![](https://blogimg.goo.ne.jp/user_image/26/39/78eeff9fb958b49fff4835065ec0556e.jpg)
日曜日からのバスクの旅。
今回はいつも参加している梶田さんのチーズツアーではなく
以前、その旅でご一緒したSさんが企画してくださる旅です。
Sさんは去年もバスクを周遊され
はるばる日本まで美味しいチーズを届けてくれたのでした♪
美味しい羊のチーズを味わいながら
いつかは私も…とバスクの景色を思い描いたものですが
まさか、こんなにも早く実現するとは![](https://blogimg.goo.ne.jp/img_emoji/hikari_blue.gif)
![](https://blogimg.goo.ne.jp/img_emoji/hikari_blue.gif)
お声掛けいただき、本当にありがとうございます。
さて、往復のフライトの予定は各自それぞれなので
パリで現地集合となっています。
出発前に1度打ち合わせを、ということで
渋谷の松涛にあるaruruに集まりました。
お店を手配いただいたSさんから
お店の詳細をメールしてもらっていたのに。
なんと、当日スマフォを家に忘れてしまった!!!
気付いたのは時、既に遅し、向かっている電車の中。。
ぼんやりとした記憶を頼りに
お巡りさんや道行く人に聞き伝いにどうにか到着。
最悪、お店にたどり着けず
泣く泣く帰ることになるかと思った…。
スマフォがなくて始めて
いかに頼り切っているかを実感。
15人も入ればいっぱいになりそうな
こじんまりとした店内はオーナーさんの手作り。
![](https://blogimg.goo.ne.jp/user_image/6f/4b/f5551764e7e2a5f5eb32377926b8ae9e.jpg)
アンティークの小物がしっくり溶け込んでました。
こちらは奥様の出身地、岩手の南部鉄器にこだわった
“南部鉄器ビストロ”。
新鮮な食材にシェフの腕、そして
食材の旨みを引き出す南部鉄器が一体となったお料理たち。
こだわり野菜のバーニャフォンデュ。
![](https://blogimg.goo.ne.jp/user_image/41/ba/1b71439f9df3cda642b77555290a1d91.jpg)
生で食べることのできるかぼちゃ、かぼっコリーをはじめ
見た目も鮮やかな新鮮野菜。
冷た~い野菜と熱々のフォンデュの温度差も楽しい。
まるでスフレ!!のようなaruruのキッシュ。
![](https://blogimg.goo.ne.jp/user_image/07/8b/df6d5c6bae47b41c772990b241163e5f.jpg)
お店一押しのキッシュ。
フワッフワのトロットロ!!
美味しくてお鍋丸ごと一人占めしたいくらい(笑)。
魚介のセモリナフリート。香菜いしるサラダ。
![](https://blogimg.goo.ne.jp/user_image/15/6a/1b86a7c0c1dc6cb593a4242b9befe22b.jpg)
“香菜”に反応してしまい。
サクサクの魚介にいしるの旨みが加わり美味。
aruru 南部鉄器料理の神髄!!
