今日、尼崎市小田公民館で
NPO 関西障害者国際交流協会主催
『第3回アジア家庭薬膳料理教室(ベトナム)』
が開催されました。
第1回は韓国家庭薬膳料理、
第2回は中国家庭薬膳教室
に続き、今回は、ベトナム料理研究家の
岡田ハンさんを講師としてお招きし、
ベトナム家庭薬膳教室を行いました。
![](https://blogimg.goo.ne.jp/user_image/12/e1/2df207456b78d5c4b4b9ff307898b24a.jpg)
アオザイを着て料理を指導なさるハン先生は、
凄く魅力的な女性でした。
メニューは、
蓮茎サラダ
![](https://blogimg.goo.ne.jp/user_image/73/bc/6c14d84a90b2f47931ce9d077c85bfb3.jpg)
蓮の実ごはん
![](https://blogimg.goo.ne.jp/user_image/03/6f/e224763fa0cb9c700ada6270100d9369.jpg)
![](https://blogimg.goo.ne.jp/user_image/28/42/0949bad8f65c83b512095ff2db74bfd6.jpg)
![](https://blogimg.goo.ne.jp/user_image/0a/c4/0c544c882a4b3711d6583574f6ff7d78.jpg)
![](https://blogimg.goo.ne.jp/user_image/4c/83/ac3db1b6d4b39db47292be1894fa4be2.jpg)
皆さんの作品を並べて見ました。
蓮花茶
ベトナム料理と言えば、
「生春巻き」
しか知らないという方がほとんどでしたが、
味に加え、美しく細工されたトマトで作ったバラなど、
綺麗に盛られた料理にうっとりされていました。
美味しい料理を食べながら、
NPO 関西障害者国際交流協会の理事でもあり
車椅子障害者歌手「池田和美」さんが
美しい肉声だけ歌を披露するなど、
楽しい時間を過ごしました。
NPO 関西障害者国際交流協会主催
『第3回アジア家庭薬膳料理教室(ベトナム)』
が開催されました。
第1回は韓国家庭薬膳料理、
第2回は中国家庭薬膳教室
に続き、今回は、ベトナム料理研究家の
岡田ハンさんを講師としてお招きし、
ベトナム家庭薬膳教室を行いました。
![](https://blogimg.goo.ne.jp/user_image/12/e1/2df207456b78d5c4b4b9ff307898b24a.jpg)
アオザイを着て料理を指導なさるハン先生は、
凄く魅力的な女性でした。
メニューは、
蓮茎サラダ
![](https://blogimg.goo.ne.jp/user_image/73/bc/6c14d84a90b2f47931ce9d077c85bfb3.jpg)
蓮の実ごはん
![](https://blogimg.goo.ne.jp/user_image/03/6f/e224763fa0cb9c700ada6270100d9369.jpg)
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![](https://blogimg.goo.ne.jp/user_image/4c/83/ac3db1b6d4b39db47292be1894fa4be2.jpg)
皆さんの作品を並べて見ました。
蓮花茶
ベトナム料理と言えば、
「生春巻き」
しか知らないという方がほとんどでしたが、
味に加え、美しく細工されたトマトで作ったバラなど、
綺麗に盛られた料理にうっとりされていました。
美味しい料理を食べながら、
NPO 関西障害者国際交流協会の理事でもあり
車椅子障害者歌手「池田和美」さんが
美しい肉声だけ歌を披露するなど、
楽しい時間を過ごしました。
![](https://blogimg.goo.ne.jp/user_image/78/33/2b32cf88c28f3e91973cffe139928d7c.jpg)