コロンブドール

Les Films de la Colombe d'Or 白鳩が黄金の鳩になるよう人生ドラマを語る!私家版萬日誌

春キャベツが 今 甘く美味い! 春の感触 プチ感動!!

2012-03-19 | 脳裏のなかで
    今が旬 春キャベツ 色の強く硬そうな濃緑の外葉も甘く美味しいです。
                寒さに閉じ込められた糖分が、南風にのった春便りに応え甘さ爆発!
     すでに一枚食べた後のフォトですがUP・・・

 お店でつい先ごろまで280円前後していたキャベツが昨日にはスーパーの人寄せ品で98円でした。
 一旦、色が黒ずみ乾いた根のところを切った後、一晩ボールの中で水を吸わせてからまず外葉を一枚・・・。
 一枚とってそのまま何も付けずにガブリと試食、春春瑞瑞しいです。 お試しをー




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