太麺屋さんの細麺ストレート

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太麺屋さんの麺に、細麺ストレートが新たにライナップされたという事でお伺いしました。

濃口や薄口、脂っぽいとかお願いできますが、太麺屋さんでは全て普通でオーダーします。



普通盛り（３００ｇ）６５０円です。１１時１５分頃に入店でしたが、既に１０人はお客さんがいましたが、着丼までは１０分程です。

おっスープのコクが増しました。トンコツが強くなったのでしょうか？素晴らしいスープです。以前はレシピを教わった琴平荘さんのコッテリを連想させる味でしたが、かなりオリジナリティーが出ています。

その強いスープにストレート細麺は絡み過ぎず、相性が良いと思います。角ばった平内の様な細麺です。麺にザラつきがあり、千石やさんや英さんのモノとは全く異なります。今までに無い麺です。

旨味がシッカリあるバラチャーシューです。噛みごたえもあって、ここのチャーシューは大好きです。

メンマも多めで、メンマ好きにはたまりません。

ダイエット中なのを忘れて、危うくKKしてしまうところでした。本当に美味しいラーメンです。


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ホラー映画

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ホラー映画も昔はよく見ていました。サスペリアのダリオ・アルジェント監督の作品やオーメンシリーズが好きでした。悪魔的なものに襲われるのですが、ハッキリしたグロな悪魔が出てこないのですが、描写で恐怖感を煽るところが好きです。




最近はホラーは映画館に行ってまでは見ません。レンタルDVDのジャケットやキャッチコピーを見て、そそられる様な作品を借ります。ムカデ人間はグロな予感もありましたが、笑える要素もあるのではと借りてみました。確かにトビーフーパーやジョージ・A・ロメロのホラーの巨匠の様なユーモアがありました。発送の勝利だと思います。間違いなく最初から、２作目や３作目を想定していたはずです。バカバカしくて爆笑です。




嫌ぁな気分になるのがホステルでした。クレジットにタランティーノ製作総指揮とあったので、借りてみました。そこに至るまでの世界観は大好きです。ワクワクしながら観ていました。ところが終盤のグロは耐え難かった（笑）。生きている人間に電ドルで穴をあけたり、目をえぐったり、その一撃で死ねばいいのですが、苦しみながら生きているのです。とにかく痛いのです。私はそのてが苦手なんです、、、とか言いながらホステル２も借りてしまったのですが（笑）。


さて、このホステルのイーライ・ロス監督の新作映画グリーンインフェルノが日本でも公開されます。食人族の映画ですが、↓の予告編を見ても、ホステルの監督と考えても、簡単に殺されて、食べられてなんて映画では無いはず。多分、鶴岡では上映されないと思いますが、映画館には絶対に行きません。DVDが出るのを待ちます。間違いなく、所々早送りで観ると思います（笑）。


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ダイニングバーottoさんで誕生会

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少々前の事ですみません。嫁の誕生日は７月ですが、お誕生会は長男が帰省してからが良い、という親心で1か月半遅れの誕生会を、鶴岡駅前にあるダイニングバーottoさんで。



↓生ビールを前にご満悦の嫁（笑）。

↓鯛のカルパッチョ（８００円）です。素材の良さを損なわない、程よい味付けです。

↓サラミ＆生ハムの盛り合わせＭサイズ（１９００円）。

↓イカと野菜のアンチョボソテー（８００円）。アンチョビのコクが染み出て、良い肴になります。

↓ツブ貝の香味バターココット焼き（８５０円）。ポテトとバターが利いたツブ貝を、パンに乗せていただきます。



↓鶏モモ肉のコンフィ（９９０円）。メニューに書いてある通り、皮がパリパリで食感が良いです。



↓メニューには無かったのですが、ゴザヤ時代に長男が大好きだったペペロンチーニを頼んでみたら、スモークサーモンのペペロンを作ってくれました。メッチャ美味しい。

↓マスターの三浦さんに『この店で一番渋い赤ワインをお願いします』という挑発に、、、、

↓本当に渋くて美味しいワインを提供してくれました。今まで飲んだワインで一番美味しかったです。

レベルの高い料理を４人でお腹いっぱい食べて、飲んで（2人はソフトドリンク）、１２０００円程です。女子会におすすめです。キャパが小さく騒々しくないので、お話しがしやすいですよ。


