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旧羽黒町で
肉うどん専門店として繁盛している笹川食堂さんにお伺いしました。メニューはもちろん肉うどんで、大中小があるだけですが、今は夏季メニューで冷やし肉うどんもあります。食べなれた熱い肉うどんと迷ったのですが、一度は食べてみないとという気持ちもあり、冷やし肉うどんの中盛り750円をオーダー。
![](https://blogimg.goo.ne.jp/user_image/2b/c1/58088739b16b56b2752818966b4bd93e.jpg)
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熱いうどんは、ダルダルと緩い感じの麺ですが、これは冷水で〆た硬めの麺です。
![](https://blogimg.goo.ne.jp/user_image/08/e5/f47221219415653c55381448f87231bc.jpg)
あの甘じょっぱさが好きなのですが、これは更にしょっぱい。冷やし中華のイメージでしょうか?軽く浸した感じの濃いスープです。
さすがに飲めるレベルではありませんでした。
![](https://blogimg.goo.ne.jp/user_image/68/4c/13bd91c3b7c95294d23f1f086326d194.jpg)
肉は例の漬け込んだヤツです。
美味ぁ~
![](https://blogimg.goo.ne.jp/user_image/7f/9b/ccfbbe9258401be92e0c28f792a03a2f.jpg)
でも私は熱い肉うどんが好きですね。![](https://blogimg.goo.ne.jp/img_emoji/hiyo_shock2.gif)
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旧羽黒町で
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熱いうどんは、ダルダルと緩い感じの麺ですが、これは冷水で〆た硬めの麺です。
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あの甘じょっぱさが好きなのですが、これは更にしょっぱい。冷やし中華のイメージでしょうか?軽く浸した感じの濃いスープです。
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肉は例の漬け込んだヤツです。
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でも私は熱い肉うどんが好きですね。
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