ELRICの美味日和

22年間のカフェ営業から、おもてなし料理とケーキレッスンのサロンに生まれ変わりました。

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とうもろこし

2014-09-15 | ELRICのお料理

 

今年も嬬恋高原のとうもろこしを頂きました!

届いてすぐに茹でて

 

出来上がったのが

コーンスープ!

お味つけは、薄い塩味だけ

この一杯で約一本のトウモロコシを頂けます。

とっても濃厚で甘くて

めちゃめちゃ美味しいです

 

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美味しいひとときを貸切パーティで。

2013-10-19 | ELRICのお料理

 

cafeELRIC

貸切りでは、ご予算に合わせてお料理をご用意します。
ワインと一緒に
素敵な会をお手伝い致します 

 

 

 

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嬬恋高原 田中さんの畑から届くお野菜

2013-08-27 | ELRICのお料理

cafeELRICこの季節に食べて頂くお野菜は

群馬県嬬恋高原で無農薬お野菜を作っていらっしゃる田中さんの畑からの

新鮮お野菜です~

ぴちぴち新鮮

うまうま最高

のお野菜達




採れたてで、生でも食べられるとうもろこしで

スープを作りました

今だけのお楽しみです。

 

美味しいお野菜を食べにいらして下さいね

 

 

 

 

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ポークリエット

2013-08-24 | ELRICのお料理

cafeELRIC

新作

 

6時間オーブンでじっくり煮込んで
丁寧にほぐした

ポークリエット

店内でもお持ち帰りになりご自宅でも
味わって頂けます。 

 

 

 

 

cafeELRIC8月のワイン会

夏のワイン会は、山形県高畠ワインを楽しんで頂きます!

山形県高畠町は、古くから「まほろばの里」(まほろばとは、丘や山に囲まれた住み良い所という意味)と呼ばれ、実り多き豊かな里として知られています。
日本で造られるシャルドネ、日本品種のデラウェアなどなど
日本ワインの良さを改めて確認できる、美味しい時間をお楽しみ下さい。

また、リリース仕立てのワインをいちお飲み頂きます~!!

2011穣 スパークリングシャルドネ 
2011クラシック上和田ピノブラン(8月26日出荷)
2011高畠 バリック シャルドネ
2012高畠シャルドネ樽発酵
     ナイトハーヴェスト(8月1日発売)
2011高畠 バリック 
     カベルネソーヴィニヨン(8月23日以降出荷)
2009高畠アルケイディア~セレクトハーベスト~
2012有機栽培デラウェア氷結搾り


ワインに合わせたお料理もお楽しみ下さいね。


【日時】8月30日(金)19:00よりスタート
【場所】cafeELRIC
    渋谷区幡ヶ谷3-2-6 
    03-3320-8505

そして、なんとなんと!!
国産ワインコンクール Japan Wine Competition2013は、平成25年7月30日~31日の2日間にわたり、外国人審査員のマスター・オブ・ワイン協会前会長のリン・シェリフ氏、ワインジャーナリストのアンソニー・ローズ氏、同じくワインジャーナリストのデニス・ギャスティン氏 をはじめ25名の審査員により、厳正かつ公正に出品ワインの審査を行いましたが行われ、その結果が発表されました!
高畠ワイン様も各部門で受賞され、その中から今回ご紹介するワインも
金賞、銀賞、銅賞を受賞しました~\(^o^)/

【スパークリング部門】
金賞☆ 高畠ワイナリー 嘉 スパークリング シャルドネ NV

銀賞☆ 高畠ワイナリー 穣 プレミアムスパークリング 2011 

【欧州系品種 白】
銀賞☆ 高畠ワイナリー クラシック 上和田ピノブラン 2011 

【欧州系品種 赤】
銅賞☆ 高畠ワイナリー アルケイディア セレクトハーベスト 2010 

おめでとうございます!!

いち早く、受賞ワインをお楽しみ下さい。

お申し込みは→こちら


 

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素敵

2013-07-17 | ELRICのお料理

素敵なご家族の皆様がお祝いの会を当店でひらいて下さいました。

皆様、おめでとうございます

 

素敵な会でご予約を下さいまして、ありがとうございました

今後のご活躍、お幸せをお祈りしています。

 

私共も幸せな気持ちになった一日でした

 

 

 

 

 

 

お陰様で、第一回目メイク術はキャンセル待ちを頂くほどの盛況となりました。
第二回を行う前に、もう一度、前回と同じ基本のメイク術を開催する事になりました~!!