仔羊と夏野菜のクミン香菜ロースト。
![](https://blogimg.goo.ne.jp/user_image/3f/70/80a1b8f9d29a83db7ff8ab4b62d94d4f.jpg)
この焼き具合、まさに好み。。
長野永井農園のコシヒカリを秘伝の出汁で炊き上げた
大山鶏もも肉とキノコ、九条ネギの炊き込みご飯。
![](https://blogimg.goo.ne.jp/user_image/35/af/a3bcd7d6f24d46fb19e96bccc92fe462.jpg)
南部鉄器効果でお米がふっくらに。
残ったご飯はおにぎりでお土産に♪
翌日いただきましたが
冷めたら一層味が馴染んで美味しかった。
種類も豊富なワインと南部鉄器料理のマリアージュ、いいね![](https://blogimg.goo.ne.jp/img_emoji/kirakira.gif)
渋谷も駅周辺の喧騒をぬけ、この辺りまでくると
落ち着いたいい感じのお店がありますね。
手作りの素敵な旅の工程表もいただき
あとは準備するだけだ~。
今回はいつも参加している梶田さんのチーズツアーではなく
以前、その旅でご一緒したSさんが企画してくださる旅です。
Sさんは去年もバスクを周遊され
はるばる日本まで美味しいチーズを届けてくれたのでした♪
美味しい羊のチーズを味わいながら
いつかは私も…とバスクの景色を思い描いたものですが
まさか、こんなにも早く実現するとは
![](https://blogimg.goo.ne.jp/img_emoji/hikari_blue.gif)
![](https://blogimg.goo.ne.jp/img_emoji/hikari_blue.gif)
お声掛けいただき、本当にありがとうございます。
さて、往復のフライトの予定は各自それぞれなので
パリで現地集合となっています。
出発前に1度打ち合わせを、ということで
渋谷の松涛にあるaruruに集まりました。
お店を手配いただいたSさんから
お店の詳細をメールしてもらっていたのに。
なんと、当日スマフォを家に忘れてしまった!!!
気付いたのは時、既に遅し、向かっている電車の中。。
ぼんやりとした記憶を頼りに
お巡りさんや道行く人に聞き伝いにどうにか到着。
最悪、お店にたどり着けず
泣く泣く帰ることになるかと思った…。
スマフォがなくて始めて
いかに頼り切っているかを実感。
15人も入ればいっぱいになりそうな
こじんまりとした店内はオーナーさんの手作り。
![](https://blogimg.goo.ne.jp/user_image/6f/4b/f5551764e7e2a5f5eb32377926b8ae9e.jpg)
アンティークの小物がしっくり溶け込んでました。
こちらは奥様の出身地、岩手の南部鉄器にこだわった
“南部鉄器ビストロ”。
新鮮な食材にシェフの腕、そして
食材の旨みを引き出す南部鉄器が一体となったお料理たち。
こだわり野菜のバーニャフォンデュ。
![](https://blogimg.goo.ne.jp/user_image/41/ba/1b71439f9df3cda642b77555290a1d91.jpg)
生で食べることのできるかぼちゃ、かぼっコリーをはじめ
見た目も鮮やかな新鮮野菜。
冷た~い野菜と熱々のフォンデュの温度差も楽しい。
まるでスフレ!!のようなaruruのキッシュ。
![](https://blogimg.goo.ne.jp/user_image/07/8b/df6d5c6bae47b41c772990b241163e5f.jpg)
お店一押しのキッシュ。
フワッフワのトロットロ!!
美味しくてお鍋丸ごと一人占めしたいくらい(笑)。
魚介のセモリナフリート。香菜いしるサラダ。
![](https://blogimg.goo.ne.jp/user_image/15/6a/1b86a7c0c1dc6cb593a4242b9befe22b.jpg)
“香菜”に反応してしまい。
サクサクの魚介にいしるの旨みが加わり美味。
aruru 南部鉄器料理の神髄!!
仔羊と夏野菜のクミン香菜ロースト。
![](https://blogimg.goo.ne.jp/user_image/3f/70/80a1b8f9d29a83db7ff8ab4b62d94d4f.jpg)
この焼き具合、まさに好み。。
長野永井農園のコシヒカリを秘伝の出汁で炊き上げた
大山鶏もも肉とキノコ、九条ネギの炊き込みご飯。
![](https://blogimg.goo.ne.jp/user_image/35/af/a3bcd7d6f24d46fb19e96bccc92fe462.jpg)
南部鉄器効果でお米がふっくらに。
残ったご飯はおにぎりでお土産に♪
翌日いただきましたが
冷めたら一層味が馴染んで美味しかった。
種類も豊富なワインと南部鉄器料理のマリアージュ、いいね
![](https://blogimg.goo.ne.jp/img_emoji/kirakira.gif)
渋谷も駅周辺の喧騒をぬけ、この辺りまでくると
落ち着いたいい感じのお店がありますね。
手作りの素敵な旅の工程表もいただき
あとは準備するだけだ~。
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