salon de ELRICおもてなし料理レッスン
７月の内容は、イタリアンでした！
【レッスン内容】
☆プルーンのベーコン巻き
☆夏野菜とクリーミーバーニャカウダソース
☆豚ヒレのソテー、蒸し野菜のせ 二色のソースで
☆チョコレートムース
☆ワイン
☆フレーバーティ
次回の日程は次の通りです。
| 9月13日（木） | 11：00～ | お料理レッスン 昼の部 |
| 9月14日（金） | 19：00～ | お料理レッスン 夜の部 |
お申込みはこちらからお願い致します。
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WEEKEND SPECIAL
週末はカレーとスコーンとお飲物のセットを
11：30～15：00のお時間にお楽しみいただいております。
スコーンには、フレッシュクリームと手作りコンフィチュールを添えています。
今月はルバーブとこのブルーベリーです。
販売はしていないブルーベリーコンフィチュールですので
店内では、スコーンと共にお楽しみ下さい 
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７月もあと数日、今月も忙しくブログのアップをする時間がありませんでした～
今日は溜まってしまった写真を順々にアップしますね。
お付き合い宜しくお願い致します。
今月のバースディケーキのオーダーをありがとうございます。
皆様のお幸せを祈りながら作らせて頂きました
お誕生日おめでとうございます
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大分日にちが経過してしまいましたが
６月のワイン会は
ドイツワインをご紹介！
銀座ワイナックスさんからの素晴らしいドイツワインです。
毎月皆さまと楽しい時間を過ごさせて頂いて感謝です
ありがとうございます。
さて、今月は夏真っ盛り
スペインですよ～～
数量限定のカバや
フィロキセラの被害を受けていない１００年古木からのテンプラニージョなど
素敵なワインを取り揃えました。
残席数席ございます。
７月２７日(金）１８：３０~（スタートはご自由です）
参加費９０００円
お申込みは０３－３３２０－８５０５まで
お願い致します。
salon de ELRICおもてなし料理レッスン
【基本のイタリアン ３】
【レッスン内容】
☆プルーンのベーコン巻き
☆夏野菜とクリーミーバーニャカウダソース
☆豚ヒレのソテー、蒸し野菜のせ 二色のソースで
☆季節のデザート
☆ワイン
☆フレーバーティ
（食材の入荷状況によって、内容が予告なしに変更になる場合もあります。）
・デモンストレーションと一部ご一緒に作って頂きながら
レッスン致します。
・盛り付けは、ご自分のお皿を仕上げます。
・材料の購入先のご説明も致します。
・プロのお料理の段取りもご説明致しますので、お家にゲストがいらした時に、スマートにお料理をお出しする事が出来るようになります。
・ソムリエのサービスレッスンも行います。
ワインの注ぎ方のコツも覚えられます。
・レッスンの後は、仕上がったお料理とワインで楽しいご試食！
（しっかり一人前をお召し上がり頂きます）
【日程】
・７月１９日（木）１１：00～3時間位
・7月20日（金）19：00～3時間位
【レッスン料】7000円
【持ち物】エプロン、筆記用具。カメラ
各日程とも、4名様よりレッスンを行います。
最大でも6名様までの少人数で行っております。
皆さまのご参加をお待ち申し上げております。
どうぞ、気軽にご参加下さいませ～♪
詳しくは、↓をご覧下さい、
http://www.elric.jp/lesson.html
夏のギフトがそろいました。
お世話になった方へ感謝の気持ちを込めて
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マカロンのプライベートレッスン
マカロンって、見た目はシンプルですが
これがなかなか難しいんです。
レッスンでは、その辺を克服していただけるようにしました
ご参加下さった
のブログです
salon de ELRICおもてなし料理レッスン
【基本のイタリアン ３】
【レッスン内容】
☆プルーンのベーコン巻き
☆夏野菜とクリーミーバーニャカウダソース
☆豚ヒレのソテー、蒸し野菜のせ 二色のソースで
☆季節のデザート
☆ワイン
☆フレーバーティ
（食材の入荷状況によって、内容が予告なしに変更になる場合もあります。）
・デモンストレーションと一部ご一緒に作って頂きながら
レッスン致します。
・盛り付けは、ご自分のお皿を仕上げます。
・材料の購入先のご説明も致します。
・プロのお料理の段取りもご説明致しますので、お家にゲストがいらした時に、スマートにお料理をお出しする事が出来るようになります。
・ソムリエのサービスレッスンも行います。
ワインの注ぎ方のコツも覚えられます。
・レッスンの後は、仕上がったお料理とワインで楽しいご試食！
（しっかり一人前をお召し上がり頂きます）
【日程】
・７月１９日（木）１１：00～3時間位
・7月20日（金）19：00～3時間位
【レッスン料】7000円
【持ち物】エプロン、筆記用具。カメラ
各日程とも、4名様よりレッスンを行います。
最大でも6名様までの少人数で行っております。
皆さまのご参加をお待ち申し上げております。
どうぞ、気軽にご参加下さいませ～♪
詳しくは、↓をご覧下さい、
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夏のギフトがそろいました。
お世話になった方へ感謝の気持ちを込めて
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この日は、普段からケーキを作られていらっしゃいますが
デコレーションとチョコレートの絞り方を教えて頂きたいとのご依頼を受けまして
プライベートレッスンを行いました
クリームのナッペやデコレーション
チョコレートの絞りも、コツを覚えると仕上げがぐっと綺麗になります
仕上がり如何でしょうか～
ケーキやお料理のレッスンはこちらをご参照下さいませ→☆
salon de ELRICおもてなし料理レッスン
