大阪名物 GutsCurry ガッツガツカレーです! ガッツジュンカレーとも云うカレーを越後小京都加茂で作りました

GutsCurry ガッツガツカレーです!　ガッツジュンカレーとも😃
先日、豚の胃 焼きガツを食べた後の翌日作りました。大阪名物ガツカレーですが、私流は少し味噌を入れます。
豚の胃ガツを噛むとフワぁっとした食感の後にガツの旨味とカレーのスパイシーな辛さが味噌の旨さにからみあい
野菜の甘みが引き立ちガツカレーの旨さを堪能出来ます!
　旨!　安い市販のルーでガツカレー美味しい作れます。
ガツは鮮度のよい一度茹で臭みを取ったものがいいですが、冷凍ガツでも美味しく出来ます。
家庭でお試しあれ!　😋