らーめん&チャーシューカレーセット/晴天の風

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晴天の風さんでカレーを始めたという事でお伺いしました。





折角なんで、らーめんもという事で、らーめん＆チャーシューカレー（９８０円）を麺硬めでオーダー。

まずは麺がのびない様にらーめんから、、、

鶏ガラと煮干しのバラスが良い、あっさり系のスープです。しょっぱさも程よく万人好みだと思います。

やや細めの縮れ麺は喉越しが良いです。

黄味がトロッとした絶妙の茹で加減。

味が染みたバラチャーシューです。

以前は無し、だと思っていたラーメンにホウレンソウですが、最近は美味しくいただいております。まず罪悪感を中和してくれます(笑)。

カレーは粘りのあるタイプです。スパイシーで濃いのですが辛さは抑え気味です。ゴロゴロチャーシューも美味い。

カレーに合うらーめんで、らーめんに合うカレーでした。お腹パンパンです。マイナス５０円でらーめん小盛りにもできるそうです。


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カルト映画と狂い咲きサンダーロード

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カルトと言われる様な映画を探しています。特に昭和の邦画なのですが、以前→の様なランキングを作ってみましたが、http://blog.goo.ne.jp/d0235241001/e/cab1eccc2f6b74b87625d1c8fa22d184その後なかなか強烈なカルト作品に出合っていません。

ふと、昔見た楢山節考を思い出しました。私が高校生の頃の映画ですが、この時は大島渚監督で、出演者がビートたけし、デビッドボウイ、坂本龍一と話題満載の戦場のメリークリスマスが、カンヌでパルムドールをとるのではないか？と注目されていました。が、蓋を開けてみれば、同じ日本映画で今村昌平監督の楢山節考が最高賞のパルムドールを獲得しました。もちろん当時に楢山節考を見ましたが、ただ重苦しい感じが残るだけで、あまり映画に対する良いイメージは無かったと思います。その重苦しさが甦って、今回３０余年振りにDVDを借りて見たのですが、あらためて見ると強烈なカルト映画でした。

それからランキング不動の１位の狂い咲きサンダーロードですが、VHSのビデオでも持っていますし、DVDも持っています。それが最近、フィルムの原番が見つかったという事でブルーレイも出たので、それも購入しました。確かに画質も音も良くなりました。特典で石井監督の対談が入っていて、これも良かったです。同じ映画のソフトを３種類持っているのは、嫁いわくバカだそうです(笑)。


その石井監督の最新作の蜜のあはれですが、こちらの映画館ではやらなかったので、DVDを借りて見ました。ネタバレはいけないので、サッと解説すると、石井監督のファンタジー路線の延長上にあるコミカルな映画です。とっても楽しい映画でした。二階堂ふみさんの魅力も満載。可愛い？新たな石井ワールドを感じました。


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ダイニング花さんの日替わりランチ

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この日は嫁の休日、自宅から徒歩１分未満のダイニング花さんでランチです。↓本当はこのメニューは見もしません(笑)。

↓の日替わりランチです。もう今月も３日ですが参考にどうぞ。

↓この日はシーフードミックスフライです。９５０円なり～。

↓フライはエビとキスとホタテです。衣が薄くてサクサクの食感がたまりません。ガ○トのランチにもミックスフライがありましたが、もちろん段違いの美味さです。

ご飯はつや姫で、舞茸の味噌汁が最高に美味い。ミカンも嬉しいですね。食後のコーヒーをいただいて、サッと帰る頃にはランチが売り切れでした。この辺は難しいところですね。人気メニューは沢山用意するでしょうけど、残しても困るし、、、、価格分の満足です、ご馳走様でした。


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↓ダイニング花さん
TEL　0235-22-9339
住所　山形県鶴岡市大塚町7-8
営業時間
ランチ 月～土 11:30～14:30(L.O.14:00)
ディナー 月～土 17:30～22:00(L.O.21:00)
ディナー 祝日 17:30～21:00(L.O.20:30)
定休日　日曜日

