洋食屋ファーストポイントさん

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家族というより、一族が大好きな洋食屋さんのファーストポイントさん。長男が帰省したという事で姉が驕ってくれました。
　

　

もちろん生ビール、お通しはツブ貝にオリーブオイルが利いたヤツ。

温野菜サラダ。しんなりした温野菜に自家製のドレッシングが美味しい。

ムール貝のガーリックバター焼き、オンザブレッド。シェルに残った汁をパンにつけていただきます。

鯛のカルパッチョ。酸味を抑えたバルサミコが良い感じで、鯛の旨味を引き立てています。

ビーフシチュー。濃厚なビーフシチューをパンに付けていただくのが長男流です。

みんな大好き、カツレツ。サクサクした食感で、若干酸味もあるソースも美味しい。絶妙な味付けです。

今日の目玉、牛ヒレステーキです。見るからに美味しい、食べると、その想像を超える美味しさです。

最後にペペロンチーノ。もちろん麺硬めで、少々の辛みとガーリックが利いてメチャ美味しい。

シッカリ手間がかかって、全てが美味しいです。

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