2月に行ったフランスのシャルル・ド・ゴール空港で買ったモンドール。
2個買ったうち1個はホームパーティーに持参したので最後の1個は我が家で頂きます
モンドール【Mont d'Or】 au lait cru＝無殺菌乳
*タイプ：ウォッシュ
*原産地：フランス・フランシュ＝コンテ地方
*原料乳：牛
*ＭＧ：最低45%以上
モミの木の一種、エピセアの樹皮で巻いて、エピセアの木の棚上で洗いな . . . 本文を読む
天気のよいこの日は日帰り温泉へ
日本秘湯を守る会が出しているガイドブック【日本の秘湯】をチェックして行けそうなところをピックアップ。電話で確認したら日帰り温泉OKということなので早速おでかけ
この本は温泉を大事にしている宿が満載でどれもはずれがない名湯ばかり。
掛け流しにこだわる夫の愛読書デス。
まずは大好きな蕎麦屋『重吉』@綾瀬でお昼ご飯。
蕎麦掻
せいろ
ここは本当にお気に入 . . . 本文を読む
4月24日は入籍記念日 らしい。
(こういうのは大体忘れてる私。覚えてるのは夫 笑)
あっという間に3年経ち、
4年目突入を祝うため近所にできた(歩いて3分!)の手打ちパスタ屋さん『オステリア シアロ・アズッロ』http://www.cielo-azzurro.jp/へ。
ここのシェフはアロマフレスカで修行されたとか。
カウンター8席だけで予約必須。
この日は大雨でもしかしたらと電話した . . . 本文を読む
3日目は寝坊して遅めのスタート。
ホテルから歩いて南大門(ナンデムン)へ。ソウルを代表する市場にすごい数の店が軒を並べます。
1番ソウルらしさを感じられるエリアかも。
買い食いしたくなる美味しいものがたくさん♪
はんこ屋台で「はんこ1分で出来ます」の文字が。
結構質が良さそうだったので夫がオーダー。
選んだのは 店のおばさん曰く「落雷で折れた棗の木」のはんこ。(ほんまかいな)
苗 . . . 本文を読む
2日目はまず朝ごはんから。
明洞にある『神仙(シンソン)ソルロンタン』へ。
前回泊ったロイヤルホテルの前にあって24時間営業の人気店です。
ソルロンタンとは牛肉の骨付き肉を煮込んだスープのこと。
優しい味だから朝ごはんにぴったり。味付けは薄いので塩・胡椒で好みの味にしたり途中でキムチを入れて味を変えても美味しい♪
その後は仁寺洞(インサドン)エリアへ。
ここは朝鮮王朝の名残 . . . 本文を読む