抽選会開催中&商品紹介【鶴岡市 リサイクルショップ】

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水曜日から開催中の抽選会ですが、１０００円以上お買い上げの方が参加できます。残すところ今日と明日です。ボックスティッシュや割引券や商品券が必ず当たる、とってもお得な抽選会です。お米５ｋｇはまだあります。新品の家具調コタツは当たりました。まだリンゴ１箱は残っておりますし、目玉の１つの新品のソファーはまだ当たっておりません。残りクジも少ないのでチャンスですよぉ。

良い腕時計が数点入荷しました。ひとつはG-SHOCKのソーラー&電波のブルーマッドマンGW-9300です。

↓は凄いG-SHOCKです。定価で10万円越えのGPW-1000-1A通称スカイコクピットです。GPSハイブリッド電波ソーラーの超優れモノです。

↓RolexエクスプローラーⅠのref１１４２７０が入荷しました。国内正規品で付属品も完備です。シリアルはＰ番でした。ただ今オーバーホールに出しております。３０万円前後の販売価格を予定しております。

↓ヴィトンのマフラーが入荷しました。モノグラム柄の素敵なマフラーです。

↓年末年始のおもてなしにブランド食器はいかがでしょうか？深川や大倉の陶磁器が入っています。

↓昭和レトロなアニメキャラの様ですが、あまり有名ではないと思います。格安で店頭販売します。

↓マジか(笑)。



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ottoでイタリアンディナー

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先々週のゴルフで一緒だったＵ君が、ここでゲス不倫しているという話をきいて、『そう言えば最近行ってないなぁ』と、鶴岡駅前のイタリアンBarのottoさんにやってまいりました。

メニューは見ますが、ここもたいてい決まっております。

この日のカルパッチョはあいなめでした。癖がなくて、食感もあり美味しかったです。

ナマハム盛りです。

娘は、ottoさんの自家製パンに生ハムをのせてバクバク食べていました。娘は学校の書類に親の署名が必要、しかも明日まで提出と戻ってきておりました。

↓これもいつもの、前菜盛り合わせ（２人前）。Ｕ君は前菜（前妻）なんて縁起でもないと、これは食べない主義です。

↓ツブ貝の香味バターココット。つまみにも良いのですが、バケットに乗せても美味い。



↓肉食女子の娘にはこれです。山形牛ランプのロースト。

おおっ柔らかいし、旨味がギュッと牛だけに(笑)。

もちろんアルコールも、最初はいつもの生ビール。

２杯目からは、おすすめのグラス赤ワインを攻略。

まずはオルテンセ、渋さがあって良いぞ。

次はネロダヴォラ、ちょっと軽いかなぁ？

レマエストレット。これは渋くて、コクもあり、香も良い。お気に入りにブックマークです。

嫁はひたすら生ビールでした(笑)。


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最近見た映画 KNOCK KNOCKほか【DVD】

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最近見たDVDの紹介です。ネタバレはしません。

イーライロス監督の作品は結構見ておりますが、猟奇的でマイナーな作品が多いのですが、今新作DVDでレンタルされているKNOCK KNOCKはキアヌ・リーブス主演で、割とメジャーな興業路線です。目を覆う様な痛い場面はほとんど無く、イーライロス色と言えば、グリーンインフェルノやホステルに通じる『幽霊や悪魔より、怖いのは人間』というところでしょうか？ハラハラドキドキなのですが、最後をもう少しうまく締める事ができなかったのかなぁ。


KNOCK KNOCKにはちょっと不完全燃焼的な感じで、旧作で猟奇的なサスペンスを見たくなりました。ネットでいろいろと検索してクリムゾンリバーを借りる事にしました。この頃は子供が小さかったので、自分好みの映画を見に行ったり、家で見る事ができなかったので、結構この辺の時代の作品は見逃しが多いです。クリムゾンリバーは推理自体はそれほど難解なものでは無いですが、その辺は上手く仕立てていると思います。猟奇といっても死体なのですが、その過程がゾクゾクしますし、アクションもあり、本当にうまくできたサスペンス映画だと思いました。今度はクリムゾンリバー２を借りて見ます。