前回、ご参加頂けなかった皆様。お待たせいたしました!
今日からさらに美しくなりましょう~♪

“今よりきれい!明日からすぐ!”

昔のメイク法のまま時が止まっていませんか?
プロの技術で、今のメイクをワンランクアップするメイク術を教えて頂きます。

今、お持ちのメイク道具をお持ち下さり、ご来店ください。
メイクのお手本を見て頂いて
その後、アドバイスを受けながらご自身で実践して頂きます。

*例えば*
☆40代って、若い頃に比べるとお顔がぼやけてしまう・・・
 そんな悩みも、メイク術で解消。
 プロの技で、きりっとしまった、メリハリのあるお顔に!
☆ブラウンのアイシャドーって、くすんで見えるのですが~~??
 その、ブラウンもくすみを取ると、美しくなるんですって!

美しくなったら
cafeELRICで、ワインと共にプレートディナーをお召し上がり頂きます。
メイク談議に華をさかせてください~♪
(ワインは、ノンアルコールに変更可能です)

【日時】8月7日(水)19:00~2時間30分

【場所】cafeELRIC
渋谷区幡ヶ谷3-2-6 03-3320-8505

【講師】榊 美奈子
プロフィール:1967年東京生まれ
4年半の美容室勤務後、ヘアメイクアップアーティスト沢田哲哉氏のアシスタントを経て29歳の時に独立。
現在 女性誌をはじめ広告やカタログなどで活動中。

【講師から一言】「今更聞けないきほんのきをお教えします!」

【参加費】3500円(レッスン代、お食事代込み)
     当日、現金でお支払下さい。

【持ち物】メイク道具、手鏡、筆記用具

【定員】14名
      
【キャンセル】4日前までにお願い致します。代理参加も可能です。
       当日のキャンセルは、参加費のお支払いをお願いしております。


*【予告】第二回メイク術は、9月21日(土)11:00~
     つけまつ毛の使い方を教えて頂きます~!


お申し込みは

 https://www.facebook.com/events/163101550541945/

フェイスブック

または、こちらにコメントを下さい。

お電話番号、お名前をご入力下さい。折り返しご連絡差し上げます。



 

 

 

cafeELRIC7月のワイン会は

 

和食とワインのマリアージュの会

 

7月26日(金)19:00より開催致します

 

参加者募集中!どなたでも、お気軽にご参加下さいね

 

facebookイベントページ

 


 

 

 

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プレートランチ

2013-04-21 | ELRICのお料理



cafeELRICでご好評を頂いている
プレートランチが新しくなりました!

バランスよく品数を増やしました。
お飲物も付いて¥997です。

さらに、ランチスパークリングワインをグラスで¥315

 

平日11:30~14:00(ラストオーダー)

ゆっくりとした時間をお過ごし下さいませ*・゜゜・*:.。..。.:*・'(*゜▽゜*)'・*:.。. .。.:*・゜゜・*

 

 

 

 

 

 

salon de ELRICおもてなし料理レッスン

5月のレッスンは、初のアメリカン!!
カリフォルニアを夢見て♪

アメリカンスタイルのお料理は、パッと作れるのがよいところ。
しかし、本格的に作りますよ~
シーザースサラダって、こう作るの!!
ピザは気軽にこんな感じで
などなどのレッスンです♡

【レッスン内容】

・シーザースサラダ

・ドライトマトとフォカッチャのピザ

・バッファロースタイルチキン

・キャラメルバナナ

・カリフォルニアワイン

・フレーバーティ

(食材の入荷状況によって、内容が予告なしに変更になる場合もあります。)

 

【日程】

2013/5/9(木)11:00~

2013/5/10(金)19:00~

フェイスブックのイベント又は、ホームページよりお申し込み下さい。

 

 

 

 

 ケーキレッスン内容

4月26日(木) 12:30~
☆チョコレート クレープシュゼット 
☆サブレ・ディアマン

 

 

