まるたんさんの黒ゴマねぎ味噌担担麺

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『鶴岡で担担麺の専門店なんてどうなんどうね？』あるラオタ仲間が言っていました。正直に申しますが、私もそう思っていました。それが１年半、商売繁盛の様です。担担麺もそうですが、味噌系のラーメンが好きな方は多い様で、私も定期的に食べたくなります。という事でお伺いしたまるたんさんです。







私がオーダーしたのは黒ゴマねぎ味噌担担麺です。白と黒の違いは、白がマイルドで黒が濃厚で香ばしいという事です。

まるでイカスミだね（笑）。麺は中太からやや細めで、コシがしっかりしております。

別添えの辛み付きのネギを投入して麺と一緒にいただくと、シャキシャキしてピリ辛度も増して味変を楽しめます。

ゴマの香ばしさと、濃厚な味噌がマッチした本当に美味しいスープでした。

餃子も美味しかったよ。

↓嫁の白ゴマ、もちろん風味が全く違います。担担麺好きの方には黒ゴマの方が良いと思います。


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