------------------------------------------------------------
まだ肌寒い頃、4月のワイン勉強会。
Ｍちゃんの出題
Sancerre Blanc2011 Domaine/Michel Thomas
Savennieres les Vieux Clos2010/Nicolas Joly
Chablis Bel Air e . . . 本文を読む
ワインのブラインドテイスティング力を高めたい、と集まった
梶田さん率いるメンバーが月一で開催している勉強会。
2008年12月から始まり、早いもので今年の12月で5年目を迎えます。
私も第1回目から参加させていただき
皆勤賞ではありませんが、多くのワインと出会うことができました。
肝心の勉強の効果はさておき…笑
ワインを通じて知り合えたお仲間とは
多方面で仲良くさせてもら . . . 本文を読む
↑↑ 教室前で夕日が綺麗だったものでついつい。。
日曜日は久々にワイン勉強会へ参加。
場所はかじたさんのチーズ教室にて。
ワインおたく!?なＯさんが出題者。
ソムリエ試験の今後の傾向対策として
“新世界ワイン”に視点を当てた内容となりました。
白3種、赤3種をブラインドテイスティング。
3つ目の白は、アサリや磯の香りが感じられて
絶対ヴィオニエだと思ったけど大 . . . 本文を読む
月一恒例のワイン勉強会、5月は、西麻布にあるビストロ『アンバロン』にて。
オーナーの両角さんが趣味の食べ歩きが高じて、某金融機関を辞めて始められたお店。
ワインを人数分持込ＯＫということで、勉強会の場所となりました。
2009年オープン直後に1度行ったことがありましたが、かなり久々の来訪。
ハカセタロウのようなヘアスタイルが印象的でしたが、すっきり短髪に！
. . . 本文を読む
月一のワインテイスティング勉強会。
4月は、LIXIL(旧トステム）東京総合ショールーム内レストラン『イル・クレシェンテ』にて。
こちらのレストランは、以前私が出題者になった時にお世話になりました。
今回は、Ｅ夫妻が出題者。
白3本、赤2本です。テイスティングして品種と国を予想。
うーーーーーーーん。いつものことながら、難しい
答えあわせの前に、ワインの外観や香り . . . 本文を読む