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メンズブランド服のご紹介/旬な服飾系ブランド

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メンズのブランド服のご紹介です。今からの季節にピッタリの商品です。ビームスの綿の柔らかいシャツです。Lサイズで２９８０円です。

シップスのコーデュロイパンツです。ウェスト７４ｃｍ、２９８０円です。

ハリラン、GAIJINの薄手のラグランセーターです。Lサイズで３８００円です。

ユナイテッドアローズのブルゾン、Sサイズ。１９８０円です。

こちらもアローズです。カットソーが１９８０円です。

ジャーナルスタンダードの７分袖、Ｍサイズが１４８０円です。


ここからは、旬なメンズ服飾ブランド、強化買取りメンズブランドのご紹介です。

洋服、特にアウターは今年もアウトドアブランドが強いです。ノースフェイスやコロンビア、ワイルドシングスやパタゴニア、モンベルを是非ハローズにお売りください。
　
バッグはハイブランドよりも、造りが良く、細部にこだわりのある森野帆布やホワイトハウスコックス、tumiの人気が上昇中です。
　
ブランドではありませんが、ビジネストートやトロッターバッグというデザインのバッグがこの秋からの流行になりそうです。
　
靴では相変わらず、レッドウィングが絶対的な人気ですが、オールデンやチペア、ダナーも根強いです。先日テレビでやっていたのが、靴下にビルケンのスリッパ型を履くのが流行っているそうです。実はウチの嫁も何年間もそのスタイルを通しています。私がマーチンを履き続ける様に、ビルケンを履き続ける嫁なんです。ワラビータイプも流行るそうで、クラークスもブレイクするかもしれません。
　

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少しだけイラッとした事

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西京田から７号線バイパスに出る交差点の信号は感応式です。ご存知の様にセンサーが感応する位置にいないと反応しません。ところが前クルマが停止線のズッと後方に停車して信号待ちしているのです。気が付くかなぁ、、、と１分程待っていましたが、動く気配が無いので、面倒でしたがクルマを降りて、前のクルマのオバハン（笑）に『あのセンサーが反応する位置まで行かないと、信号は変わりませんよ』と優しく伝えたのですが、物も言わずに、不機嫌な顔をして前進しました。一生そこにいるつもりだったのかオバハン。

あるお店で、数百円の買い物をしたのですが、１万円札しかなかったのです。申し訳なく差し出した１万円札を見て『細かいお金はありませんか？』と言われ、『すみませんこれしかないのです』と言ったにも関わらず、『今１０００円札が不足しているんですよねぇ』とダメ押しされました。あったら出すし、俺に両替して来いとでも言うのか、、、オバハン（笑）。

以前、当店にいた女性スタッフは、お客様の財布を覗きこんで『あっそこに、もう１００円ある』とか言って、無駄なく出させようとしておりましたが、流石にこれは止める様に注意しました(笑)。

お釣りといえば、大学時代に埼玉の友人宅からバスに乗って、１万円札を出したところ『バスに乗車する前に１万円札は両替するのが常識だ』と怒られました。私も若かったので『そんな常識知るかよ、バス停に両替機用意しろ』と反撃した事がありましたが、本当に両替ができずにバス代はただになりました。小学校の頃はバスもツーマンで、切符は運転手じゃない方（車掌さん？）に渡して、その方が両替とかしてくれた時代もありました。小銭は封された紙の袋に入っていました。ご存知の方は少ないでしょうね？↓ネットで探したら画像がありました。こんなのに庄内交通という印刷がしてありました。


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まるたんさんの黒ゴマねぎ味噌担担麺

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『鶴岡で担担麺の専門店なんてどうなんどうね？』あるラオタ仲間が言っていました。正直に申しますが、私もそう思っていました。それが１年半、商売繁盛の様です。担担麺もそうですが、味噌系のラーメンが好きな方は多い様で、私も定期的に食べたくなります。という事でお伺いしたまるたんさんです。







