抜いちゃあまずいんだな

14.15と連休です…。今雨降ってますね。明日ダンボール回収で外に出しっぱだけど大丈夫かな？水を含んで重くてだめーなんてないよね。

もも肉の甘辛煮

旧ブログの時に書いた、高校時代に弁当のおかずによく入っていたおふくろの味。

砂糖醤油に水を少し入れて煮立たせればいいんだけど、砂糖が思ったより投入しましたね。

元々おふくろのレシピも「目分量」なので適量は「自分の舌」で判断するしかないという物。

でも冷えるとゼリー状になったので砂糖はもっと入っていたかもしれません。

食べてみると、あ～なんか似たような味だよなって感じですね。

まあ弁当のおかずから３０年も経っているんですが、近づけることはできるのでしょうか。

見返り美猫