ELRICの美味日和

22年間のカフェ営業から、おもてなし料理とケーキレッスンのサロンに生まれ変わりました。

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cafeELRIC6月のワイン会

2014-06-29 | ELRICのワイン会

今月も元気にワイン会を開催しました~

 

 

フランス南部南西部のワインをかない屋中谷さんのご説明と、

ELRICのお料理と共にお楽しみ頂きました!


ご参加の皆様には初めての品種もあり、夏に合うワインを喜んで頂けました🎶

いつもご参加下さる、親愛なる皆様にはいつも感謝しております。
本当にいつも(何度もすみません)ありがとうございます。
沢山の方に支えらて幸せでございます。
これからも、宜しくお願い致します♡
スタッフ陽子さん、お疲れさまでした♡ 

 

 

さて、近々重大発表をさせて頂きます。

喜んで頂ける様頑張りますので、いま少しお待ち下さいませ。

今後ともcafeELRICを宜しくお願い致します。

 

 

 

 

8月7日に、夏休みイベントを開催します!

高校生のお嬢さんから大人の方まで、自分のお弁当を簡単に作るコツと、彩り良くお弁当箱に詰める方法など!
楽しく詰めて、楽しく食べましょう~♪

【定員】10名
【日時】8月7日 12:00~14:00
【参加費】3000円
【持ち物】筆記用具、お弁当箱(ご自身が召し上がれる量が入る物をご持参下さい)

salon de ELRICおもてなし料理レッスン

 

7月のレッスンは、中華料理とワインです!

お申し込み受付中です!

【昼の部】7月3日(木)11:00~ 残席1 こちらからどうぞ

【夜の部】7月4日(金)19:00~ 残席2 こちらからどうぞ

cafeELRICのHPからもどうぞ

 

7月のケーキレッスン

フレッシュなフルーツのコンポートと焼き菓子

【日時】7月24日(木)12:30~【満席】

レッスンは全てcafeELRICにて行っております。

【場所】 渋谷区幡ヶ谷3−2−6  ☎︎03-3320-8505

 

 

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salon de ELRIC BAKING 6月のレッスン

2014-06-21 | salon de ELRIC

 

salon de ELRIC BAKING

 

6月のケーキレッスンは

毎年恒例のウエディングケーキのレッスンを行いました


60~70名様でお召し上がり頂ける大きなケーキを仕上げる事で、準備の仕方、お届け方法、お花や葉のあしらい、道具など
ご参加の皆さんには、普段ご家庭で作るケーキ作りより
さらに実力を磨いて頂ける機会ではないかと思います。
ちょっとハードルは高いですが
それぞれ素敵な記念日に再現して下さいね~♡

 

こちらのケーキはオーダーも承っております

まずはこちらからご相談下さい。

 

 

 

8月7日に、夏休みイベントを開催します!

高校生のお嬢さんから大人の方まで、自分のお弁当を簡単に作るコツと、彩り良くお弁当箱に詰める方法など!
楽しく詰めて、楽しく食べましょう~♪

【定員】10名
【日時】8月7日 12:00~14:00
【参加費】3000円
【持ち物】筆記用具、お弁当箱(ご自身が召し上がれる量が入る物をご持参下さい)

salon de ELRICおもてなし料理レッスン

 

7月のレッスンは、中華料理とワインです!

お申し込み受付中です!

【昼の部】7月3日(木)11:00~ 残席1 こちらからどうぞ

【夜の部】7月4日(金)19:00~ 残席2 こちらからどうぞ

cafeELRICのHPからもどうぞ

 

7月のケーキレッスン

フレッシュなフルーツのコンポートと焼き菓子

【日時】7月24日(木)12:30~

レッスンは全てcafeELRICにて行っております。

【場所】 渋谷区幡ヶ谷3−2−6  ☎︎03-3320-8505

 

 

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cafeELRIC6月のワイン会

2014-06-20 | ELRICのワイン会
cafeELRICのワイン会へのお誘いです

6月のワイン会は、南部、南西部フランスワインをご紹介致します。

日常ではあまり出会う機会がないのではないでしょうか?
そこで、コート・デュ・ローヌ、ベルジュラック、モンペリエ、エクサン・プロヴァンスといった産地のワインを楽しんで頂きます!
そして、CAVE KANAIYAの中谷さまがワインのご説明をしてくださいますので、よりワインへの知識を深めて下さいね♪

【ワインリスト】
NV Cremant de Die
2012 Coteaux d’Aix en Provence l’Alvernegue Blanc
2011 Croze Hermitage Blanc Mucyn
2011 Coteaux du Languedoc Rose
2009 Cotes de Bergerac Terre Chaude
2009 Coteaux du Languedoc Grand Cuvee
2009 Monbazillac


【日時】2014年6月27日(金)19:00~

【場所】cafeELRIC 渋谷区幡ヶ谷3-2-6 ☎︎03-3320-8505

【会費】8000円(料理,ワイン7種類代金込み、別途8%の消費税を頂戴致します)

【内容】お料理はワインに合わせたコース仕立です。

【申込】cafeELRICホームページより

皆様のご参加お申し込みお待ち申し上げております。

 
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夏休みイベント

2014-06-14 | salon de ELRIC

8月7日に、夏休みイベントを開催します!

