ダイワコーポレイション株式会社(リサイクルショップ ハローズ/家具のダイワ)社長のひとりごと

仕事の事、趣味の事、子供の事etc昭和40年生まれのおやじのブログ

鬼がらし鶴岡店さんの辛味噌ラーメン

2017-03-31 07:54:24 | ラーメン
鶴岡市・庄内町のリサイクル品の買取り&販売はリサイクルショップハローズ
買取りの情報はこちら→当店ホームページ左サイドメニューの買取のアドバイスをクリック下さい。

春の繁忙期で、水曜日は休めなくなりました。私は木曜日のシフトですが、、、という事は琴の付く2店と、いろは食堂さんには暫く行けないという事です。しかし同じ水曜定休日で行けなかったお店にお伺いするチャンスでもあります。この日のチョイスは鬼がらしさん。平日の13時過ぎにお伺いしたのですが、なかなかの混み具合です。







もちろん、辛味噌ラーメンを中辛でオーダー。

電工サインに鶏ガラ、トンコツ、牛骨とか出てくる様に、動物系のコクが凄いです。他の味噌と一線を画すのは、その動物系の中に香る魚介です。これが癖になる美味しさなんです。

自家製麺はツルッとした食感の中太麺です。弾力もあって素晴らしい自家製麺です。

おおっと、突然の岩海苔(謎爆)で更に魚介UP!

大人気のトロトロのバラチャーシュー。

濃厚な味噌系なのに、スープをグビグビ飲んでしまい、危うくKKするところでした。次はいつ来れるか?本当に同じ水曜定休日なのが残念です。


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鶴岡市、最近のいろいろ

2017-03-30 08:00:00 | 鶴岡市(ほか山形県内)
鶴岡市・庄内町のリサイクル品の買取り&販売はリサイクルショップハローズ
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今年も鶴岡市民写真展に出品する気まんまんでした。作品も時間をかけて選びました、、、、しかし今年も気がつけば受付が終了。受付期間が短ぁ~い。5年くらい連続で、出品予定で出品できず(苦笑)。

鶴岡市の文化会館の建設予算にあたって、市議会の与党最大会派が割れる様です。もう完成間近でありますが、市議の意見を集約したり、耳を傾ける事なく、大きな事が決まっていくのは問題であるし仕方がないと思います。文化会館建設の一件で反市長の立場の与党で、今年の市長選で新たな候補者を立てる話もあり、新文化会館の是非を市民に問うという意味では、とても意義のある事だと思います。

しかし億単位の設計や工法の変更が、議会を通さずに、現場と市長で簡単にできるモノなんですね。そういう仕組みの方が問題なのかも。

永年中途半端な施設でした、鶴岡駅前の顔であるマリカが、鶴岡の食文化を発信するテナントに使われるそうです。
http://yamagata-np.jp/news/201703/28/kj_2017032800558.php
困った時の奥田さん(笑)のイタリアンレストランと土岐正富の和食屋さんがメインの様です。奥田さんも鶴岡市内にイタリアンを3店舗目と、どういうスミワケをするのでしょうか?いっそ奥田さんの和食とか、奥田さんの中華というのはどうでしょうか(笑)。奥田さんのラーメンとか、、、いやいやチャレンジショップもあるという事なので、いよいよ琴栗の出番かな(爆)。友人のU家さんもソーメン屋を起業すると言ってるし、麺のお店は欲しいですね。ちなみにこのテナントはフーデヴァーという名称だそうです。foodとforeverを掛け合わせた様ですが、温海弁で『フーでばぁ』と言ったら『食べますよ』という意味です(笑)。それから、奥田さんのお店が、アルケッチャーノ、イルケッチャーノ、シルケッチャーノに続いて何ケッチャーノになるのか?の予想も楽しいです。駅前ですのでクルケッチャーノが有力かと(笑)。みどり食堂並の爆盛りの店でモルケッチャーノも良いかもしれません。でも1番ハマるのが、某スナックのポッチャリ店主のボルケッチャーノです。