韓国のポンジュノも好きな映画監督です。ポンジュノの直近のスノーピアサーはかなりいただけない作品でしたが、それ以来なかなか新作が封切られません。海にかかる霧というのはポンジュノが脚本と制作に携わったという事で借りて見ました。確かにポンジュノ色はかなり出ていて良い映画だと思います。サスペンスの中に純愛が味付けされた面白い作品ですが、もっと陰湿さが強くてもいいと思いました。


私は嫌韓なのですが、例外的にポンジュノとEXID(K-POPアイドル)は大好きです(笑)。

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ハローズ抽選会と千石やさんのチャーシュー麺

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本日からリサイクルショップ・ハローズ鶴岡店では大抽選会を開催します。お買い上げ１０００円の方が参加できます。空クジなしで、つや姫５kgやりんご１箱、新品のソファー、ボックスティッシュ５箱、割引券や商品券が必ず当たります。とっても得な抽選会ですよぉ、本日２３日から２７日まで開催です。是非この機会にご来店下さい。

さて話は変わります。臭覚が記憶しているモノって、それほど多くはありませんが、千石やさんのあの芳醇な醤油ラーメンの香りは、画像を見ただけで甦ります。前日にフェイスブックで見た千石ラーのお蔭で、一晩中辛い思いをしました。という訳で嫁を伴って千石やさんです。

この日はチャーシュー麺にネギ増し。シャキシャキの九条ネギを+１００円でネギ増しをする方は私の仲間でも多いです。

動物系強めのコクがあるスープ。醤油の輪郭がキリリとしています。

そのスープには、このストレート麺が良いと思います。オーダーを聞いていると縮れが多いようですが、、、、

チャーシュー麺にすると、スープに浸っていますが、実はそのままでも美味しいのですよ。ロースの絶妙な旨味はむしろスープに浸っていない方がわかりやすいです。
私はチャーシュー麺にして、チャーシュー別添えでお願いする時もあります。






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土曜日の披露宴とライブ

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金曜日の夕方に出張から帰って、土曜日は親戚の披露宴もあったので、出張中の代休をいただきました。私の父の従弟の娘さん、私とははとこにあたる人の結婚式でした。新郎側を代表して乾杯の音頭は見覚えのある顔、数日前に一緒にゴルフをした同級生の明君ではありませんか。明君とは遠い親戚になるのです。

そういえば↓の人も祝辞を述べていました。右の人ではありませんよ（爆）、左側の方が新婦の上司という事です。※カッケのブログからの拝借画像です。


私の席はそういう大山の親戚が集まっているテーブルでしたが、そこに挨拶にきたのは高校の同級生の西脇君でした。鶴岡では水泳の西脇玲奈ちゃんのお父さんとして有名です。なにやら、新郎は高校卒業から中学校のバスケ部の外部コーチをしているという事で、そのバスケ指導者仲間として披露宴に呼ばれたそうです。しかし、バスケ部の外部コーチの奥さんになるのは大変ですよ。知っていたら止めたかもしれません。まずは悦子さんとまり子さんの愚痴を聞いてもらいたいです(笑)。


バスケの指導者仲間のテーブルにお邪魔して、ヤマエさんやトモちゃんと懐かしくお話しできてとっても楽しかったです。ヤマエさんとトモちゃんの画像は↓当時のモノで(笑)。コーチと保護者は鶴１中最強の時代です(笑)。本当に懐かしくて、中学校のバスケの試合を見たくなりました。今度、時間をみつけて１中バスケ部の応援に行くぞぉ。


家に戻って、１時間潰れていましたが、今度はBarTRASHにライブを見に行きました。古くのバンド仲間バルタンがまたやってきました。前回はピンでしたが、今回はバンド編成です。それがベースとドラムがバルの子供たちなんですよぉ。めっちゃ羨ましいです。子供たちと趣味を共有して、しかも一緒にバンドを演るなんて夢のようです。そう言えば、披露宴で久し振りに会ったヤマエさんちも、奥さんも、子供３人も、確かジジちゃんもやっていたので家族でチームができるんですよ。なんか良いですよねぇ、、、、


