今回はラーメン屋のくちコミ批評です。13日の昼食の報告です。
店名: 「山頭火」小田急沿線の新百合丘店。
全国ネットの有名チェーン店です。
場所: 小田急の新百合丘駅南口から約200mのイトーヨーカドー5Fです。
この階はレストラン階になっています。
時間: 午後2時。その前にサウナに入り、レストルームで暫く休んでからです。
お昼時ですと何時も満員。4,5人の行列あり。少しラッシュを外したのです。
店内: L字型のカウンター席12席、奥に4人掛けテーブル一つ。
午後2時なのに客は女性が7人、男性2人。結構入っています。
待ち時間: 4分。 割合早くてグー。
注文品: 塩ラーメン ¥800、-
別にトッピングで白菜キムチ小皿 ¥100を注文。
この店は塩ラーメンが目玉で店長のご推薦。
量の指定: 「チビ」「普通」「大盛」の別あり。自分は「普通」。
水コップ: 最初は運んで呉れるが、後は自分でテーブルにあるポットから入れる。
麺種: かなり細い。 縮れ無し。 自分の好みなのでグー。
汁 : 白濁色。とんこつだしとの事。ややこってり味。
然し自分としては、この程度が丁度良い。
具 : チャーシュー2枚。木耳、シナ竹、葱微塵切り少々。薄いかまぼこ1枚。
小梅干が一つ入っている。
箸と蓮華: これが問題。黒い箸が箸入れに無造作に入れてある。自分で2本取り出す。
さては洗って繰り返し使うのだナ。![](https://blogimg.goo.ne.jp/img_emoji/kuri_5.gif)
蓮華も重ねてテーブルに置いてあるのを、勝手に取るだけ。
これは減点。 自分は何時もマイ箸を持参しているので、それを使う。
食事時間: 15分で終わり。猫舌なので少し余分に時間が掛かります。
テーブルにメモ紙が置かれてあって、それを持って後払い。
店の雰囲気: まず清潔感ありと言える。
従業員: 4人いたが、応対は親切で笑顔があって感じ良かった。
ポイントカード: 小田急のポイントカードが使える。 8点付いていた。
総合点: 自分の好みの麺と味だったので、箸、蓮華の減点を加味しても、
まずは及第。5点満点として4点を献上します。
食べ物は人により好き好きがありますから一概には言えませんが、
この店は標準よりは上の部ではないかと思います。(それ故に、結構混んでいたの
でしょう)
(チェーン店でも店によって違う見たい)