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角切りベーコンときのこのカレー

2011-09-19 | ELRICのお料理

9月と10月の季節のカレーは

 角切りベーコンときのこのカレー



S:1155     R:1365

2か月ごとに変わるカレー、今月は「角切りベーコンときのこのカレー」です。
ベーコンとキノコの旨味がカレーの中に
秋の味覚をお楽しみ下さい。

 

 


9月のワイン会のお知らせ

オーストラリアワインとお料理の会

9月30日(金)18:30から

参加費:7,350円

残り4席ご用意できます。

ご参加お待ち申し上げております

 

 

 

 

 

 

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又はお電話、ファックスでもご注文お承ります。

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お誕生日会

2011-09-18 | ELRICのお料理

misako-sa~~~n

HAPPY BIRTHDAY

 

昨夜は仲良しグループの皆さんがELRICでお誕生日会をして下さいました

yumiさん&ご主人様、みきりんこちゃん

そして、隊長と奥様↓

そう!隊長の奥様のお誕生日です

 

いつまでもラブリーなお二人

お誕生日おめでとうございます

いつまでもいつまでも輝き続けてくださいね~

お聞きした美容方法実践したいと思います

 

 

フルーツタルト、お誕生日バージョンでお祝いです

 

皆様ご来店ありがとうございました!

次回の会楽しみにしていま~す

 

 

 

9月のワイン会のお知らせ

オーストラリアワインとお料理の会

9月30日(金)18:30から

参加費:7,350円

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グラタン・ドフィノワ

2011-08-26 | ELRICのお料理

DENS CRAFT showcase 2011

 

 

 

白ワインに合わせて

 

グラタン・ドフィノワ

ジャガイモとクリームをオーブンでじっくり焼き上げてシンプルなお料理。

それだけに、じゃがいもの美味しさが大切なポイントになります

 

嬬恋高原の畑(嬬恋ファームイン)から届く新鮮な無農薬のじゃがいもは

身がぎゅっとしていて、ねっとりホクホクなのでこのお料理にぴったりです!

美味しいじゃがいもが届いている間、cafeELRICでお出ししていますので

是非、お召し上がり下さいませ

 

 

 


残暑見舞いは↓

 

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歓送迎会

2011-08-22 | ELRICのお料理

地元銀行様の歓送迎会

いつも大変お世話になりましてありがとうございます

 

お料理の一部

たっぷり食べて、たっぷり飲んでいただきました~

そう!ELRICではたっぷりなのです

 

 

 

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J様のお誕生日

2011-08-20 | ELRICのお料理

昨日は、J-sanのお誕生日

お祝いのディナーにいらして下さいました

優しいお二人

いつもとても笑顔で召し上がって下さって、私達も幸せです

(メインのお写真を撮り忘れてしまいました

J-sanお誕生日おめでとうございます

いつまでもいつまでも幸せな毎日でありますように

 

I-sanご予約ありがとうございました~ 一人カレーお待ちしています

J-san発表会頑張ってね

これからも、宜しくお願い致します

 

 

 

 

残暑見舞いは↓

 

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お誕生日会

2011-08-09 | ELRICのお料理

先日お誕生日会でご予約頂きました

 

お仲間の皆さんでその月のお誕生日会を開いて下さっています。

いつもありがとうございます

 

 

 

これからも宜しくお願い致します。

 

C-sanご注文下さいました、お誕生日ケーキ

ありがとうございました

 

cafeELRICでは、お客様のご希望に合わせて

お料理とお酒とデザートをご用意いたしております。

お気軽にご相談下さいね~~

 

 

 

8月のワイン会のお知らせ


ナポレオンズ、パルト小石さんのテーブルマジックと
ニュージーランドワインとお料理を楽しむ会を
8月26日(金)に開催いたします。
ニュージーランドワインとお料理を楽しみつつ、
ナポレオンズのパルト小石さんが各テーブルで
マジックを披露してくださるという楽しいワイン会です。
ソムリエが厳選した、スパークリングワインから
デザートワインを7種類とそれに合わせた
お料理をお召し上がり頂きます。
楽しいひと時をお過ごし下さいませ。
只今、参加者募集中です。 18:30スタート

会費:8,400円
03-3320-8505まで、お電話でお申し込み下さい。

 

 

 

 

 

暑中御見舞いは↓

 

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東京小牧バレエ団の公演と打ち上げパーティ!

