鉄板焼みやまさんで山形牛コース

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この日は鉄板焼きみやまさんを貸切です。今年４月に亡くなった義父のヘソクリが見つかったそうで（笑）。義母の驕りです、、、

鶴岡の夜景を見下ろしながら、まずはビールで乾杯です。ゆったりと１０数席しかございません。隠れ家ではありませんがお忍びデートにはうってつけです、、、が以前、姉と来た時には不倫カップルがいまして、どちらの方も姉がしっている人で『男性が○○のXXさんで、女性が■■の▽▽さんなの』と教えてくれました。鶴岡は狭いので、酒田の不倫カップルさんにおすすめです（爆）。

↓まずは前菜？盛り合わせ。ムースは茄子だった様な、、、キッシュも夏野菜を使ってヘルシー、テリーヌもコクがあって美味しかった。

↓ここからは目の前で焼いてくれます。もちろん素材に関する質問には答えてくれますし、細かなオーダーも聞いてくれます。

↓は海鮮です。エビと鮭のバターソテーです。エビは頭からしっぽまで食べやすい様に潰してくれます。鮭は小骨まで抜いてあります。

↓メインの山形牛ですが、『焼き方はシェフにお任せで良いでしょうか？』と言われ、小心者の私は『いやいやミディアムレアで』とも言えず、、、、しかしレアな部分も残しつつ、良い焼き加減でした。ソースも素材の本来の味を損なわない、程よい味つけでした。

↓ライスはガーリックライスと白米を選べます。ガーリックライスの方は良いのですが、白米の方も、肉を食べ終えてから来ますので、肉でご飯を食べたい方は、それを伝えた方が良い様です。

↓デザート、、、いちじくって甘露煮以外で初めて食べました。



勿論、途中で赤ワインもボトルでいただきました。娘婿の私は『この店で一番渋いヤツを』とも言えず、皆さんに合わせてフルーティーなヤツを（笑）。

いやぁお義父さん、ごちそう様でした。<(_ _)>もっと、どこかにヘソクリはありませんか？

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BarTRASH ムーニー他ライブ

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先週の日曜日はBarTRASHでライブがありました。OAはカッキー&ザ・シルエッツ。いつも通り安定感のあるパフォーマンスです。ロックスタンダードをガッツリ歌い上げるカッキー、、、良いぞ。

山形市から来たケチョンケチョンジャグバンド、、、楽しいですねぇ。ベースの仕組みが気になって仕方がありませんでした。あの構造で、何故ベース音がでるのでしょうか？

横浜から来たムーニーさん。ジャージーでブルージーでジャイブなオリジナル。サッチモモチーフの曲もあり、大人の音楽です。ついついバーボンのはかがいく、、、

またどこかで裸になったんでしょうね（笑）。風邪をひいているマスタータゲシ。

裸と言えばジュン君、、、グデングデンになって、お尻ペロン（笑）。強制退場です。

良いライブを聴きながら、美味しいバーボンを飲んで、楽しくお話し、、、最高の時間です。




今まで多くは話ませんでしたが、安保法案について。法案成立に対する厳しい与論の流れになっています。これはマスコミやメディアの煽動が大きいと思います。極端に戦争法案などと煽るメディアもあります。反日と言われる朝日グループと毎日グループがその流れです。逆にフジはネトウヨと揶揄されています。まぁメディアの主観にとらわれず、自分がどう読み取れるかが大事だと思います。

自民が提案する法案に関しては、こんな解釈もできるから、最悪こんな事態も想定できるという論理ならまだしも、毎日の岸井さんは、与党はこの法案を通して、こんな恐ろしい事をするつもりだと断言しています。

私は、やはり自衛隊が戦地に赴く事ができる様になるのには違和感を感じます。ただ自国が戦地になっても、近隣で同盟国が日本を守ろうとしても、何もできないのもおかしいと思います。与党も性急に事を運ぼうとせずに、大事にする部分は守るべきだと思います。それより、与党もこの法案を通す事によって、政権を失う可能性もあるのに、無理押ししようとしている裏には、我々が思う以上に極東は緊迫した状況にあると推察します。

