![](https://blogimg.goo.ne.jp/user_image/1d/47/9ff4b4eace71d3d8d8128901beb607bc.jpg)
昨日の晩ご飯![](https://blogimg.goo.ne.jp/img_emoji/silver.gif)
![](https://blogimg.goo.ne.jp/user_image/4b/ab/23f8e390f25676cd04955363a6845b3d.jpg)
昨日は全体にテーマがあります、それは…。
自作の器でまとめてみたこと~~![](https://blogimg.goo.ne.jp/img_emoji/onpu.gif)
もちろん、出来立てホヤホヤの器も並べて
6年間の集大成!?!?
こうやって見ると渋い風合いだわ。
自作の器をかき集めていて気付いたけど
取り皿用の器がこの2枚しかなかった。
だから次は取り皿をつくろう。。
これが最後、と毎回思いながら
買ってしまうコチラ。その名も秘伝・ハッピー豆。
![](https://blogimg.goo.ne.jp/user_image/2e/a0/a656d55c4b8b8391c9a04474bf2af258.jpg)
だだ茶豆でお馴染の山形の枝豆だから
期待できそう、と思い。
茹でている時から甘い香りがふわ~。
そして茹で上がりの色の綺麗なこと!!
予想通り、甘くてコクのある美味しさでした。
![](https://blogimg.goo.ne.jp/user_image/5d/64/6319388d276ac9c6d081e6f16596c8b5.jpg)
キュウリと茗荷とクラゲの和えもの。
![](https://blogimg.goo.ne.jp/user_image/22/ba/8a6a799a8197cb773135c8504ba70bd1.jpg)
キャベツとゆで卵のよっちゃんなんばん和え。
![](https://blogimg.goo.ne.jp/user_image/26/1e/258379e9f83be0cf69b431f0e69854a0.jpg)
醤油と唐辛子と米麹を寝かせたよっちゃんなんばん。
添加物不使用の自然の調味料。
茹でたキャベツとゆで卵をこれとごま油で和えました。
まろやかですがお酒のような芳醇な香りも感じます。
新たに仲間入りした器を早速。
![](https://blogimg.goo.ne.jp/user_image/04/e8/32d031441c0010a25c609e114a79a0ab.jpg)
瑞々しいもぎキュウリの浅漬けと
奥はジャガイモ(きたあかり)とカリフラワーの鶏スープ煮。
鶏ガラでとったスープで
ジャガイモとカリフラワーを蒸し煮。
ニンニクとコリアンダーホール、クミン&コリアンダーパウダーで
オリエンタルな味わいに仕上げました。
崩れそうなくらい柔らかくなった
カリフラワーがジャガイモに絡んで美味しかったな。
母が送ってくれたカボチャのプッチーニ。
![](https://blogimg.goo.ne.jp/user_image/4a/82/540229de7247ebc048b8ace624009bef.jpg)
お盆の帰省中に内子のからりで求めたもの。
しばらくリビングに飾って
目で楽しませてもらいました。
レンジで柔らかくしたプッチーニの
種と身をくり抜きます。
![](https://blogimg.goo.ne.jp/user_image/71/d7/a6c09edf44d4fddce7b3fcc793774e69.jpg)
冬瓜にかけた肉味噌と
くり抜いたプッチーニの身を混ぜて
詰め込みました。
![](https://blogimg.goo.ne.jp/user_image/1e/e3/0d7671f006afc491920dfb18eae186e1.jpg)
チーズをたっぷりかけて
トースターで温めて♪
![](https://blogimg.goo.ne.jp/user_image/56/cf/8822786d772fb619d59bae952fc96d12.jpg)
柔らかい皮ごといただけて
ほっぺが落ちる美味しさ![](https://blogimg.goo.ne.jp/img_emoji/kirakira.gif)
思い入れのある自作の器でいただく時間は
楽しさもひとしお。
6年経って、基本の成型はできるようになってきたので
これからの課題は釉掛けだな。
日頃からアンテナ張って
器の表情を観察しないと。
![](https://blogimg.goo.ne.jp/img_emoji/silver.gif)
![](https://blogimg.goo.ne.jp/user_image/4b/ab/23f8e390f25676cd04955363a6845b3d.jpg)
昨日は全体にテーマがあります、それは…。
自作の器でまとめてみたこと~~
![](https://blogimg.goo.ne.jp/img_emoji/onpu.gif)
もちろん、出来立てホヤホヤの器も並べて
6年間の集大成!?!?
