石垣島の食

石垣島では

初日の昼は　一軒家の郷土料理のお店で　

「具沢山ちゃんぷるーしるそば」を食べた。

以前この島の屋台で食べたおそばは

あまりおいしくなかったので　不安だったが～

とっても　おいしかった。

やっぱりお店によるのねえ。（＾－＾）

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

その夜は　ホテルでのパーティだったので

バイキング形式で　色々なお料理があった。

あれこれ食べたが　今あまり思い出せない・・・（笑）

印象に残っているのは　マグロの頭と思える物体が

ど～んと置いてあって　そのまま　中身をほじくって食べる～

たぶん蒸してあるのだと思う。

豪快な料理だった～

こわごわ　頭をつっついたけれど～とってもおいしかった。

でも　やっぱり　こわい（笑）

 

翌日のランチは　ツアーについていたので

幕の内みたいなケースに入っていた。

 

夜は　居酒屋さんへ～

 

もずくの天ぷら　

麩のちゃんぷる

しまらっきょ　小ぶりで　おいしい。

石垣牛　あっさりして　やわらかい。

 

なぜか　ゴーヤーを食べた記憶がない（笑）

 

向こうの人は　

水温が高いので

魚は身がしまってなくて　イマイチだと言われていたが

さしみは　新鮮で　おいしかった。

地ビールを飲みたかったのに　オリオンビールしかなかったのが残念。

私は泡盛は飲めないし～

 

乾燥あおさ（現地では　アーサー）を買って帰ろうと思っていたのに

あまり見つからなかった。　時期はずれなのかもしれない。

 

 

 

 

みょうが漬け

八百屋さんで

小さいみょうがの袋詰めを見つけた

ものすごくたくさん入っていて　安い。　（＾－＾）

これを酢漬けにするとおいしい～と

レシピまで書いてあったので

早速　漬けてみました。

 

砂糖の分量を控えめにしたので　ちょっとすっぱいけれど・・・

茄子を小さく切ってゆがいて

このみょうがも　小さく切って　一緒にあえてみたら

夏向きのさわやかな一品が出来上がり～（＾－＾）

 

子供の頃は

大嫌いな食材だったけど

今は結構好きになった。

味噌汁に入れたり　お豆腐に乗っけたり

カツオのたたきにも～　

昔　母が　きゅうりと茄子とみょうがのお漬物を作ってくれたなあ～

あの頃は　みょうがをつまみ出していたけれどね（笑）

 

 

 

 

「自分へのお土産」

 

マンドリンの演奏ツアーで　石垣島に行ってきました～（＾－＾）

お天気がよく　暑かったです～

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

今回は　自分へのお土産を色々買いました。

 

まず　シーサー

沖縄には　１８年前と２０年前に行ったことがあるので

我が家の玄関には　いつもシーサーを飾っているし

もう今回は　買わない～と思っていたのに…

以前には　見当たらなかった　カラフルシーサーがたくさん登場していたので

やっぱりほしくなりました。

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

これは　ガラス製の熱帯魚。

沖縄本島と違って　あまりガラス製品は売られてなかったのですが

小さいお魚見つけ～（＾－＾）

 

 

 

 

 

 

 

そして

これは・・・

木の実の詰め合わせ（笑）

亜熱帯の植物が　色々生えてきたら楽しいなあ　（＾－＾）

<

 

 

 

 

 

 

 

 

最後に　美しい風景を～

西表島から由布島へは

水牛に引かれていきます。

重くてすみませ～ん。<(￣－￣)v

 

 

運動靴

昨日　隣町の雑貨や服を売っているお店で

こんな靴を買った

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

素足ではいてみたら

とっても　はき心地が良い

本当は　色つきのが欲しかったけれど

このサイズは　白しかなかった。

なんだか懐かしい感じ。。。

私が小学生の頃は　まだ　ひも付きの靴は少なくて

背の高いかっこいい女の子がはいていたのが

とても印象に残っている。

その　カッコいい靴で　パンッと地面を蹴って

ゴム飛びの　ハイジャンプ～　（＾－＾）/

 

私はオチビさんだったせいか　貧しかったのか（笑）

とうとう卒業するまで　そんなひも付きの運動靴は買ってもらえなかった。

それで　その頃　はいていたのは

今では　バレーシューズとか呼ばれている　こ～んな感じの運動靴だった。

真ん中には　ゴムがあったかな～（中学になってからの　上履きと混同しているかもしれない）

 

早速今日はいてみたいけれど

雨の予報だしね～

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

ブログ大活躍～

今日は　活けの良さそうなアジがあったので

スーパーの魚屋さんで　３枚におろしてもらって

南蛮漬けを作ることにした。

 

エビも買ったので

そうだ！　先日初めて作った　長いもとエビの炒め物を作ろう～

と思ったが　レシピが見つからない。

新聞の切り抜きだったのだけれど

いくら探しても　お隠れになったまま・・・

あっ　でも　そうそう

このブログに作り方まで　書いたはず

それだけは　覚えていた（笑）

簡単な手順だけれど

やはり　レシピを見た方が　落ち着いて料理できる

だいたいは覚えていても　詳細は忘れていたので。

 

どこかへ行ったとか

何を食べたとか

毎日正確に記録しているブログではないけれど

それでも　後で見返して役に立つことは多い。

手書きの日記だと　ブログのようにどなたかに読んでもらえる機会もなく

きっと　こんなに長続きしなかっただろうね～

 

…とは言うものの

私は　中学２年生から　結婚するまで　ずっと毎日（ほぼ１０年間）

手書き日記を大学ノートにつけていたのだった～（＾－＾）

読み返したいのに　実家の引越しのとき　行方不明になったまま・・・

でも　いつか　めぐり合えると信じて　楽しみに待っている。

 

なぜ突然　中２のときに　日記を書き始めたかというと～

たしか　週刊誌か雑誌に　日記の特集とかされていたのか

日記の効用が書かれていたのだったか？

とにかく　何かの記事に触発されたのだと思う。

書くことが好きな少女は

いつのまにか　書くことが好きなおばさんになり

やがて　書くことが好きなおばあさんになっていくのでしょう（笑）