↓マスコミ扇動の象徴　NO WAR NO ABE。安倍がいなければ戦争はおこらない、、、って（苦笑）。私は安倍さんが好きでも嫌いでもありませんが、左派がこれに乗じてやりたい放題です。小林よしのりさんも言ってたけど、生活不安の様なものまで、全て安保法案のせいに向けられている。むちゃくちゃである。

もちろん、世界に誇れる憲法９条を守りましょうというのは私も賛成です。


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ダイエット中に味好ラー（笑）

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本日はやすみですが、大決算セール開催中


この１年間で５kg体重が増えました。この夏にいたっては2kg増えました。このブログを見ている方はお思いでしょうけど、夏にイベントや飲み会が多く、まだ投稿していない記事もある程です。
さすがに歯止めをかけないといけないと、先週から食べるほうを制限し始めました。

■月曜日　朝飯:抜き　昼飯:そーめん　晩飯:抜き　　　　　　　■火曜日　朝飯:パン　昼飯:焼きそば　晩飯:ダイニング花さんでお誕生会
■水曜日　朝飯:パン　昼飯:千石ラー　晩飯:赤のれんで送別会　■木曜日　朝飯:抜き　昼飯:生野菜　　晩飯:抜き　
■金曜日　朝飯:パン　昼飯：生野菜　 晩飯:抜き　　　　　　　■土曜日　朝飯:パン　昼飯：味好ラー 晩飯:仙台土産の牛タン弁当
■日曜日　朝飯:パン　昼飯：蕎麦　　 晩飯:生野菜

↑の食事を１週間続けて、先週は３回ジムで筋トレしました。雨の日が多くてランニングはできませんでした。結果、、、、１週間で減った体重が3kgですので、マズマズです。こんな感じでもう１から２週間食事制限をして、その後は炭水化物を減らす様にするつもりです。なんとか１年前の体重には戻さなくてはいけません。

　
土曜日のお昼は嫁と娘が仙台に出かけ、長男は大学に戻って、久し振りにひとりでしたので、味好でラーメンをいただく事にしました。ダイエット中でもお昼なんで、その後ちゃんと働けばそれ程気にする事はないと思ったのですが、いつもの習慣で大盛りをオーダーしたのは不覚でした。しかも↓味好さんの大盛り（汗汗）、、、さすがにこの日は１ｋｇ戻ってしまいましたorz、、、


↓は鶴岡在住のイラストレーターのブログ記事です。細いだけの方が自称細マッチョという方がいるそうです（笑）。アルのかもしれませんね、細くともマッチョというのなら、せめて大胸筋と二の腕はそのレベルじゃないと認められませんね。だいたい細マッチョってなんだ？細マッチョがあるのなら、太マッチョもありなのかな？陽介君（笑）。
ところで、このブログの主は同じジムに通う方のようだけど、誰なんだろう？
http://kyokokmt.exblog.jp/22162130/

ブログと言えば、↓高校の同級生のブログです。同級生の方に問題です。誰のブログでしょうか？答えはメールにて
http://plaza.rakuten.co.jp/ukulelele/diary/20150913/

↓の様な夢の薬の話があったとは知りませんでした。まぁ実用化されて、もしお手頃価格だとしても絶対に買わない。薬で痩せるなんて、副作用が無いとしても怖いです。
http://headlines.yahoo.co.jp/hl?a=20150911-00000021-bloom_st-bus_all

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平成27年度 白甕社美術展

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先週で終わってしまいましたが、鶴岡アートフォーラムへ平成27年度 白甕社美術展を見にいきました。知人の作品もありました。今年はＵ家君も大好き、中学の恩師の作品がありませんでした。少々気がかりです。
↓隣の奥様の作品。

