ELRICの美味日和

22年間のカフェ営業から、おもてなし料理とケーキレッスンのサロンに生まれ変わりました。

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cafeELRIC7月のワイン会

2013-08-02 | ELRICのワイン会

 

cafeELRIC7月のワイン会は、

和食とフランスワインのマリアージュをお楽しみ頂きました

 

AYARA Brut Nature 

2011 Touraine Sauvignon Blanc V.V.

2011 Montagny 1ER Jean Marc Boillot

2009 Pernand Vergelesse Les Combottes V.V.Chateaux de Chorey

2010 Touraine Quatre Pierre

2006 Beaune 1er Montrevenot Jean Marc Boillot


ズッキーニときゅうりのおひたし
焼き大根の一皿

 きゅうりとささみの和え物

 モロッコいんげんのごまクリームかけ

 鮎とかますの焼きリゾット

 鮪の辛子味噌和え

 豚の八丁味噌角煮といんげんの天ぷら

 蜂蜜ムース

 

シャンパーニュからスタートし、嬬恋高原の無農薬野菜を活かしたメニューは
フランスワインとの相性がばっちり!!
優しいお料理を喜んで頂けました

 

ご参加頂きました皆様ありがとうございました

 

8月のワイン会

山形県高畠ワインをご紹介します!!

リリース仕立てのワインをいち早くご紹介します!

8月30日(金)19:00スタートです!!
皆様のご参加をお待ち申し上げております 

どうぞお楽しみに 

 

 

 

 

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1 コメント

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Unknown (エルリック)
2013-08-03 11:12:43
夏のワイン会は、山形県高畠ワインを楽しんで頂きます!

山形県高畠町は、古くから「まほろばの里」(まほろばとは、丘や山に囲まれた住み良い所という意味)と呼ばれ、実り多き豊かな里として知られています。
日本で造られるシャルドネ、日本品種のデラウェアなどなど
日本ワインの良さを改めて確認できる、美味しい時間をお楽しみ下さい。

また、リリース仕立てのワインをいちお飲み頂きます~!!

2011穣 スパークリングシャルドネ
2011クラシック上和田ピノブラン(8月26日出荷)
2011高畠 バリック シャルドネ
2012高畠シャルドネ樽発酵
     ナイトハーヴェスト(8月1日発売)
2011高畠 バリック 
     カベルネソーヴィニヨン(8月23日以降出荷)
2009高畠アルケイディア~セレクトハーベスト~
2012有機栽培デラウェア氷結搾り


ワインに合わせたお料理もお楽しみ下さいね。


【日時】8月30日(金)19:00よりスタート
【場所】cafeELRIC
    渋谷区幡ヶ谷3-2-6 
    03-3320-8505
【会費】7350円(料理,ワイン、税込)
【申込】このFB上で参加ボタン確認後、メッセージで参加のお知らせもお願い致します。
【内容】お料理をコース仕立です。

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