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さしみーや2号店

2017-03-29 07:52:17 | 美味しいお店/美味しい物
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長男が春休みで帰省してきました。バイトや研究室で忙しいらしく1週間しか滞在できませんが、来てくれるだけ嬉しいです。何を食べたいか聞いてみると、寿司でも焼き魚でも刺身でも、とにかく魚を食べたいという事で、さしみーや2号店さんに初訪です。ブロ友の余目人さんが1号店を最近UPしてたので、敢えて回避(笑)。それにしても、わかりやすい店名ですね(笑)。しかし長男の住まいは茨城で大洗からの魚もアルはずなのですが、むこうでは魚を食べないそうです。美味くないとか、美味いのは高いとか、、、やはり庄内の魚が安くて美味しいのでしょうねぇ。

メニューは魚介に特化したもので豊富です。















↓ジョッキがキンキンに冷えています。

↓いつもの調子でグビグビと(笑)。

↓ダイコンとじゃこのサラダ、、、てんこ盛りです(笑)。

↓刺身おまかせ2人盛りは1800円です。ネタが新鮮で臭みがありません。

↓まぁ肉も食いたいだろうとハラミです。

↓蟹の甲羅焼きは600円です。蟹みそトッピングです。

↓正直、少し身が薄いと感じる銀ダラの照り焼きですが、銀ダラもメンマ同様に中国人が大量に買い漁って、とにかく価格が以前の倍だそうで、仕方がありませんねぇ。

↓寿司はお好みでオーダーしました。

3人で9000円は割とリーズナブルです。刺身や寿司はネタが良いです。これならランチのちらし寿司も期待できそうですねぇ。


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DVDレビュー/暗殺&葛城事件

2017-03-28 07:54:12 | 映画・DVDレビュー
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ツタヤディスカスというネットで検索して、宅配してもらえるサービスを利用しています。とても店頭には置いていない様な、タイトルも沢山あるので、3年間程で結構な映画をみました。もう旧作は見尽くした感があるので、ディスカスを退会しようかと思っていました。

ところがこんな本(TOP画像の)を目にしてしまいました。結局この本を購入した為に、見たい映画が増えてしまい、ツタヤディスカスは退会の機を逸しました。ネタバレしない様に2本の映画を紹介します。

この本のレビューを見て、まず借りたのが韓国映画の暗殺です。韓国映画はポンジュノ監督の映画が好きなので、抵抗はありませんでした。ところが反日の韓国映画なので、嫌韓のわたしにとっては少々辛いモノがありました。私のイデオロギーが邪魔して、映画の出来としては良かったのですが、韓国人の主人公が窮地の場面でも手に汗握る事も無く、逆に悪者の日本人を擁護したくなったりと、全く感情移入のできない映画でした。私の様に偏った人間が見ても仕方がない映画という事です(笑)。映画としてはテンポも良く、韓国映画らしい陰影の使い方、明確なストーリーと良い作品だとは思います(苦笑)。


葛城事件のレビューには、特に家族を持つ方には、とっても厭な気分になる映画と書かれていました。子を持つ親として、松本清張原作の鬼畜という映画は、本当に厭な気持になる、それしかない映画でした。それでも私はこの鬼畜が大好きなのです(笑)。そんな私が、このレビューを見たら借りずにはいられませんでした。確かに厭な気分が残りますし、最後は結局、家族の絆なんて偽善的な展開が無いのも良いところです。そして特筆すべきは三浦友和さん演じる嫌な父親の怪演です。アウトレイジでもそうでしたが、意外に三浦友和さんの悪役はハマる様です。


多分この2作品は準新作でゲオさんやツタヤさんに並んでいると思います。葛城事件は厭な気分に浸りたい方におすすめです。私と同じ嫌韓の方は暗殺は止めた方が良いと思います(笑)。

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定助そばや(河北町)の中華そば大盛り

2017-03-27 07:56:28 | ラーメン
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河北町在住の音楽仲間の早坂さんから推薦のお店にやっとお伺いできました。一人席もあり、広い座敷もあり、キャパの大きいお店です。