↓同じ町内のかたの作品。

↓父の従弟の作品。

↓高校の同級生の作品、、、作風が変わりました。

↓高校の恩師、、、山岳信仰に終わりは無い様です。


































アートフォーラムでは展覧会によっては撮影禁止のものもあります。素人の作品の白甕社美術展は撮影可能です。撮影禁止の展覧会は著名な方の作品が多く、その理由はネット等に露出し過ぎては、展覧会の価値が下がるからでしょうか？フラッシュが作品を劣化させるという理由もありますが、それ程の価値の商品はＵＶカットのガラスの額にいれています。こんな事を言っては何ですが、白甕社に出品している方たちはそれほど気を使ってはいない様で、撮影可能でも、ガラス付の額に入れる方は少ないのです。

因みにフランスのルーブル美術館やニューヨークのＭomaは撮影可能になっています。日展だと撮影禁止です。

まぁルーブルやMomaが大丈夫なんですから、撮影自体には絵画界ではそれほど、撮影に神経を使っていないし、使う必要が無いという事です。

何でこんな事を申し上げるかというと、この白甕社美術展で、いかにも展覧会慣れしていないおばちゃん達が、ワイワイ言いながら携帯で撮影していたのです。それをある女性が怪訝そうな顔で見ていたのです。私が１眼を持って撮影していると、堪忍袋の緒が切れたのか（笑）、『油絵は写真を撮らない方が良いと思います』と注意されたのです。油絵はというクダリで、フラッシュによる絵の劣化の事だとは思ったのですが、フラッシュも焚いていないし、撮影禁止にもなっていないし、『何でですか？』と聞いたのですが、呆れた顔をして目を反らされました。『美術界の常識も知らないで、こんな人が来る様では、、、』とでも思ったのかもしれません（笑）。

文句の相手が私で良かったと思います。あのあばさん達に注意したらやっかいだと思ったのかもしれません（笑）。白甕社美術展は決して敷居が高くない、誰もが行ける気軽な美術展です。

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ダイニング花さんで同級生のお誕生会（笑）

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この歳になって、定期的に同級生のお誕生会を開催しているのです。今回は私が幹事でダイニング花さんが会場です。飲み放題付で４０００円コースです。料理はこの他にお刺身とかわりご飯が付きます。芋煮も付いています。やはりトンカツは最高に美味しいです。小鉢も手の込んだモノが多く、これに２時間飲み放題付で４０００円はなかなかですよ。



私も酔っていて、何故自宅から↓のキムタクかつらを持ってきたのか覚えていませんが、意外に似合うのが千石やの店主。後藤所長は（笑）、、、、
　

さて会場をカラオケ時遊館に移して、カラオケ大会です。被りモノ大好きな後藤所長（笑）。

アップテンポの懐メロ中心で盛り上がります。千石や店主もノリノリです。

本気で上手いのは土曜会淳二です。イントロで既にキーをとれるのは尊敬です。１発目からバッチリはまるのです。



翌日は宴会を盛り上げてくれた千石やさんで平日大盛り無料の醤油ラーメンとつけ麺を、長男とアッという間にペロリンチョです。飲んだ翌日でも千石やのラーメンは美味しいダスなぁ。




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大決算セール開催中 【ハローズ&家具のダイワ】

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リサイクルショップ・ハローズ鶴岡店と家具のダイワでは、大決算セールを開催中です。洋服・きものの衣類は更に半額、その他の電化製品、家具、生活雑貨、ホビー品、ブランド品、服飾雑貨、工具等は更に２０％オフになります。
※金券、既に値下げした商品、広告の品等の１部除外品がございます。尚セール品はカードでのご精算ができません。
家具や電化製品、ギフト品には２０％以上の値引きの商品も多数用意いたしました。９月２３日（祝日）までです。是非、この機会にお買い求めください。

　

　　

　

　





