八百屋さんで
小さいみょうがの袋詰めを見つけた
ものすごくたくさん入っていて 安い。 （＾－＾）
これを酢漬けにするとおいしい～と
レシピまで書いてあったので
早速 漬けてみました。
砂糖の分量を控えめにしたので ちょっとすっぱいけれど・・・
茄子を小さく切ってゆがいて
このみょうがも 小さく切って 一緒にあえてみたら
夏向きのさわやかな一品が出来上がり～（＾－＾）
子供の頃は
大嫌いな食材だったけど
今は結構好きになった。
味噌汁に入れたり お豆腐に乗っけたり
カツオのたたきにも～
昔 母が きゅうりと茄子とみょうがのお漬物を作ってくれたなあ～
あの頃は みょうがをつまみ出していたけれどね（笑）