平日限定の煮干し中華や、塩ラーメンと。非常に迷いましたが、ここはデフォで中華そば大盛りでオーダー。

やはり河北は冷たい鶏そばの発祥地ですので、あの丸鶏を使ったスープです。ほんのり甘さがあり、鶏油も控え目でギトギトしていません。甘ジョッパク、油がギトギトしつこい鶏スープはちょっと苦手なのですが、これは上手く加減していると思います。鶏の強さにの中に、節系も感じます。

自家製という、やや細めの縮れ麺もボーメ低めで、言わずともやや硬めでバッチリ私好みです。

チェーシューでは無く、鶏肉です。もちろんチャーシュー麺をオーダーすれば焼豚の様です。

やや発酵臭を残しながらも、食感のあるメンマ。



早坂さん、美味しかったですよ。次は塩チャーシュー麺と決めました。



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まだまだ買取り強化中/新生活応援

2017-03-25 08:00:00 | リサイクルショップ
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買取り強化月間もいよいよ大詰めです。これからお引越しの方も、お早目のご予約をお願いします。出来る限り対応させていただきますが、もう日程がパンパンの日もございます。


毎日多くの商品が入荷しております。合計金額25000円以上お買い上げのお客様には、旧鶴岡市内1階分の送料をサービスさせていただきます。旧鶴岡市以外の方も差額で配送しますので、かなりお得になっております。


↓これも宜しくね。


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麺絆英さんの朝ラー(醤油)

2017-03-24 07:52:01 | ラーメン
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この日は、春彼岸のお墓詣りで早起きしました。今年もご先祖様の法要の年にあたっております。私が当主にになって20年近くになりますが、法要が無かった年は3回ほどあったか?という程、ほぼ毎年やっております。供養の卒塔婆も最近は値上がりして(笑)1本7000円~となっております。お寺さんの護寺会日も年間ん万円です。お墓に立てる花はご先祖様の命日毎に上げれば良いのですが、家の仏壇の生花は枯れる前に変えなくてはいけません。先祖供養も結局お金という事です(笑)。まぁその為に、盆正月と分家の方達がご先祖様にとお金を包んでくれる訳です。以前もお話しした事がありますが『お盆礼やお正月礼のお金は、ご先祖様に対するものだから返礼はしないでくれ』と言われた事がありますが、なるほどです。我々が仮に預かっている様なモノです。我々の世代は良いのですが、子供たち世代がちゃんと墓や仏様を供養して、維持していけるか?難しい問題だと思います。

さて前置きが長くなりましたが、お墓参りの後にお楽しみを用意しておきました。麺絆英さんの朝ラーです。朝限定もあるのですが、醤油以外ありえません。英ちゃんトコの朝ラー(醤油)は、わたしの地元ラーメンベスト5に入るお気に入りです。因みにこの日の限定は煮干しのまぜそばでしたよ。

店主ひとりで頑張っていますが、着丼までも早い。5分と待たせませんでしたよ。

↓この透き通った端麗なスープ。煮干しがメインですが、昆布や干しシイタケの和出汁も感じます。アッサリしていますが、キリッと醤油の美味しさが利いています。

↓やや低加水のストレートの細麺。このスープには絶対にこの麺。ボーメ低めで小麦粉の美味しさを感じます。







朝の8時前からゾロゾロと、この辺境に(笑)お客さんが大勢やってきます。それを店主一人で作業をこなしながらも、ニコニコと私に雑談しにやってくるのです。接客が好きなのか?おしゃべりが好きなのか?いずれにしても、とっても人当たりの良い店主です。


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今年の楽天イーグルス期待の選手

2017-03-23 08:00:00 | 健康・スポーツ
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WBCの侍ジャパンはもう1歩というところでしたが、緻密な野球がモットーの日本がミスでの失点で負けたのは、本当に残念でなりません。