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やまなか家さんで焼き肉ランチ

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この日は長男と嫁と山形市でランチです。行く前から旨い鮨勘の山形店と決めておりました。食べるものまで決めていました。鮨勘さんに到着が14時半ですが、、、営業終了の看板が立っています。『そ、そんなぁ、、』と思いながら中で問い合わせると、15時閉店で14時半ラストオーダーとの事。

この時間でランチ営業しているお店は少ないのですが、看板が目に留まったやまなか家さんに行くことにしました。やまなか家さんはサンドウィッチマンのテレビCMが面白いので、いつか行ってみたいと思っていました。『お昼から焼き肉大丈夫かなぁ？』という不安もありましたが、自分のお腹の若さを知るためにも行きました。




　

　

　

私は平日限定のよくばりセット１２００円。盛岡冷麺の小盛りにライスと焼き肉（６種類から選べます）がついています。焼き肉は元気カルビと三軒豚カルビをチョイス。

嫁は冷麺の普通盛りに焼き肉セットですが、嫁は冷麺だけでいいと、長男と２人で焼き肉を３皿いただきました。

冷麺は本場のシッカリした辛さとコクがあるスープです。やはり冷麺はこうでなくてはいけません。カルビも柔らかくて、味付けも良くて美味しかったです。まだまだ私の食欲は若さがある様でした。実を言えば無い方が助かる体型になってきているのです。残念ながらorz、、、


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今日から大決算セール/リカコさんの話

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リサイクルショップハローズ鶴岡店と家具のダイワでは本日より大決算セールを開催します。洋服＆着物は更に半額、その他の商品は全品更に２０％オフです。※金券・広告の品・既に値下げした商品を除きます。２０％以上値下げした超特価品も多数用意いたしました。是非ご来店下さい。

話は変わります。いわゆるお盆休み中に（私は休みなど無い）、元同級生の女性と飲む機会がありました。元と言っても小学校３～４年生の時です。その時以来、会話をした記憶も無いので４０年振りにお話ししました。Ｔ子さんから、我々が通った朝暘第３小学校は何故か？転校してくる人は頭が良くて、転校していく人も頭が良かったという話をしました。これはリサイクルショップで引っ越しに関わる事が多くて判明したのですが、この学区には荘内病院の医者の官舎、山大の教授の官舎、検察庁の官舎、税務署の官舎、ＮＨＫの官舎、県職員官舎があり、当然異動が多い訳です。更にそういう職の子供たちですので、頭が良いのも頷けます。

そこで名前があがったのがリカコさんです。わずか低学年時に２～３年しかいなかったリカコさんの事を、Ｔ子さんも『凄く可愛いくて、頭が良かった』と覚えていました。５年ほど前のブログにも書いたのですが、私もリカコさんには助けてもらいました。小学２年生の時に転校してきた私は、理不尽な事を言う３人組にいじめられたのですが、そのいじめっ子男子に立ち向かったのがリカコさんでした。その名の様にリカちゃん人形の様なつぶらな目をした、本当に可愛い女の子がです。

友人のミッチャは授業で縦笛（リコーダー）を忘れたので縦笛を貸してくれたと、５年程前のライブのＭＣで言ってた。名前は伏せていたのですが、直感的に彼女だと思って『タナカリカコだろ』と言ったのだが、その通りでした。同性でも縦笛を貸すのは抵抗があるのに、異性のミッチャにだよ（笑）。しかも冷やかされるし、、、そりゃ惚れちゃうよ。

頭脳明晰で美人で、正義感が強いタナカリカコさんはどうしてるかなぁ、、、きっと立派な人になっているに違いない。ご存知の方がいましたらご一報下さい。

因みに小学校２年の時に転校してきた私をいじめたのは熊G君とU家君です。実はこの２人は中学校の時に、やはり大山から転校してきた克M君をも『大山克己』と言っていじめていました。U家君も熊G君も氏族の多い町（家中新町）に住んでいました。その昔、鶴岡荘内藩の酒井家と大山尾浦藩の武藤家は犬猿の仲でした。氏族の２人が大山からの転校生をいじめる訳はそこにあったのだと推察します（笑）。

