料理

に励んだ半日。で、結局献立はメチャクチャになるんですよねえ・・・・・。
　ここんとこ、頂き物が増えている。で、それをどうやって献立に組み込むかで悩んでしまうのだ。めんどくさい、一気に処理してしまえ！となったんだけど、結局冷蔵庫がパンパンになる、ま、素材が料理に化けちゃえば、後は食べるだけだもんね。
　それとね、どうしても試したい料理、というかお菓子があった。プリン！！こないだ「ためしてガッテン！」のお料理本に載ってたレシピがやたらおいしそう、けど、そのレシピ通りに作らなかったらどうなるかなあ？と実験してみたわけ。
　茶碗蒸しもだけど、こういう「卵を蒸して固めましょう」系の料理をこなす、最高の道具は「圧力鍋」だと思うんだが。まあ、我が家にあるのは「活力鍋」だけどさ。この取説に「茶碗蒸し」の作り方が載ってる、から、材料＆混ぜるとこまではガッテンのレシピ、それを蒸すのは活力鍋の取説レシピ、とする。結果、上手くいきましたあ！いや、まだ食べてないから、よくわかんないけど。
　本日は活力鍋が大活躍、こいつでトマト＆ナス＆キュウリをグチャッと煮込んだ「ラタトゥイユもどき」も作成。＋昨日の残りの餃子＋味噌汁＋ごはん。なんじゃ、この献立は？