鶴岡市・庄内町のリサイクル品の買取り&販売はリサイクルショップハローズ
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この日のお昼は、鶴岡市本町1丁目のお食事処ふくべさんにお伺いしました。
![](https://blogimg.goo.ne.jp/user_image/4e/d2/3aa50df5286ef98c875c537f4526f015.jpg)
座敷に古い箪笥が3竿並んでいます。使っている箪笥でしょうか?装飾的な物でしょうか?
![](https://blogimg.goo.ne.jp/user_image/2c/c5/749e9a78cf4862d2c7230639ef81f2b9.jpg)
このひょうたんの鈴なりも気になります。コレクションでしょうね。ひょうたんは縁起物としても知られています。末広がりの幸運のラッキーアイテムとして、また無病息災、厄除けのアイテムでもあります。コロナ禍の中、タイムリーなコレクションです。
![](https://blogimg.goo.ne.jp/user_image/37/6a/4a1aca5d1bcbf53729465063ba15311d.jpg)
いかにも食堂のメニューです。
![](https://blogimg.goo.ne.jp/user_image/7d/47/041af52660e93f9da06a03f9e16072f6.jpg)
↓娘は中華そばを、
![](https://blogimg.goo.ne.jp/user_image/2e/9b/2a23bf081ea556cee51c4522d50a16d1.jpg)
↓私は中国ラーメンをオーダーです。
![](https://blogimg.goo.ne.jp/user_image/2d/87/bd3f1b700962eeaa751c12aa9627b238.jpg)
↓スープは味噌ですが、それほど濃厚ではなくサラッとしています。辛さもそれほど強くはなく、ちょい辛で万人向けの味です。出汁は鶏ガラがコクを作っています。ほどよくしょっぱさもあり、美味しいスープです。
![](https://blogimg.goo.ne.jp/user_image/1e/17/750efd99260959013632e419dea1f49b.jpg)
↓麺は中太のやや縮れ麺です。数日熟成した感じがあります。麺量は200gオーバーと結構な食べ応えです。麺硬めでオーダーしたのですが、ジジちゃんには伝わっていなかったようです。そこはご愛敬(笑)。
![](https://blogimg.goo.ne.jp/user_image/02/0c/814f7c6fe98f8c512284d9cb19a552ed.jpg)
多めのワカメが磯の風味を醸しだして、良い仕事をしています。
![](https://blogimg.goo.ne.jp/user_image/60/a5/c731c7e73ea066fb1f4115a30bb8d30f.jpg)
チャーシューはトッピングしてありません。茹で野菜、茹でバラ肉です。
![](https://blogimg.goo.ne.jp/user_image/50/70/651381a3c6ac5603714f2e7c22cc1134.jpg)
老夫婦が長年やってこられた味ですので、間違いありません。
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座敷に古い箪笥が3竿並んでいます。使っている箪笥でしょうか?装飾的な物でしょうか?
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このひょうたんの鈴なりも気になります。コレクションでしょうね。ひょうたんは縁起物としても知られています。末広がりの幸運のラッキーアイテムとして、また無病息災、厄除けのアイテムでもあります。コロナ禍の中、タイムリーなコレクションです。
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いかにも食堂のメニューです。
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↓娘は中華そばを、
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↓私は中国ラーメンをオーダーです。
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↓スープは味噌ですが、それほど濃厚ではなくサラッとしています。辛さもそれほど強くはなく、ちょい辛で万人向けの味です。出汁は鶏ガラがコクを作っています。ほどよくしょっぱさもあり、美味しいスープです。
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↓麺は中太のやや縮れ麺です。数日熟成した感じがあります。麺量は200gオーバーと結構な食べ応えです。麺硬めでオーダーしたのですが、ジジちゃんには伝わっていなかったようです。そこはご愛敬(笑)。
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多めのワカメが磯の風味を醸しだして、良い仕事をしています。
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チャーシューはトッピングしてありません。茹で野菜、茹でバラ肉です。
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