今日は知らない方には、全く面白くないブログで申し訳ございません。

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いばらきさん（天童）のつけ麺

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この日は山形市内に予定があり、寒河江の金ちゃんでお昼をいただく予定が定休日。近くの桂さんにいたっては臨時休業。そのままズンズン進んで、結局いばらきさんにお伺いしました。このいかにも後付けのつけ麺のポップは、最近できましたという事でしょうね？そう言えば無かったかも、、、という事でつけ麺を大盛りでオーダー。



相変わらずきれいな丼面です。不味い訳がありません。

多加水のやや太めのモチモチ麺、最高に美味しいです。言わずとも硬めの私好み。

スープは酸味と甘みがあります。トンコツがコクを出していますが、ガッチリ魚粉が利いています。見た目よりサラッとしています。麺との相性が素晴らしく良いです。

途中、一味を入れて味変。胡椒より一味が合うスープです。

私はあまり味の濃いチャーシューが好きではありませんが、ここのは抜群の味付けです。



最後にスープ割しましたが、つけ麺とは言え、あの麺量ではＫＫはできませんでした。

ご馳走様でした。天童にはもう縁が無くなったので言いますが（笑）、天童市内では１番好きなラーメン屋さんです。何を食べても美味しいですよ。


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スープのレシピをパクッた（核爆）

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↓は或るラーメン屋店主が、或るラオタに美味しい自宅スープの作り方を指南したモノをコピペして、
いずれ自分もやってみようと、それをパクッてとっておいたのです。さてどこのラーメン屋の店主の指南だと思いますか？わかるのは至難の業ですか（核爆）。


>>近くの主婦の店等で売っているベースダレで上等です。
赤い様な袋で松田製麺所さんの返し袋がありますが、それは旨いです。
スープは特に取らずに、イワシの焼き干し（少々高いです）が嫌なら煮干とアジの煮干の二種類で出汁を取ります。
返しに出汁を注いで完成です。
返しが無いなら、生醤油を沸騰寸前で止めて丼に入れ味の素をお好みで入れます（笑）酔ってから食べるなら多少多めの方が旨いでしょう（爆）
しらふの家族の方に作るなら、少量を入れるだけでOKです。
味の素よりもかなり高価な価格はしますが、イワシ＆アジ出汁にハイミーを入れると、更に美味しく感じますよ（爆）
魚出汁が面倒なら、「ほんだし」とか「いりこだし」の手もありますが、全くしまりの無い味になりくどくなるので、全て化調に頼るのはNGでしょう。


この日の晩飯は宅ラーという事になりました。ここぞとばかりに自家製出汁にチャレンジしました。↓こんな感じで３時間煮込みました。

急ごしらえでしたので、肝心のイワシとアジの煮干しが手に入らず、向かいの業務スーパーでカタクチイワシの煮干しと昆布の乾物を購入。
私は鶏ガラが好きなので、コピペしたメモには無かったのですが、インスタントの鶏ガラスープのもとを入れました。
そうしてできた黄金の出汁と↓のかえしと旨味調味料を入れて完成です。

どう考えても美味しいはずです、、、、が大きな失敗。市販のベースダレをそのままの量を入れたので、もう大変（笑）。
出汁だけのコクもあり、鶏ガラスープのショッパさもあり、パッケージを見るとイワシの煮干しにも食塩を使っているし、、、、
しょっぱぁ～いorz、、、娘には魚臭いと言われるし、確かに煮干しの量が多かったかもしれません。
もちろんお湯で薄めて調整しましたが、、、私のいただいた醤油ベースは、こ○いさんのスープを彷彿（笑）。本当ですよ、、、

余った出汁で、翌日のお昼にインスタントラーメンを作ったのですが、粉末スープは半分でよかったです。
とってもコクが出て、本当に美味しいチャルメラをいただきました。みなさんも如何ですか？

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