ジミベン
2013-12-25 | 弁当
たまにはランチの様子を。
常備菜や残りもの、フルーツを詰めただけ。
手前のドロドロなのは
前日の里芋と葱のベジポタージュ。
冷めると粘度が増して、まるで離乳食(笑)。
見た目悪いけど美味しいのー。
ミドリのはプチヴェール。
華やかさのカケラもない地味弁当、略してジミベン。
青海苔たっぷりのお味噌汁が満足度アップ。 . . . 本文を読む
今日の
2013-10-18 | 弁当
お弁当はじめて早、一年半。
お弁当、とはいえない
残りものや常備菜をつめただけ。
とはいえ、コンビニで買っていた時より
美味しくて安全で経済的♪
今日は
モロヘイヤと納豆の梅和え。
鳥レバーの生姜煮。
ブロッコリー。
フィデウアの蛸。
赤いキウイ。
生青海苔の味噌汁。
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昨日の粗食べんとー。
白菜の“よっちゃんなんばん”和え。
丸干大根と干椎茸、牛蒡の煮もの、豆苗のおかか和え
ご飯、母手作りラッキョウ、金柑、えごのりの味噌汁、プチ納豆。
よっちゃんなんばんは
秋田産の大豆から作られた醤油と
宮城・岩出山の唐辛子・米麹を寝かせた、無添加調味料。
唐辛子の辛さは控えめでお酒のようなコクが効いてます。
豆苗は初めて再生してみた♪
毎日水 . . . 本文を読む
仕事がある日はベジタリアンなお弁当♪
今日はご飯、もやしの海苔和え、ほうれん草の辛子和え。
母手作りの梅干し、ラッキョウ。
ミニミニ納豆と姫マドンナ、味噌汁。
お弁当には汁物が欠かせない。
お味噌汁率が高いですが味噌は
自家製味噌or愛媛の麦味噌orお友達作の味噌を日替わり。
それに昆布茶少々、葱、生姜、唐辛子も追加。
今はまっている、青森で買ったエゴノリ。
エゴノリ . . . 本文を読む