私がオーダーしたのは黒ゴマねぎ味噌担担麺です。白と黒の違いは、白がマイルドで黒が濃厚で香ばしいという事です。

まるでイカスミだね（笑）。麺は中太からやや細めで、コシがしっかりしております。

別添えの辛み付きのネギを投入して麺と一緒にいただくと、シャキシャキしてピリ辛度も増して味変を楽しめます。

ゴマの香ばしさと、濃厚な味噌がマッチした本当に美味しいスープでした。

餃子も美味しかったよ。

↓嫁の白ゴマ、もちろん風味が全く違います。担担麺好きの方には黒ゴマの方が良いと思います。


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北海道産の貝をいただきました/禁煙から２年

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大決算セール 本日最終日です


お彼岸で、姉から福田屋のケーキをいただきました。お彼岸らしく和風のケーキを選んだのかもしれません、栗を使ったケーキがとても美味しかったです。フワンボワーズのムースほんのり酸味がきいて美味しかった。




お彼岸は関係ありませんが、大塚ゴリこと町内の伊藤さんから、北海道産のオオミゾ貝と皿貝をいただきました。こちらでは聞きなれない貝ですね。オオミゾ貝は湯引きにしてから刺身にしていただきました。湯引きしても食感がシャキシャキしているのです。これは例えようの無い美味しさです。皿貝は大きなハマグリという感じです。大きい貝は旨味が感じられなかったりしますが、これはシッカリ美味しかったですよ。酒蒸しと麺つゆで軽く味付て焼いて食べました。伊藤さん『ご馳走様でした』。

話は変わります。一昨年の夏に禁煙を決意したのです。以前は『残り何年生きられるかわからないのだから、、』と、嗜好品を制限する気はありませんでした。それまでは1日１０本程度しか吸う事がなかったのですが、ストレスという言い訳を元に本数が増え、それまでは吸わなかった自動車内での喫煙、休憩時間以外の勤務中に吸いたくなったり、出張中の電車での移動中が我慢できずにイライラしたり、まぁ良い事は何ひとつありませんでした。

元々咽喉が弱く、喫煙により喉が腫れたり、常に胸に違和感を覚え、子供や嫁に口臭の事を指摘されたのが決定的でした。接客の商売をしておりますので、これは致命的です。ジムで筋トレをしていて、オーナーの伊藤さんと健康について、イロイロ話すうちに意識も変わってきていた事もあります。

最初から自分の意思で止める気はサラサラ無く（笑）、禁煙外来に通いました。何度かお話ししましたが、喫煙時に流れる快楽のドーパミンを薬でブロックすると言うのです。これは半信半疑、というより『こんなモノで止められるのか？』と既に、暗雲が立ち込める雰囲気でした。

最初は薬を服用しながらタバコを吸っても良いのですが、これが不思議と、タバコを吸っても美味しいとか、ゆっくりするとかを感じなくなるのです。１週間程すると完全禁煙に入るのですが、喫煙という習慣もあった訳で、薬のチカラがあっても、はやり『タバコを止める』という強い意思が無いと難しいと思います。薬を服用中にも何度も何度も『タバコを吸いたい』という気持ちとの戦いでしたが、一時期を抜けるともう吸いたくは無くなりました。今は保険も適用になるとは言え、薬代もバカにならないし、これを克服できなかったら、もう２度と禁煙はできないと頑張りました。

禁煙したら良い事ばかりです。体調が良くなりました。口臭を気にする必要がなくなりました。喫煙場所を探さなくても良くなりました。タバコを買いに毎日の様にコンビニに行って、ついでに他の物を買ったりと、タバコ代以上に節約になります。そして意思の弱い私が禁煙できたという自信にもなりました。皆さん、良い事ばかりですよ。禁煙にチャレンジしませんか？



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初芋煮/決算セールは明日まで

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今期初の芋煮を作りました。嫁からは『まだ里芋の美味しさが本当ではない』と反対されましたが、食べたいので仕方がありません(笑)。醤油+牛肉か味噌+豚肉か？迷ったのですが、今回は庄内風です。以前、塩+鶏肉の芋煮を作ったのですが、里芋の旨味と塩は会いませんでした。そう言えば、内陸の方が『荘内の芋煮はただの豚汁だろ』と誹謗する事がありますが、豚汁に使うジャガイモと里芋では旨味が全く違いますので、スープに出汁として溶け出る成分も違います。まぁ内陸の方も一度、庄内風の芋煮を食べてみて下さい。


さて大好評の決算セールも明日までです。洋服・着物は半額で、その他の商品は２０％オフですが、それ以上割引の超特価品も毎日毎日投入しております。決算セール後はプライスも元に戻しますので、是非この機会をお見逃しなく。