2011-08-01 | ELRICのお料理

 

7月30日は、小牧バレエ団の公演が

新国立劇場オペラハウスで行われました。

素敵な舞台を拝見した後は、

作品にご出演されたmami-sanのお祝いのパーティを

cafeELRICでおこなって下さいました

mami-sanの大好きな二つの作品を踊る為に並々ならぬ努力をされました!

プライベートな事なので、ここまでにしますが

その美しさと努力に、感動と尊敬の賛辞を送ります

 

 

 

皆様、ご来店ありがとうございました

私もご一緒させて頂いて楽しい時間を過ごさせて頂きました~

 

 

 

 

残暑お見舞いは↓

 

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嬬恋ファームインの高原の野菜

2011-07-24 | ELRICのお料理

今年も 嬬恋ファームインの田中さんのお野菜を届けて頂きました

 

昨年は、にお邪魔しまして収穫を手伝わせて頂きました

 

今年は、丸いズッキーニを作っているそうです!

いつも新鮮で美味しいズッキーニ。

今年もお料理やケーキに登場しま~す

昨年はおちびちゃんだった苗も立派に育ちました~

田中さん素晴らしい~~

コンフィチュールの仕込みがスタートします!

そして、このキャベツは嬬恋の外になかなか流通しない幻の品種

419というキャベツだそうです!

パリパリで瑞々しくとっても美味しいキャベツでした。

キャベツは、先日学芸大学でキャベツ祭りが行われたのですよ

 

田中さん美味しいお野菜を沢山ありがとうございました

とっても美味しく頂きました。ごちそうさまでした

 

 

 

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赤えびのニンニク炒め

2011-02-16 | ELRICのお料理

gateau ELRIC

 

今日は、ワインに合うメニューのご紹介!

赤えびのニンニク炒め

 

 

生の赤えびを柔らかく火を通して、ニンニクとたっぷりのオリーブオイルで

香り高く仕上がりました。バケットをオイルに付けながら頂くのがオススメ

 

 

ワインとお楽しみ下さいね

 

 

 

gateau ELRICオープンしました



 


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  ELRICの場所お店の地図が出てきます

 ELRICの定休日は毎週木曜日です。

営業時間:日~月1130:~23:30(Lo)  金・土11:30~0:30(Lo) 

 

 


 

イタリアワインとお料理の会は、2月25日(金)

イタリアワイン6~7種類、それに合わせましたお料理とデザート

18:30スタート 会費:7000円

まだ、お席の余裕がございます
ご参加お待ちしています。

 

2月24日(木)cakeLesson ELRIC@2011 

お料理とデザートのレッスン!ワインと共にお楽しみ頂きます

(定員に達しましたので、キャンセル待ちのお申し込みとなりました)

 


花山由理さんの作品展開催中

 

息子のお弁当

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お知らせ



◆cafeELRICホームページ




salon de ELRIC 10月のレッスン日程
【おもてなし料理レッスン】

⭐️玉ねぎとベーコン、グリエールチーズのケークサレ
⭐️ジャガイモのニョッキ、クリームチーズソース
⭐️千代幻豚と野菜のマリネ
⭐️ティラミス
⭐️ワイン
*ご一緒に調理し、段取りからお料理が手際よく作り上がるコツがつかめます。使う食材の説明も致します。 新しいレパートリーを増やして下さいね。
その後のご試食タイムでは、しっかりと一食分をお召し上がり頂きます。
①10月6日(木)12:00〜
②10月7日(金)19:00〜


【一から始める家庭料理レッスン】
⭐️いろいろなお味の餃子
⭐️麻婆豆腐
⭐️ピーマンのきんぴら風
⭐️スープ
⭐️ご飯

*ご一緒に調理をして、作り方の確認をします。
その後のご試食タイムでは、しっかりと一食分をお召し上がりいただきます。
③9月8日(土)11:00〜

【一から始めるケーキレッスン】
⭐️オールドファッション チョコレートケーキ
*各自お作り頂き、その後、お飲み物と共にお召し上がり頂きます。
④10月29日(土)13:00〜

ご参加お待ち申し上げております。




◆salon de ELRIC