毎年この時期になると、プロ野球の順位予想と言って、必ず楽天イーグルスの優勝と言っていますが、我ながらバカバカしいので(笑)、今年は止めます。

代わりにと言っては何ですが、わたしが今シーズン期待する選手を挙げたいと思います。スーパールーキーは普通に期待が大きいので、他の選手を紹介したいと思います。

プロ入り3年目、ブラジル生まれで日本育ちの日系4世のルシアノ・フェルナンドは、今年はオープン戦でも絶好調です。ずば抜けた身体能力で、長打力もあり、楽天では貴重な右の外野手です。肌の色から子供の頃はいじめられたりもしたと、似た肌のオコエを気にかけて、昨年はいろいろ親身にアドバイスをしたという事です。そのオコエは高卒1年目から、彼女とハワイに旅行に行ったり、欠点と言われたドアスイングを直されたにも関わらず、またドアスイングにしたりと、なかなかハートが未熟なものですから、なおさらフェルの事を応援したくなります。

中川大志は、もうプロ入り8年目で27歳になります。中川も右の長距離打者で、一昨年デーブ監督の元ブレークしかけたのですが、もう1皮剥けられません。同じ右の大砲で3塁を守る内田が使われる様になり、オープン戦や練習試合でもそこそこの結果を出しても、出場機会が少ないのが残念でしたが、最近はちょくちょく使われる様になりました。1、3塁の他に外野も守れますので、ガンガン使ってほしいのです。わたしは中川の勝負強いところをシッカリ見ています。内田こそ、もう少し2軍戦で鍛えて、中川を今江のバックアップや左投手用の外野として起用してほしいです。

今野龍太は2013年にドラフト9位という超下位指名の選手でした。それが故障で育成選手契約のままなのですが、今年のオープン戦では復活を遂げ、150km/hの速球と落差のあるフォークボールで好投しました。この様に苦労人でもあるし、地元宮城県の選手でもあるので、本当に頑張ってほしいです。

今年は投手のルーキーが3人もオープン戦で結果を出して、安楽は連続19イニング無失点と素晴らしいピッチングで、期待されながらなかなか結果を出せなかった、12年のドライチの森雄大も良いピッチングを披露しています。先発候補の釜田も安定していますし、古川も良いです。交流戦後には藤平も出てくるはずです。とにかく若いピッチャーがオープン戦や対外試合で活躍しています。これからのイーグルスは投手王国になる事間違いないと思います。

よし、順位予想よりはまともな事かけたと思います(笑)。

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U家店長退職記念at岡ざき

2017-03-22 07:50:04 | 美味しいお店/美味しい物
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この日は友人のU家君の退職記念でゴルフ部の飲み会がありました。この2日前には後藤副所長の帰省に合わせて飲み会したばかりだったのに、つくづく仲の良い同級生です。
会場は鶴岡市美咲町の岡ざきさんです。4000円で2時間飲み放題付です。TOP画像の料理の他には、↓の料理が付きます。飲み放題のドリンク類も結構豊富です。一番下のおにぎりは岩海苔おにぎりです。磯の香が強く、めっちゃ美味しかったですよ。







さてこの日はただの飲み会ではありませんでした。U家君が店長を務めていたボストンクラブで購入した洋服を着用して、ファッションショーをしました。まずは私から、ジャケット、シャツ、パンツ、ネクタイまで、全て閉店セールで購入しました。総額10万円のところを2万円少々で買わせていただきました。

お次は、チャップリン冨樫さん。ピンクがかった赤いレザージャケットが印象的です。これは10万円のところを1万円で購入。

次は、U家店長の夜の相棒、おすまし顔の光明君。このブルゾンが気に入ったそうで、色違いを2着も購入したそうです。パンツは閉店セール以前のモノなので、総額3万円程にしておきましょう。

次はタガシ君です。ジャケットは7万円の商品を1万円で購入。シースルーのマオカラーシャツはU家店長からのプレゼントです。黒いマオカラー繋がりで、Mr.マリックのハンドパワーのポーズをお願いしたら、加藤鷹のハンドパワーのポーズをとってくれました(爆)。1億円とも言われるデカ●ラを含めて、総額1億1万円です。

