がさっぱりとして美味しかったです。グレープだと、色が藤色になり、大人っぽい甘さがふんわりって感じです。
果汁100%ジュースの種類を色々変えて、バリエーションを広げましょ。
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