披露宴繋がりで、、、これは数か月前の披露宴ですが、高校の同級生の↓この男とも親戚になりました。なんだかなぁ(笑)、、


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琴平荘のお弟子さん まとめ

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先日、とある異業種の情報交換会がありました。名刺交換すると、見知らぬ方からも『ブログ見てますよ』とか言われて、とってもこそばかったです(笑)。数名の方からは庄内小僧に載っていた事も言われまして、思わぬラーメン情報交換会でした。

そこで、ある方が『琴壱さんがオープンするにあたって、琴平荘さんに２００万円とか３００万円とかの指導料を払ったそうじゃない』と言っていました。もちろん、本当の事をお伝えしましたが、凄い話が広がっていると驚きました。そこで、琴平荘さんのお弟子さんをまとめておきたいと思います。カッケには無断でカッケ（勝手）に。


弟子という訳ではありませんが、出店の際に製麺やスープ作りの指導をしたのが太麺屋さんです。カッケのブログを昔から見ている方は、太麺屋の店主と旧知の仲であるのは知られていますが、太麺屋さんがオープンする際に無償で、製麺やスープ作りのノウハウを提供したのです。無償ですが、太麺屋店主からは高価なお歳暮やお中元は届くそうです(笑)。


琴のさんの今野さんとはラヲタ時代からの仲でしたが、カッケの叔父さんがやっていた羽黒の山伏食堂を閉店する事になり、居抜きでその物件を借りる人を探していたところに名乗りを挙げたのが今野君でした。叔父さんの居抜き店舗を借りてくれるのですから、弟子入り承諾も仕方のない話です。


琴壱さんは私やカッケとは小学校からの付き合いです。弟子入り懇願の場には私もいたのですが、琴壱さんは県職員だった訳で、それを辞めてラーメン屋をやると言うのですから、カッケも私も止めました。友人なら当然です。しかし意思は固く『カッケに断られたら石神道場に修行に行く』とまで言っているのです。熱意に負けて弟子入りできた訳ですが、基本的に弟子入りはとらない主義のカッケですが、琴のさんも琴壱さんも特別な理由でしたし、もちろん指導料なんかもらっていないのです。


酒田市にオープンした和み家さんも弟子入りを熱望したそうですが、断られたそうです。でも口頭でのアドバイスや仕入れ先等の紹介はしたそうで、なかなかの琴平インスパイアだと思います。

という訳で、琴平荘さんでは指導料は一切もらっていないのと、お弟子さんはもうとりません。しかし２～３００万円で指導してもらって、琴の付く店名をもらえるなら決して高くはないと思いますねぇ。私ならこれで一儲け考えますが(笑)。

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こんなのも買取りします【鶴岡市 リサイクルショップ】

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↑古い洋酒を沢山お売りいただきました。未開栓とは言え、もう３０年以上前のお酒で、しかも保存状態が良くなくて、ボトルもラベルもカビだらけでした。お売りいただいた方も、いくらでもいいから処分したいと言うことでしたが、５万円オーバーの高価買取りで、とっても喜んでいただきました。↓は以前お売りいただいたバカラボトルのレミーで、これだけ状態の良いレアものは○万円です。古酒でも意外に高価買取りの可能性も秘めています。ただ飾ってあるだけの洋酒はハローズに査定させて下さい。夫婦で温泉旅行に行けるかもしれません。


年末年始にはお歳暮始め、いろいろとギフトをいただく事が多いと思いますが、普通のビールや日本酒、焼酎も買取りしております。また食品ギフトや洗剤、乾麺、オイル、お茶なんて未使用贈答品も買取りしております。消費期限のある商品はお早目のご決断を。


古いオーディオや古いカメラ、古い楽器も『ウチのお父さんはマニアだったなぁ』なんて商品は、思わぬ高額査定も期待できます。

↓の古いカメラも数十万円になりましたよぉ。

↓こだわりのレコードも、そうでは無いレコードもハローズにお売りください。

↓状態が悪くなければ使用した寸胴鍋も買取りしております。


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