↓これからの季節品、薄手のセーターはMKとスヌーピーのコラボ。１７８０円から半額です。

↓サイケ柄のセシルのチュニック、４８０円でも安いのですが、更に半額です。

↓キッズブランド、メゾピアノのスカート４８０円も半額です。

↓特価品もジャンジャン投入しております。

↓人気の本革リクライニングソファーも半額です。

↓新品アウトレット家具。カントリーテイストのダイニングセットは３９８００円を２９８００円に。

↓こちらも新品アウトレット品。入荷したばかりの、可愛いストライプのソファーベッドは２０％オフ。

↓新品の雑貨、アンティック調のミニ飾り棚（９８０円）や、ミニ階段タンス（４９８０円）も２０％オフ。



↓フェンダージャパンのストラトやプレベも２０％オフ。

↓アンティックなお福さんも２０％オフ。

↓よくこんな物が残っていましたね。私が幼少の頃、これの緑を使っていました。

↓閉店した某食堂さんのおかもちも２０％オフです。


スタッフを募集中です


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やまがたラーメン博に行きました

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大決算セール開催中です
　

三川のイオンでラーメン博なるイベントがあるのは知っていましたが、シルバーウィーク期間中ですので、私には縁のないイベントだと思っていました。１８日の金曜日は休みを取っていたのですが、まさかこの日がラーメン博の初日だとは気が付かなかったのです。前日の折り込みチラシを見て、シャッターの予定でしたが、急に仕事が入って、会場に着いたのは１１時過ぎでした。







チラシで事前にチェックしたのは、JINGUさんと康さん、赤備さん。いろはさんとせたが屋さんは混むだろうと回避。初日とは言え平日ですが、メチャ混みです。チェックした３店舗の中で比較的に列が短かった、尾道ラーメンの康さんに並びました。そう言えば、当日券売り場も並んでいますので、金額的にはお得ではありませんが、前売り券を買っていった方が楽です。

↑さて３００円増しでスペシャルをオーダーしようと思ったのですが、まだ玉子の準備ができていないという事でした。


列に並んで、丼を受け取るまで約３０分でした。さてテントの中にテーブルが用意されているのですが、なかなか席に座れません。外で立ち食いしている方もいます。これは翌日から改善されたでしょうか？土曜日以降は更に混雑が予想されるので、大変だと思います。

↓オーソドックスなザ・ラーメンです。私はコレが大好きなのです。

さてスープは脂身が浮いていますが、それを除ければアッサリしています。味はトンコツベースの醤油で濃口です。甘味もありますねぇ。

それにバッチリ合う、細めのストレート麺は、やや硬めで美味しい。





麺量は想像通り、１００ん１０gと大食いじゃない方でも２杯はいけますが、私はダイエット中につきこれで終わり。グルメ祭りとか言ってラーメン以外にも、美味しそうなブースが沢山ありましたが、これも我慢です。



山形放送が主催ですが、中学と高校で同期の山形放送社員の鷲田君がヘルプに来ていました。ナイス笑顔です。来年にまたお願いします。


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大決算セール開催中【更に特価品投入＆敬老の日商品】

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大好評開催中の大決算セールは２３日までです。

洋服・着物は更に半額、金券を除くその他は更に２０％オフです。電化製品や家具、ギフト品は半額以上の割引品を多数用意いたしました。もちろん、そんな商品から売れている訳ですが、ジャンジャン特価品を投入しています。シルバーウィークは是非ハローズにご来店ください。
　　

　

　

　　

９月２１日は敬老の日ですので、シルバー関連の商品を紹介いたします。↓も全て更に２０％オフになります。
↓はリユース品のテーブルとイスのセットです。低めの設定で、イスは回転式で出入りが楽です。５８００円から２０％オフです。

↓高齢者様に座面の高い、高座椅子が売れております。こちらは新品の高座椅子です。肘がついてイスも回転式です。９８００円から更に２０％オフです。

↓も新品の高座椅子です。背もたれがガス圧で無段階リクライニングします。座面にはポケットコイル入りで、座り心地も最高です。１９８００円の２０％オフです。

↓も新品の高い座椅子です。↑の商品と同じ機能の他に、座面の回転機能も付いています。回転を止める事もできます。２２８００円の２０％オフです。

↓リユース品もございます。




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