ロス旅行記 2015 Dominique's Kitchen

３日目の夜は、
ビストロへ。




店内、満員。
オシャレだけどわいわいしてて雰囲気がいい。


メニューもぎっしり。


とりあえずパンと、




お通し。
豆はやや酸味のある味付け。




メニューにはなかったこの日のスペシャリテの田舎風パテ。
濃厚でしっとり、おいしい。
甘いキャベツみたいなの、乗っけて食べるとすごく良かった。


これもメニューになかったスペシャリテ。
カマンベールチーズにブランデーだかをかけて、テーブルで炙ってくれる。
楽しい。


はちみつをかけて食べると、
香ばしいし中はとろっととけてて、
これも正解。


私の大好物の帆立を頼ませていただいた。
レアレアに焼いた帆立とクリームソースが良く合う。


ポテトがたっぷり乗ったステーキも。

食べきれず、お持ち帰りにしてもらい、


デザートはチョコレートムース。
上から下まで何の修飾もなく、チョコムースだけなの、
アメリカっぽい。
味はおいしい。
これを食べてた３歳児は本当に幸せそうな顔をしていた・・・。

味も美味しいし、
アメリカンなフレンチ、
新鮮で面白かった。


部屋に戻ってカルフォルニアワイン。
このピノノワールが美味しくて、
ピノ、好きだなと再認識。