鉄板焼みやまさんで山形牛コース

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この日は鉄板焼きみやまさんを貸切です。今年４月に亡くなった義父のヘソクリが見つかったそうで（笑）。義母の驕りです、、、

鶴岡の夜景を見下ろしながら、まずはビールで乾杯です。ゆったりと１０数席しかございません。隠れ家ではありませんがお忍びデートにはうってつけです、、、が以前、姉と来た時には不倫カップルがいまして、どちらの方も姉がしっている人で『男性が○○のXXさんで、女性が■■の▽▽さんなの』と教えてくれました。鶴岡は狭いので、酒田の不倫カップルさんにおすすめです（爆）。

↓まずは前菜？盛り合わせ。ムースは茄子だった様な、、、キッシュも夏野菜を使ってヘルシー、テリーヌもコクがあって美味しかった。

↓ここからは目の前で焼いてくれます。もちろん素材に関する質問には答えてくれますし、細かなオーダーも聞いてくれます。

↓は海鮮です。エビと鮭のバターソテーです。エビは頭からしっぽまで食べやすい様に潰してくれます。鮭は小骨まで抜いてあります。

↓メインの山形牛ですが、『焼き方はシェフにお任せで良いでしょうか？』と言われ、小心者の私は『いやいやミディアムレアで』とも言えず、、、、しかしレアな部分も残しつつ、良い焼き加減でした。ソースも素材の本来の味を損なわない、程よい味つけでした。

↓ライスはガーリックライスと白米を選べます。ガーリックライスの方は良いのですが、白米の方も、肉を食べ終えてから来ますので、肉でご飯を食べたい方は、それを伝えた方が良い様です。

↓デザート、、、いちじくって甘露煮以外で初めて食べました。



勿論、途中で赤ワインもボトルでいただきました。娘婿の私は『この店で一番渋いヤツを』とも言えず、皆さんに合わせてフルーティーなヤツを（笑）。

いやぁお義父さん、ごちそう様でした。<(_ _)>もっと、どこかにヘソクリはありませんか？

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