旦那が 知り合いの方から 「 菊 芋 」 を頂いて来ました。
「 菊 芋 」 ってご存知ですか？ 私は 全く知りませんでした。
これが
「 菊 芋 」 で ～～ す。 知ってるって ？ 
パッと見た感じ 生姜にしか見えないのですが ・・・・ お芋だそうで ・・・
そして お芋 と言っても でんぷんは ほとんど含んでいないそうで ・・・
血糖値の上昇を 緩やかにしたり 中性脂肪を 下げたりといった、健康維持の働きが
期待できる イヌリン っという成分が 多く含まれているそうです。
これって どうするの ？？ 全く知らない私は ネットで 検索すると 色々 出てくる！ 出てくる！
こんなに 食べられてるんだ ～～ ！ っと言うことに まず 驚きました。
そして 定番だという 「 菊 芋の きんぴら 」
を 作りました。
そして もう１つ 「 菊 芋の おこわ 」 を ・・・・
お味は ・・・ 正直 あまり主張のない味 ？ 何処に いるんだからわからない感じ ・・・
でも 体には 良いそうで ・・・美味しく頂きました。 ご馳走様でした。