【基本のイタリアン ３】
【レッスン内容】
☆プルーンのベーコン巻き
☆夏野菜とクリーミーバーニャカウダソース
☆豚ヒレのソテー、蒸し野菜のせ 二色のソースで
☆季節のデザート
☆ワイン
☆フレーバーティ
（食材の入荷状況によって、内容が予告なしに変更になる場合もあります。）
・デモンストレーションと一部ご一緒に作って頂きながら
レッスン致します。
・盛り付けは、ご自分のお皿を仕上げます。
・材料の購入先のご説明も致します。
・プロのお料理の段取りもご説明致しますので、お家にゲストがいらした時に、スマートにお料理をお出しする事が出来るようになります。
・ソムリエのサービスレッスンも行います。
ワインの注ぎ方のコツも覚えられます。
・レッスンの後は、仕上がったお料理とワインで楽しいご試食！
（しっかり一人前をお召し上がり頂きます）
【日程】
・７月１９日（木）１１：00～3時間位
・7月20日（金）19：00～3時間位
【レッスン料】7000円
【持ち物】エプロン、筆記用具。カメラ
各日程とも、4名様よりレッスンを行います。
最大でも6名様までの少人数で行っております。
皆さまのご参加をお待ち申し上げております。
どうぞ、気軽にご参加下さいませ～♪
詳しくは、↓をご覧下さい、
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夏のギフトがそろいました。
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東京プリンスホテルの敷地内にある、ベルギー発祥のベーカリーレストラン
息子の学校から近い事もあって
学校に行くついでに家を早く出て
朝食を食べながら一人静かに過ごしたい時にふらっと出かけます。
結局、仕事を持ちこんでしまうのですが
結構はかどります
先日、自宅近所のオペラシティにもオープンしたとの情報！
自転車でふらっとお出かけする楽しみが増えました
salon de ELRICおもてなし料理レッスン
【基本のイタリアン ３】
【レッスン内容】
☆プルーンのベーコン巻き
☆夏野菜とクリーミーバーニャカウダソース
☆豚ヒレのソテー、蒸し野菜のせ 二色のソースで
☆季節のデザート
☆ワイン
☆フレーバーティ
（食材の入荷状況によって、内容が予告なしに変更になる場合もあります。）
・デモンストレーションと一部ご一緒に作って頂きながら
レッスン致します。
・盛り付けは、ご自分のお皿を仕上げます。
・材料の購入先のご説明も致します。
・プロのお料理の段取りもご説明致しますので、お家にゲストがいらした時に、スマートにお料理をお出しする事が出来るようになります。
・ソムリエのサービスレッスンも行います。
ワインの注ぎ方のコツも覚えられます。
・レッスンの後は、仕上がったお料理とワインで楽しいご試食！
（しっかり一人前をお召し上がり頂きます）
【日程】
・７月１９日（木）１１：00～3時間位
・7月20日（金）19：00～3時間位
【レッスン料】7000円
【持ち物】エプロン、筆記用具。カメラ
各日程とも、4名様よりレッスンを行います。
最大でも6名様までの少人数で行っております。
皆さまのご参加をお待ち申し上げております。
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ELRICから夏のご挨拶
暑気払いお待ち申し上げております♡
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【基本のイタリアン ３】
【レッスン内容】
☆プルーンのベーコン巻き
☆夏野菜とクリーミーバーニャカウダソース
☆豚ヒレのソテー、蒸し野菜のせ 二色のソースで
☆季節のデザート
☆ワイン
☆フレーバーティ
（食材の入荷状況によって、内容が予告なしに変更になる場合もあります。）
・デモンストレーションと一部ご一緒に作って頂きながら
レッスン致します。
・盛り付けは、ご自分のお皿を仕上げます。
・材料の購入先のご説明も致します。
・プロのお料理の段取りもご説明致しますので、お家にゲストがいらした時に、スマートにお料理をお出しする事が出来るようになります。
・ソムリエのサービスレッスンも行います。
ワインの注ぎ方のコツも覚えられます。
・レッスンの後は、仕上がったお料理とワインで楽しいご試食！
（しっかり一人前をお召し上がり頂きます）
【日程】
・７月１９日（木）１１：00～3時間位
・7月20日（金）19：00～3時間位
【レッスン料】7000円
【持ち物】エプロン、筆記用具。カメラ
各日程とも、4名様よりレッスンを行います。
最大でも6名様までの少人数で行っております。
皆さまのご参加をお待ち申し上げております。
どうぞ、気軽にご参加下さいませ～♪
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夏のギフトがそろいました。
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◆cafeELRICホームページ
salon de ELRIC 10月のレッスン日程
【おもてなし料理レッスン】
⭐️玉ねぎとベーコン、グリエールチーズのケークサレ
⭐️ジャガイモのニョッキ、クリームチーズソース
⭐️千代幻豚と野菜のマリネ
⭐️ティラミス
⭐️ワイン
＊ご一緒に調理し、段取りからお料理が手際よく作り上がるコツがつかめます。使う食材の説明も致します。
新しいレパートリーを増やして下さいね。
その後のご試食タイムでは、しっかりと一食分をお召し上がり頂きます。
①10月6日（木）12：00〜
②10月7日（金）19:00〜
【一から始める家庭料理レッスン】
⭐️いろいろなお味の餃子
⭐️麻婆豆腐
⭐️ピーマンのきんぴら風
⭐️スープ
⭐️ご飯
＊ご一緒に調理をして、作り方の確認をします。
その後のご試食タイムでは、しっかりと一食分をお召し上がりいただきます。
③9月8日（土）１１：００〜
【一から始めるケーキレッスン】
⭐️オールドファッション チョコレートケーキ
＊各自お作り頂き、その後、お飲み物と共にお召し上がり頂きます。
④10月29日（土）１３：００〜
ご参加お待ち申し上げております。