トリは千石や与一君です。チャップリン冨樫君のジャケットにマンキたげで、似た商品を購入したのです(笑)。派手なシャツ、パンツ、インナーまで閉店セールで揃えました。総額4万円です。

最後に赤いレザージャケットの2人で記念撮影です。まるで漫才コンビです。60歳の還暦祝いでは、この2人からこのジャケットを着て漫才をしていただく事になりました(笑)。

ダウンタウンDXのファッションチェック風で、解説はもちろんU家店長でした。笑い過ぎて腹が痛かったです。盛り上がって、飲み放題も延長でお願いしました。延長できるのも有難いですねぇ。

U家君はこの後も夜の鶴岡市内に消えていったそうです。永い間お疲れ様でした。


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健康診断と忌野清志郎

2017-03-21 07:56:29 | 健康・スポーツ
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今年は内臓に違和感があり、一度の検査で全身の小さながんを早期に発見できると言われるPET検診と、通常の人間ドックの2つを受けました。人間ドックは鶴岡健康管理センターです。ここでのドックは初めてです。この日は19番、楽天イーグルス期待のドライチ藤平の背番号です。とにかくストレートに力があります。ただ速いだけではありません。そして変化球もコーナーきちっと配球されてました。高校時代のYoutube動画を1時間ほど見てましたが(笑)、完成度が高い上にノビシロもありそうです。

いつもの様に脱線しましたが、胃のレントゲンは久し振りです。とにかくバリュームの量が少なくなったのには驚きです。以前はあの倍は飲まなくてはいけませんでした。カッケのマイ爽やかグラス程はありました(爆)。結果発表まで数週間要するという事でしたが、即日わかる肝機能等は概ね問題ありませんでしたが、内臓脂肪とコレステロールは気を付けて下さい、という事でした。運動もしている方で、家での食事も気を使っておりますが、やはりラー●ンがいけないのでしょうか(笑)。

健診後は↑こんな綺麗な食堂で、↓の弁当をいただきました。本間弁当さんでした。前の晩の20時から何も食べていなかったので、あっというまにペロリンチョでした。


何度もお話ししていますが、私の父も母も60歳で、共に癌で亡くなりました。その2人の遺伝子を受け継いでいる私も、60歳くらいが寿命だと思います。タバコは数年前に止めましたが、それまで30年以上吸い続けましたし、ほぼ毎日の飲酒はいまだに止められません。何より仕事上のストレスは避けて通る事ができません。

わたしは58歳で亡くなると思うのですが、それまでやらなければならない事が沢山あるので、ここで死ぬわけにはいかないのです。先日もブログを見ている友人に『おめだば、いろんだごどやってっぜのぉ(あなたはいろんな事をやってますねぇ)』と言われましたが、寿命が短いと決めつけているからかもしれません(笑)。

ちなみに何故58歳なのか?それは忌野清志郎さんとの共通点です。誕生日が4月2日と一緒です。清志郎の本名は栗原さんですので、間違いなく私と同じKuriというニックネームだったはずです(笑)。お互い名古屋出身では無いのに、中日ドラゴンズファンでした(※私は星野監督について、阪神~楽天ファンに移りましたが)。熱狂的なドラゴンズファンである事から、清志郎さんは息子に竜平と名付けました。私は息子に竜之介と名付けました。清志郎さんの高校時代の担任は、僕の好きな先生でも有名な美術の先生でしたが、私の高校の担任も美術の先生で、あの名曲の歌詞の様に、先生の美術教員室は油絵具の香りとタバコの香りに満ち溢れていました。清志郎同様に、僕も好きな先生なのです。今もたまに僕のすきな先生は弾き語りしています。

高校時代の私は遠藤ミチロウさんに憧れて↓の様な髪形をしていましたが、キヨシローとも呼ばれていました。RCサクセションも好きだったので、まぁ良いかと受け入れていました。


清志郎さんが癌で58歳で亡くなりましたので、清志郎さんと共通点も多く、癌体質の私も58歳で亡くなると予想しております。結構信憑性があると思いませんか(笑)。


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