こうやって見ると渋い風合いだわ。
自作の器をかき集めていて気付いたけど
取り皿用の器がこの2枚しかなかった。
だから次は取り皿をつくろう。。
これが最後、と毎回思いながら
買ってしまうコチラ。その名も秘伝・ハッピー豆。
![](https://blogimg.goo.ne.jp/user_image/66/37/4caa3490ffb2a0d6de199aeede64654a.jpg)
![](https://blogimg.goo.ne.jp/user_image/2e/a0/a656d55c4b8b8391c9a04474bf2af258.jpg)
だだ茶豆でお馴染の山形の枝豆だから
期待できそう、と思い。
茹でている時から甘い香りがふわ~。
そして茹で上がりの色の綺麗なこと!!
予想通り、甘くてコクのある美味しさでした。
![](https://blogimg.goo.ne.jp/user_image/5d/64/6319388d276ac9c6d081e6f16596c8b5.jpg)
キュウリと茗荷とクラゲの和えもの。
![](https://blogimg.goo.ne.jp/user_image/22/ba/8a6a799a8197cb773135c8504ba70bd1.jpg)
キャベツとゆで卵のよっちゃんなんばん和え。
![](https://blogimg.goo.ne.jp/user_image/26/1e/258379e9f83be0cf69b431f0e69854a0.jpg)
醤油と唐辛子と米麹を寝かせたよっちゃんなんばん。
添加物不使用の自然の調味料。
茹でたキャベツとゆで卵をこれとごま油で和えました。
まろやかですがお酒のような芳醇な香りも感じます。
新たに仲間入りした器を早速。
![](https://blogimg.goo.ne.jp/user_image/04/e8/32d031441c0010a25c609e114a79a0ab.jpg)
瑞々しいもぎキュウリの浅漬けと
奥はジャガイモ(きたあかり)とカリフラワーの鶏スープ煮。
鶏ガラでとったスープで
ジャガイモとカリフラワーを蒸し煮。
ニンニクとコリアンダーホール、クミン&コリアンダーパウダーで
オリエンタルな味わいに仕上げました。
崩れそうなくらい柔らかくなった
カリフラワーがジャガイモに絡んで美味しかったな。
母が送ってくれたカボチャのプッチーニ。
![](https://blogimg.goo.ne.jp/user_image/4a/82/540229de7247ebc048b8ace624009bef.jpg)
お盆の帰省中に内子のからりで求めたもの。
しばらくリビングに飾って
目で楽しませてもらいました。
レンジで柔らかくしたプッチーニの
種と身をくり抜きます。
![](https://blogimg.goo.ne.jp/user_image/71/d7/a6c09edf44d4fddce7b3fcc793774e69.jpg)
冬瓜にかけた肉味噌と
くり抜いたプッチーニの身を混ぜて
詰め込みました。
![](https://blogimg.goo.ne.jp/user_image/1e/e3/0d7671f006afc491920dfb18eae186e1.jpg)
チーズをたっぷりかけて
トースターで温めて♪
![](https://blogimg.goo.ne.jp/user_image/56/cf/8822786d772fb619d59bae952fc96d12.jpg)
柔らかい皮ごといただけて
ほっぺが落ちる美味しさ
![](https://blogimg.goo.ne.jp/img_emoji/kirakira.gif)
思い入れのある自作の器でいただく時間は
楽しさもひとしお。
6年経って、基本の成型はできるようになってきたので
これからの課題は釉掛けだな。
日頃からアンテナ張って
器の表情を観察しないと。
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