今日は、春の陽気で気持ち良かったですね
2010年のケーキレッスンも2回目を迎え
サクサクのクランブルをのせたタルトのレッスンをしました
今回のレッスンも楽しんでいただけましたでしょうか？
お迎え準備OK!
アップルクランブルタルト
サクサクのタルト生地と香り良いプラリネアーモンドクリームに季節のリンゴのフィリング、そしてさらにサクサクのクランブルと、4層の美味しさを楽しめるケーキです
フィリングをアレンジして、オーストリアのお菓子アップルシュトゥーデル
をイメージしたお菓子を春巻きの皮を利用して作りました。
焼き方は、シュトゥーデルと同じなので、サクサクの食感が楽しめます
レッスンの後は、焼き立てのお菓子とリンゴのお菓子に合わせて
レッドアップルティーも楽しみました
前回のレッスンの後、ご自宅で作って下さったお話しなどお聞き出来て
とっても嬉しかったです
次回4月22日は、焼き菓子の色々と焼き菓子のコツ、ラッピング！
そして、ピクニックをテーマに楽しいレッスンを予定しています
またお会いできるのを楽しみにしています
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お知らせ
↑ELRICで行われる３レッスンです。参加者募集中！
cafeELRIC 
03-3320-8505
ELRICの場所お店の地図が出てきます
2月の定休日は毎週木曜日です。