高校生のお嬢さんから大人の方まで、自分のお弁当を簡単に作るコツと、彩り良くお弁当箱に詰める方法など!
楽しく詰めて、楽しく食べましょう~♪

【定員】10名
【日時】8月7日 12:00~14:00
【参加費】3000円
【持ち物】筆記用具、お弁当箱(ご自身が召し上がれる量が入る物をご持参下さい)


写真はイメージです。

 

 

 

 

salon de ELRICおもてなし料理レッスン

 

7月のレッスンは、中華料理とワインです!

お申し込み受付中です!

【昼の部】7月3日(木)11:00~ 残席2 こちらからどうぞ

【夜の部】7月4日(金)19:00~ 残席3 こちらからどうぞ

cafeELRICのHPからもどうぞ

 

 

 

☆ 営業時間のお知らせ ☆

6月よりcafeELRICの営業時間を変更させて頂きます。

6月2日(月)より営業時間を
18:00~21:30(ラストオーダー)とさせて頂きます。

(ランチタイムの営業は当面お休みをさせて頂きます。)


 

6月のケーキレッスン

バタークリームを使った白いウェディングケーキを作ります。

今回は、デモンストレーション形式で
実物大のウエィングケーキを仕上げます。
ご試食とお持ち帰りがございます。
あと2名様の募集です。 

                 【日時】6月19日(木)12:30~
                 【場所】cafeELRIC  渋谷区幡ヶ谷3−2−6
                           03-3320-8505
                 【参加費】6000円(この回のみの料金)

 

 

 

 

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ポスター

2014-06-10 | ELRICからのお知らせ

 

cafeELRICは2014年6月2日より18:00からの営業とさせて頂きました。

お知らせのポスターは、以前からお店の黒板などを描いてくださっている

horimeちゃんに描いて頂きました!

彼女は私の陶芸の先生でもあります

 

記念サービスとして、13日までは

オーストラリア リースリング

ワシントン カベルネソーヴィニヨンを

それぞれ、グラス300円(税別)でお飲み頂けます~!!

 

さらに!!15日からは

オーストラリア スパークワインのサービスもありますよ!!

 

夜のELRICにもどしどしご来店下さいませ

お待ち申し上げております 

 

salon de ELRICおもてなし料理レッスン

 

7月のレッスンは、中華料理とワインです!

お申し込み受付中です!

【昼の部】7月3日(木)11:00~ 残席2 こちらからどうぞ

【夜の部】7月4日(金)19:00~ 残席3 こちらからどうぞ

cafeELRICのHPからもどうぞ

 

 

 

☆ 営業時間のお知らせ ☆

6月よりcafeELRICの営業時間を変更させて頂きます。

6月2日(月)より営業時間を
18:00~21:30(ラストオーダー)とさせて頂きます。

(ランチタイムの営業は当面お休みをさせて頂きます。)


 

6月のケーキレッスン

バタークリームを使った白いウェディングケーキを作ります。

今回は、デモンストレーション形式で
実物大のウエィングケーキを仕上げます。
ご試食とお持ち帰りがございます。
あと2名様の募集です。 

                 【日時】6月19日(木)12:30~
                 【場所】cafeELRIC  渋谷区幡ヶ谷3−2−6
                           03-3320-8505
                 【参加費】6000円(この回のみの料金)

 

 

 

 

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salon de ELRIC おもてなし料理レッスン 6月

2014-06-10 | salon de ELRIC

salon de ELRICおもてなし料理レッスン

6月のレッスンを5日と6日に行いました。

レッスン内容は

 ☆パテ・ド・カンパーニュ

☆スモークサーモンのガレット

☆ストロベリーババロア

ご自宅でも本格的に再現して頂けるレシピにしました!

(このレッスンでは、ご家庭でも本格的な料理を楽しんで頂けるように
段取りをして、全ての料理がお召し上がり直前に出来あがるようにしています。
また、ワインとのマリアージとサービス方法もお食事をしながら実践して頂いています。) 

どなたでも気軽にご参加下さい~

 

7月のレッスンは、中華料理とワインです!

