cahors日記

美味しいものを求めて東へ西へ

トラットリア・ラ・テスタドゥーラ@淡路町でランチ

2011-07-31 | 外ご飯
木曜日の午前中は、陶芸の教室。 そのあとは、お楽しみのランチ 基本1人、でたまに教室の先生やお仲間と。 場所は教室がある北千住が多いですが、 この日は、1人で神田へ。 会社のある神田周辺は魅力的なランチのお店がわんさかあるのに、 休憩時間が30分しかないため、基本的に、昼食は社内で。。。 45分~1時間あれば、色んなお店を開拓できるだろうに。 この前、母が来 . . . 本文を読む

おかひじき蕎麦 パールモッツァレラ添え

2011-07-31 | 家ご飯
もう8月になるというのに、今日は風も強く肌寒い天気。 クーラーの力を借りず、窓からの風で十分。むしろ気持ちよいです。 家で麺といえば、大好きな蕎麦 乾麺の蕎麦は、常に何種類かストック。 本日は、蕎麦におかひじきをたっぷり混ぜこみ、ヘルシー麺♪ コロコロ可愛いその名も“パールモッツァレラ”とプチトマト、ミニオクラ、シラスを添えて。 そばつゆには、山葵とオ . . . 本文を読む

最近見た映画

2011-07-31 | 映画
たみおのしあわせ 引っ込み思案で奥手な民男扮するオダギリジョー、 ズボンにシャツイン、大きいリュックの着こなし、意外と似合ってる。。 めがね かもめ食堂の荻上直子監督作品。 浜辺の宿「ハマダ」を舞台に、都会から来た女性が島の人々と触れ合いの中で、 落ち着きを取り戻していく。キャッチコピーは「何が自由か、知っている。」 (Wikipediaから引用) 歩き疲れ . . . 本文を読む

京セラ セラミックスライサー

2011-07-30 | 調理用具
5年くらい使っていたスライサーの切れ味が悪くなってきました。 ということで、 “京セラ セラミックスライサー”がうちに仲間入り。 ハンズに何種類もあるスライサーをまじまじと品定めしながらこれに決めました。 どうせなら、厚みが自由に切り替えられるこのタイプを。。。   ファインセラミック刃だから磨耗が少なくシャープな切れ味。 ファインセラミック刃は金気に強く、野菜やフル . . . 本文を読む

トラットリア Jugemu@神田 再訪

2011-07-29 | 外ご飯
気に入ったお店には、すぐまた行きたくなるんです。 この前行ってどれも美味しかった神田のJugemuへ。 仕事仲間YさんとWさんと。 仕事上がりの時間がバラバラだったので、現地集合。 Yさんが1番乗りで、一杯始めてました 一応、「私遅れるから先に飲んでて」とメールしたのですが、そんな心配はいりません(笑)。 モルタデッラ(ボローニャソーセージ)・ズッキーニ・ト . . . 本文を読む