ELRICの美味日和

22年間のカフェ営業から、おもてなし料理とケーキレッスンのサロンに生まれ変わりました。

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salon de ELRIC 一から始める家庭料理レッスン2016/2

2016-02-15 | salon de ELRIC

2月の一から始める家庭料理レッスンを行いました。

 

レッスン内容は

⭐ミートボールスパゲティー
⭐シーザースサラダ
⭐ハーブポテト
⭐ノンアルコールカクテル

隠し味効果でより旨味が増したミートボール

 

ご家庭でも、本格的レストランのお味

簡単にできちゃうノンアルコールカクテルはデモンストレーションしました♫

簡単すぎて拍子抜けしたかな〜😀

 

ミートボールスパゲティーは

私の子供の頃からの懐かしのお味なんです。

永遠の定番です!

(レシピは進化しています〜)
 

ジャガイモ好きには絶対うける

まわりカリカリ

ハーブたっぷりのポテトフライ

止まらなくなってしまいます〜

 

2Days ありがとうございました

 

 



3月のレッスンを募集しています。

あと数席となりました

皆様のご参加をお待ち申し上げております。

 

【おもてなし料理レッスン】
オーブンを使った煮込み料理をご紹介します。
⭐一口の前菜
⭐豚肉の赤ワインとプルーン煮込み
⭐4種類のチーズソースのペンネ
⭐パンナコッタ
⭐イタリア赤ワイン(お楽しみに♪)
*ご一緒に調理、その後ご試食タイム
①3月3日(木)11:00〜残席1席
②3月4日(金)19:00〜残席1席
【レッスン料】7000円(レシピ、材料、ワイン込み)


【一から始める家庭料理レッスン】
お魚の煮付けと炊き込み御飯をご紹介します。
⭐ブリ大根
⭐五目炊き込み御飯
⭐おひたし
⭐大根の味噌汁
*ご一緒に調理、その後ご試食タイム
③3月5日(土)11:00〜満席(予備席1席ございます)
【レッスン料】5400円(レシピ、材料込み)

【ケーキレッスン】

*デモンストレーションとご試食
④3月24日(木)12:30〜残席1席
 【レッスン料】4500円(レシピ、材料込み)


【一から始めるケーキレッスン】
⭐フィナンシェとクッキー
*ご自身の分を作ります。
⑤3月26日(土)9:00〜満席(予備席1席ございます)
【レッスン料】4500円(レシピ、材料込み)
お申し込みはこちらからお願い致します。


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salon de ELRIC おもてなし料理レッスン 2016/2

2016-02-15 | salon de ELRIC

2月のおもてなし料理レッスンは

ちらし寿司をご紹介

お椀や小鉢もご家庭で作りやすいレシピに仕上げました。

 

3月には、登場回数が増えるちらし寿司

 

活きた車海老、煮穴子も作り

たっぷりの錦糸卵で見えませんが

酢飯には、甘辛い煮物も加えています。

 

 

帆立のしんじょ椀は、ご家庭でも簡単に作れ、料亭のお味です!

ごまクリームをかけたお野菜は、下味をつけて美味しさアップ!

 

デザートはいちごのシロップから作った

いちご白玉あんみつです〜

 

 

日本酒は、福井県の

梵 GOLD

 をご用意しました。

甘さがすっきりとしていて、口に含むと香りふわっと広がり

とーーーっても美味しです。

 

 



3月のレッスンの募集です。

あと数席となりました

皆様のご参加をお待ち申し上げております。

 

【おもてなし料理レッスン】
オーブンを使った煮込み料理をご紹介します。
⭐一口の前菜
⭐豚肉の赤ワインとプルーン煮込み
⭐4種類のチーズソースのペンネ
⭐パンナコッタ
⭐イタリア赤ワイン(お楽しみに♪)
*ご一緒に調理、その後ご試食タイム
①3月3日(木)11:00〜残席1席
②3月4日(金)19:00〜残席1席
【レッスン料】7000円(レシピ、材料、ワイン込み)


【一から始める家庭料理レッスン】
お魚の煮付けと炊き込み御飯をご紹介します。
⭐ブリ大根
⭐五目炊き込み御飯
⭐おひたし
⭐大根の味噌汁
*ご一緒に調理、その後ご試食タイム
③3月5日(土)11:00〜満席(予備席1席ございます)
【レッスン料】5400円(レシピ、材料込み)

【ケーキレッスン】

*デモンストレーションとご試食
④3月24日(木)12:30〜残席1席
 【レッスン料】4500円(レシピ、材料込み)


【一から始めるケーキレッスン】
⭐フィナンシェとクッキー
*ご自身の分を作ります。
⑤3月26日(土)9:00〜満席(予備席1席ございます)
【レッスン料】4500円(レシピ、材料込み)
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お知らせ



◆cafeELRICホームページ




salon de ELRIC 10月のレッスン日程
【おもてなし料理レッスン】

⭐️玉ねぎとベーコン、グリエールチーズのケークサレ
⭐️ジャガイモのニョッキ、クリームチーズソース
⭐️千代幻豚と野菜のマリネ
⭐️ティラミス
⭐️ワイン
*ご一緒に調理し、段取りからお料理が手際よく作り上がるコツがつかめます。使う食材の説明も致します。 新しいレパートリーを増やして下さいね。
その後のご試食タイムでは、しっかりと一食分をお召し上がり頂きます。
①10月6日(木)12:00〜
②10月7日(金)19:00〜


【一から始める家庭料理レッスン】
⭐️いろいろなお味の餃子
⭐️麻婆豆腐
⭐️ピーマンのきんぴら風
⭐️スープ
⭐️ご飯

*ご一緒に調理をして、作り方の確認をします。
その後のご試食タイムでは、しっかりと一食分をお召し上がりいただきます。
③9月8日(土)11:00〜

【一から始めるケーキレッスン】
⭐️オールドファッション チョコレートケーキ
*各自お作り頂き、その後、お飲み物と共にお召し上がり頂きます。
④10月29日(土)13:00〜

ご参加お待ち申し上げております。




◆salon de ELRIC