お申し込み受付中です!

【昼の部】7月3日(木)11:00~ 残席2 こちらからどうぞ

【夜の部】7月4日(金)19:00~ 残席3 こちらからどうぞ

cafeELRICのHPからもどうぞ

 

 

 

☆ 営業時間のお知らせ ☆

6月よりcafeELRICの営業時間を変更させて頂きます。

6月2日(月)より営業時間を
18:00~21:30(ラストオーダー)とさせて頂きます。

(ランチタイムの営業は当面お休みをさせて頂きます。)


 

6月のケーキレッスン

バタークリームを使った白いウェディングケーキを作ります。

今回は、デモンストレーション形式で
実物大のウエィングケーキを仕上げます。
ご試食とお持ち帰りがございます。
あと2名様の募集です。 

                 【日時】6月19日(木)12:30~
                 【場所】cafeELRIC  渋谷区幡ヶ谷3−2−6
                           03-3320-8505
                 【参加費】6000円(この回のみの料金)

 

 

 

 

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salon de ELRIC BAKING 5月のレッスン

2014-06-02 | salon de ELRIC

salon de ELRIC BAKING

5月のケーキレッスンは、

 

プラリネをたっぷり入れた、濃厚なクレーム・ブリュレと爽やかなレモンクリームケーキを作りました!
紅茶を飲みながら生地が冷めるのを待って、仕上げタイム!!
それぞれ可愛らしく仕上がりました✨

 

6月のレッスンは、ウエディングケーキです!
白くて、リボンとお花で、
可愛い~のをレッスンしま~す🎶



☆ 営業時間のお知らせ ☆

6月よりcafeELRICの営業時間を変更させて頂きます。

6月2日(月)より営業時間を
18:00~21:30(ラストオーダー)とさせて頂きます。

(ランチタイムの営業は当面お休みをさせて頂きます。)


 

 

salon de ELRICおもてなし料理レッスン

 

6月のレッスンに、パテ・ド・カンパーニュが登場!
家庭でも本格的なパテを作って頂けるようになります。

【内容】

☆パテ・ド・カンパーニュ

☆スモークサーモンのガレット

☆ストロベリーババロア

☆ワイン

☆フレーバーティ

(食材の入荷状況によって、内容が予告なしに変更になる場合もあります。)

【レッスン日・お申し込み】

2014年6月05日(木)11:00~3時間位こちら 満席になりました。

2014年6月06日(金)19:00~3時間位こちら 満席になりました。

 または、ホームページよりお申し込み下さいませ。




 

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cafeELRIC5月のワイン会はカリフォルニア!

2014-06-01 | ELRICのワイン会

cafeELRIC5月のワイン会は

ストーリーのあるカリフォルニアワインをご紹介!!

 

今月も素敵な皆様との時間でした。

ご参加頂きましてありがとうございました

Gruet brut NV
Paradise Ridge Chardonnay Nagasawa 2012
KALIN CELLARS Cardonnay “CUVEE LV”Sonoma County 1995
Flowers Pinot Noir Sonoma Coast 2011
Rafanelli Zinfandel Dry Creek Valley 2011
IO Rhone-style Blend Santa Barbara County 2004



6月のワイン会は南フランスに限定したワインをご紹介致します。

6月27日(金)です。

皆様のご参加をお待ち申し上げております。

 


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お知らせ



◆cafeELRICホームページ




salon de ELRIC 10月のレッスン日程
【おもてなし料理レッスン】

⭐️玉ねぎとベーコン、グリエールチーズのケークサレ
⭐️ジャガイモのニョッキ、クリームチーズソース
⭐️千代幻豚と野菜のマリネ
⭐️ティラミス
⭐️ワイン
*ご一緒に調理し、段取りからお料理が手際よく作り上がるコツがつかめます。使う食材の説明も致します。 新しいレパートリーを増やして下さいね。
その後のご試食タイムでは、しっかりと一食分をお召し上がり頂きます。
①10月6日(木)12:00〜
②10月7日(金)19:00〜


【一から始める家庭料理レッスン】
⭐️いろいろなお味の餃子
⭐️麻婆豆腐
⭐️ピーマンのきんぴら風
⭐️スープ
⭐️ご飯

*ご一緒に調理をして、作り方の確認をします。
その後のご試食タイムでは、しっかりと一食分をお召し上がりいただきます。
③9月8日(土)11:00〜

【一から始めるケーキレッスン】
⭐️オールドファッション チョコレートケーキ
*各自お作り頂き、その後、お飲み物と共にお召し上がり頂きます。
④10月29日(土)13:00〜

ご参加お待ち申し上げております。




◆salon de ELRIC